Neighbors & Bar de Vinhos
No Neighbors, fazemos comida que se adapta ao seu estilo de vida agitado, confeccionada com ingredientes orgânicos e locais, pronta para levar quando quiser. Visite-nos no Neighbors ou, para hóspedes e locais em movimento, evite a fila e encomende com antecedência para desfrutar de deliciosos e saudáveis snacks para levar, sumos prensados a frio, café e muito mais para levar consigo para onde quer que vá.
Situado no primeiro andar.
HORÁRIO DE SERVIÇO:
Dom. - Qui. | 6h30 - 20h
Sexta-feira - Sábado | 6h30 - 21h
HORÁRIO DO BAR:
Dom. - Qui. | 6h30 - 22h00
Sexta-feira - Sábado | 6h30 - 23h00
Menu
Lattes de autoria própria
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Pistácio + Rosapode ser servido quente ou gelado; café expresso ou matcha, leite de amêndoa aquecido a vapor, xarope de pistácio e rosa, sal marinho$6.00
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Chai DouradoChai de curcuma dourada, leite de coco, mel local, cardamomo preto$6.00
Freddo
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Nitro Cold Brew à torneira$8.00
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Ube MatchaMatcha, água de coco, espuma fria de ube$7.00
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Matcha de morangoMatcha, leite de coco, morango, espuma fria de coco com xarope de ácer salgado, morango em pó$7.00
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Pomar de ChaiChá Chai, Pêra, Leite de Aveia Koatji$10.00
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Café de Olla «Frio»Espresso, Canela, Laranja, Cacau, Espuma fria de coco com xarope de ácer salgado, Chocolate Taza Guajillio,$8.00
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Expresso + TónicaDuas doses de café expresso, tónica indiana Fever Tree, xarope de ácer, laranja$7.00
Bar expresso
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Café expressoDose simples ou dupla$4.00
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MacchiatoEspresso decorado com espuma de leite$5.00
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CappuccinoPartes iguais de café expresso, leite aquecido a vapor e espuma$6.00
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Café com leiteExpresso com leite vaporizado$6.00
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AmericanoCafé expresso com água quente$5.00
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CortadoEspresso equilibrado com leite morno$5.00
Sucos de prensagem a frio + (Acidente vascular cerebral)
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1Hotel Verduras do DiaPepino, couve, lima, gengibre, agave$14.00
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O BrilhoMaçã, ananás, pepino, curcuma$12.00
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O SolstícioMelancia, Morango, Limão, Hortelã$11.00
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O PicoMaçã, ananás, lima, espirulina$11.00
Para encomendar fotos impressas
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ImunidadeGengibre, curcuma, laranja, 1 mel$6.00
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Verduras energéticasCouve, pepino, maçã verde, limão, mel local$7.00
Seleção de Chá Quente e Bem-Estar
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Flor de camomila biológica$6.00
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Jetlag AM EnergyHortelã-pimenta, erva-mate, capim-limão, funcho, ginseng$6.00
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Rooibos de baunilha biológico$6.00
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Earl Grey biológico + Lavanda$6.00
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Chá de Yaupon da Lost Pines: Austin TexasRico em antioxidantes e cafeína de origem natural$5.00
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Chá de Cogumelos Orgânico «Fantastic»Reishi vermelho, Cordyceps, Cabeleira de leão, Gengibre, Canela$5.00
Refrigerantes italianos e spritz sem álcool
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AranciataRefrigerante de laranja com gás$5.00
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LimonadaRefrigerante de limão com gás$5.00
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Toranja VermelhaRefrigerante de toranja com gás$5.00
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Lyres Amalfi Spritz$15.00
Batidos
1 Hotels x Cubos de batido orgânico da WAAV, com porções perfeitas e concebidos para minimizar o desperdício. Ingredientes adicionais: Proteína de soro de leite Promix (baunilha ou chocolate), creatina Promix, colagénio Promix. Líquidos para misturar: leite, leite de amêndoa, leite de aveia, leite de soja, sumo de laranja, água de coco +3 $
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ImunidadeMorango, banana, coco, tâmaras, sementes de abóbora, acerola, probióticos$18.00
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PotênciaCacau, proteína de amendoim, manteiga de amendoim, banana, maca, tâmaras, morangos, probióticos$18.00
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BrilhoPitaya, maracujá, morango, ananás, banana, probióticos$18.00
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Saúde intestinalAçaí, mirtilos, bananas, manga, lucuma, framboesa, baga de maqui, tâmaras, probióticos$18.00
Padaria Sour Duck
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Croissant de manteiga$8.00
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Croissant de chocolate$9.00
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Croissant de amêndoa$9.00
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Espinafres e queijo feta$7.00
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Bolo dinamarquês «Everything Bagel»$11.00
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Bolo de Café com Tâmaras e Banana$9.00
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Muffin de mirtilo$7.00
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Bolachas com Pedaços de Chocolate$8.00
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Bolachas de Chocolate com Nozes Pecã$8.00
Bagels da Rockstar Bagels
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Bagels da Rockstar BagelsEscolha do recheio: Queijo creme, manteiga de frutos secos, compota de fruta. Escolha do bagel:Bagel «Everything»$4.00Cheddar com Jalapeño$4.00Original Simples$3.00Adicionar salmão fumado$6.00
Sunrise Bowls
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Parfait Energético de CocoProteína de ervilha, compota da época, fruta fresca, granola da casa$12.00
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Aveia de um dia para o outroAveia sem glúten, mirtilos, bagas de goji, sementes de chia, nozes pecãs com mel, pólen de abelha$12.00
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Taça de açaíBananas, romã, frutos silvestres, manteiga de amêndoa, mel do Texas, granola da casa, sementes de cânhamo$14.00
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Snack de frutos silvestresMistura de frutos silvestres frescos e biológicos$15.00
Energia para a manhã
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Tosta com nozesPasta de frutos secos caseira, bananas, mirtilos, granola, mel local, pão de fermento natural$10.00Adicionar: Ovo cozido$3.00
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Tosta de abacateCrocante de alho, tomates cereja, Tajin, pão de fermento natural$12.00Adicionar: Ovo cozido$3.00
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Quiche Assada para o Pequeno-almoçoEspinafres, cogumelos, alhos-porros, ervas aromáticas, queijo de cabra local$11.00
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Picadas de ovoClaras de ovo, cogumelos silvestres, espargos, cebola caramelizada (sem laticínios)$11.00Jalapeño caseiro, batata, gouda fumado, bacon$12.00
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Sanduíche de pequeno-almoçoOmelete de ovo, bacon, queijo cheddar forte, rúcula, aioli de pimenta fumada, brioche de sésamo$14.00
Caldo de autoria própria
Servido com limão, coentros, sal dos Himalaias, gengibre, reishi, cabeleira de leão e extrato de cordyceps
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Carne «Morning Restore»$11.00
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Cogumelo da floresta$10.00
Almoço
Disponível das 11h00 às 15h00
Sanduíches
Servido com batatas fritas como acompanhamento
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Hambúrguer de grão-de-bicoMarmelada de tomate, rúcula, queijo de cabra, molho de vinagre balsâmico, brioche de sésamo$19.00
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Wrap de frango CaesarFrango assado, alface romana picada, brioche estaladiço, tortilha de farinha$21.00
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French DipLombo em fatias finas, cebolas caramelizadas, gruyère, aioli de ervas, baguete$23.00
Saladas
Adicionar: Frango assado + 9 $
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Beterraba para bebéToranja, burrata, pistácios, hortelã, endro, rúcula, azeite cítrico, vinagre balsâmico$21.00
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Salada picadaTomate, pepino, cebolas em conserva, abacate, grão-de-bico estaladiço, ovos cozidos, molho de azeitonas, molho «Green Goddess»$23.00
Kombuchas locais
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Kombucha Local K Tonic – Flor de Cerejeira$11.00
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Kombucha Local K Tonic – Flor da Jamaica$11.00
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Kombucha Local K Tonic – Rosa e Lavandachá gelado + limonadas$11.00
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Chá Verde com Pêra Gelada da Tea Leaves$4.00
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Folhas de chá de lichiaMaracujá$4.00
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Onda RoxaFlor de ervilha-borboleta, agave, yuzu$5.00
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Bangkok BrilhanteFruta-do-dragão, limão fresco, gengibre, manjericão tailandês$5.00
Alimentação
Petiscos
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Azeitonas marinadasCitrinos, tomilho$9.00
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Fermento naturalManteiga com sal e mel local, manteiga de citrinos e pimenta de Espelette$10.00
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Tâmaras quentesLabneh, pistácios, mel quente, dukkha de sementes de pepita$10.00
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MontaditoManchego, Paleta Ibérica, Tomatina, cebolinho, banqueta$16.00
Disposições
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Hummus da CasaPão Naan com Especiarias, Grão-de-bico Crocante, Legumes Crus e em Conserva$14.00
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Beterraba para bebéToranja, burrata, pistácios, hortelã, endro, rúcula, azeite cítrico, redução de vinagre balsâmico$21.00
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Tosta de cogumelosCogumelos selvagens assados, húmus, molho de azeitonas, pão de fermento natural$10.00
Mar
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Tártaro de atum albacoraCreme de abacate, jalapeño, manga, molho de sésamo e soja, óleo de limão, tortilha de milho azul$24.00
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A Pequena LataAmbos servidos com batatas fritas e limão. À escolha:Mexilhões em escabeche$24.00Ventresca (atum)$32.00
Incêndio
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Gambas ao AlhoPimenta, Pimentão, Salsa, Fermento natural$16.00
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Shawarma de BifeTzatziki de pepino, pimentos piquillo, harissa, mini pita$21.00
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Espetadas de frangoCoulis de pimenta de Aleppo$19.00
Quadro da Despensa «Signature»
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Quadro da Despensa «Signature»Presunto e enchidos ibéricos, queijo local, azeitonas marinadas, amêndoas Marcona, pão de fermento natural com azeite$26.00
Vinhos
O nosso sistema de servir vinho preserva o vinho e serve-o à temperatura ideal, permitindo-lhe desfrutar de vinhos de alta qualidade em garrafas de 3 oz, 5 oz e 12 oz
Vinhos Premium
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Dom. Bailly-Reverdy & Fils «Franck & Aurelien» 24' Sancerre, França*Degustação de 3 oz$12.00Copo de 5 oz$20.00Jarro de 12 oz$40.00
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Nisia «Las Suertes» Vinhas Velhas 24' Castela e Leão, Espanha, Verdejo* **Degustação de 3 oz$14.00Copo de 5 oz$23.00Jarro de 12 oz$46.00
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Olivier Leflaive «Les Setilles» 23' Puligny-Montrachet, França, Chardonnay* **Degustação de 3 oz$15.00Copo de 5 oz$24.00Jarro de 12 oz$48.00
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Domaines Schlumberger «Les Princes Abbés» 2022 Alsácia, França, Gewurztraminer* ***Degustação de 3 oz$10.00Copo de 5 oz$17.00Jarro de 12 oz$35.00
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Domaine de la Solitude Tinto 2024 Châteauneuf-du-Pape, França, Mistura do Ródano**Degustação de 3 oz$18.00Copo de 5 oz$29.00Jarro de 12 oz$58.00
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Chat. Larrivet Haut-Brion Rouge '22, Bordéus, França, mistura de Bordéus*Degustação de 3 oz$16.00Copo de 5 oz$27.00Jarro de 12 oz$53.00
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San Felice Vigorello Rosso '20, Toscana, Itália, Super Tuscan*Degustação de 3 oz$23.00Copo de 5 oz$38.00Jarro de 12 oz$76.00
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Vega Sicilia «Alion» '21 Ribera del Duero, Espanha, Tinto Fino* **Degustação de 3 oz$55.00Copo de 5 oz$90.00Jarro de 12 oz$180.00
Vinhos Espumantes
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Ca'Furlan Prosecco NV Valdobbiadene, Véneto, Itália*Copo de 5 oz$15.00Garrafa$67.00
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Berlucchi Franciacorta Extra Brut «'61'» NV Franciacorta DOCG, Lombardia, Itália* **Copo de 5 oz$20.00Garrafa$90.00
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Pommery Brut Rosé, Champanhe, França*Copo de 5 oz$45.00Garrafa$200.00
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Perrier Jouet Brut, Champanhe, França*Garrafa (375 ml)$84.00
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Ruinart Blanc de Blanc, Champanhe, França*Garrafa (375 ml)$150.00
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Moët & Chandon Brut Impérial, champanhe, França*Frasco (187 ml)$39.00
Vinhos Brancos e Rosés
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Naia, Verdejo, Rueda, Espanha*Copo de 5 oz$16.00Jarro de 12 oz$32.00
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Franz Haas, Pinot Grigio IGT Trentino-Alto Adige, Itália*Copo de 5 oz$17.00Jarro de 12 oz$34.00
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Jacques Dumont, Val de Loire Sauvignon Blanc, Vale do Loire, França*Copo de 5 oz$14.00Jarro de 12 oz$28.00
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Masseria Setteporte, Etna Bianco «N'ettaro», Etna, Sicília**Copo de 5 oz$18.00Jarro de 12 oz$36.00
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Mauro Molino, Chardonnay, Langhe, Itália* **Copo de 5 oz$15.00Jarro de 12 oz$30.00
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Domaine de L'Aigle, Chardonnay, Limoux, França** ***Copo de 5 oz$22.00Jarro de 12 oz$44.00
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Le Charmel Côtes de Provence Rosé, Côtes de Provence, França*Copo de 5 oz$12.00Jarro de 12 oz$24.00
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Gerard Bertrand «Naturalys» Cuvée « 1 Hotel », Languedoc, França* ** ***Copo de 5 oz$14.00Jarro de 12 oz$28.00
Vinhos Tintos
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Emilio Moro «Finca Resalso» Tempranillo 24' Castela e Leão, Ribera del Duero**Copo de 5 oz$16.00Garrafa$32.00
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Álvaro Palacios «Camins del Priorat» — Mistura de Garnacha, Priorat, Catalunha**Copo de 5 oz$18.00Garrafa$36.00
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Le Fonti Chianti Classico Riserva, Sangiovese 16' Valdarno di Sopra, Toscana**Copo de 5 oz$27.00Garrafa$54.00
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Luca Bosio Barolo, Nebbiolo 21', Piemonte, ItáliaCopo de 5 oz$23.00Garrafa$46.00
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Bertrand Stehelin Côtes du Rhône Villages Sablet Rouge 22' Sablet, Vale do Ródano**Copo de 5 oz$19.00Garrafa$38.00
Vinhos por garrafa
Espumante
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Gerard Bertrand, Crémant de Limoux, Brut Rosé | Limoux, França 22'* ***$75.00
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Perrier-Jouët Blanc de Blancs | Épernay, Champagne, França NV*$240.00
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Dom Pérignon, Brut | Épernay, Champagne, França 17'*$650.00
Branco
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Dom. Bernard Reverdy & Fils «Franck & Aurélien» | Sancerre, França 24'*$80.00
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Nisia «Las Suertes» Vinhas Velhas, Verdejo | Rueda, Espanha 24'* **$92.00
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Olivier Leflaive «Les Sétilles» | Puligny-Montrachet, França 23'*$96.00
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Domaines Schlumberger «Les Princes Abbés» Gewürztraminer | Alsácia, França 22'* ***$70.00
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Naia, Verdejo | Rueda, Espanha*$64.00
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Leflaive O. Montagny Premier Cru, Chardonnay | Borgonha, França 22'*$200.00
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Franz Haas, Pinot Grigio | IGT Trentino - Alto Adige, Itália*$68.00
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Masseria Setteporte, Etna Bianco «N'ettaro» | Etna, Sicília**$72.00
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Mauro Molino, Chardonnay | Langhe, Itália* **$60.00
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Domaine de L'aigle, Chardonnay | Limoux, França* ***$88.00
Rosé
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«Love», de Chat. Léoube | Côtes de Provence, França**$90.00
Vermelhos
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Domaine de la Solitude Tinto, Mistura do Ródano | Châteauneuf-du-Pape, França 24'**$116.00
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Chat. Larrivet Haut-Brion Rouge, Mistura de Bordeaux | Bordéus, França 22'*$106.00
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San Felice Vigorello Rosso, Super Tuscan | Toscana, Itália 20'*$152.00
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Vega Sicilia «Alion», Tinto Fino | Ribera del Duero, Espanha 21'* ** ***$360.00
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Emilio Moro «Finca Resalso» Tempranillo | Ribera del Duero, Espanha 24'**$64.00
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Álvaro Palacios «Camins del Priorat», Mistura de Garnacha | Priorat, Catalunha 24'**$72.00
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Le Fonti Chianti Classico Riserva, Sangiovese | Valdarno di Sopra, Toscana 16'**$108.00
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Luca Bosio Barolo, Nebbiolo | Piemonte, Itália 21'$92.00
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Bertrand Stehelin Sablet Rouge, Mistura do Ródano | Vale do Ródano, França 22'**$90.00
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Black Slate, «La Vilella Alta» | Priorat, Espanha 20'* **$72.00
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G.D. Vajra Albe | Barolo, Piemonte, Itália 15'$120.00
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Michel Sarrazin, Pinot Noir «Les Vieilles Vignes» | Borgonha, França 23'$99.00
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Caparzo, Brunello di Montalcino, Sangiovese | Toscana, Itália 16'$150.00
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Emilio Moro «Malleolus» Tempranillo | Castela e Leão, Espanha 17'*$150.00
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Alpha Estate, Xinomavro «Hedgehog Vineyard» | Amyndeon, Macedónia, Grécia 22'$75.00
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Gerard Bertrand «Change» Merlot | Pays d'Oc, França 20'** ***$60.00
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Cantina Orsogna «Luna Gaia Logistilla» Nerello Mascalese | Terre Siciliane, Sicília, Itália 20'** ***$65.00
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Famille Perrin «Nature» — mistura de Syrah e Grenache | Côtes du Rhône, França 18'**$60.00
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Papale Primitivo, Primitivo di Manduria | Apúlia, Itália 15'$120.00
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Chevalier de la Crée «Knights Templar Cuvée» | Côte de Beaune, França 20'$120.00
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Vega Sicilia, Valbuena 5, Tinto Fino | Castela e Leão, Espanha* ** ***$360.00
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Silver Oak, Cabernet Sauvignon | Vale de Napa, Califórnia 21'*$360.00
Prepare o seu próprio Gin Tónico
$17
Escolha o seu gin
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Gin Waterloo de figo da Índia e rosa: Austin, TexasIngredientes botânicos em destaque – Figo-da-índia | Hibisco | Rosa. Combinação favorita – Tónico de flor de sabugueiro + Morango
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Monkey 47: Floresta Negra, AlemanhaIngredientes botânicos em destaque – Ervas e bagas da Floresta Negra | Juniper | Arando. Combinação preferida – Tónico Indiano Clássico + Pepino
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Outro Hendrick's: Ayrshire, EscóciaIngredientes botânicos em destaque - Cacau | Flor de laranjeira | Pétalas de rosa. Combinação preferida - Tónica mediterrânica + Flor de sabugueiro
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Gin Mare: Barcelona, EspanhaIngredientes botânicos em destaque – Azeitonas Arbequina | Alecrim | Citrinos. Combinação preferida – Tónica de pepino + tomate seco ao sol
Escolha o seu sabor de água tónica Fever Tree Premium
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Clássico
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Mediterrânico
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Pepino
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Flor de sabugueiro
Escolha o seu modificador
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Pepino FAIR
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Flor de sabugueiro St. Germain
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Tomate seco ao sol Massenez
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Morango Chamberyzette
Bebidas
Mini-congelador da Harrison - Tini's
Doses de 2,5 oz
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Martini de GazpachoGin Mare, Gin de Tomate Moleto, Vermute de Tomate Cazottes, Aipo, Salmoura de Azeitonas de Sevilha, Azeite de Azeitona Arbequina Fumada$18.00
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Caramba!Vodka Altamura com ervilhas-de-corda infundidas, vermute seco Cocchi, salmoura de ervilhas-de-corda Second Life, guarnição de ervilhas-de-corda$14.00
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VesperVodka Ketel One, Gin The Botanist, Lillet Blanc, Essência de Limão$14.00
Cocktails
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Sangria da CasayEmilio Moro Tempranillo, Conhaque Courvoisier VSOP, Cointreau, Xerez PX, Mistura de chá branco com maçã e arando, casca de laranja, especiarias para bolos$16.00
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Aperol SpritzyAperol, Prosecco, água com gás Fever-Tree, fatia de laranja$17.00
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Sarti SpritzAperitivo Sarti, Prosecco, refrigerante de pepino Fever Tree$17.00
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Nitro Carajillo com CremaTequila Espolon Reposado, Ancho Reyes Barrica, Licor 43, Cold Brew, Maldon fumado, Espuma fria de ácer e coco$18.00
Cervejas
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El Berto, Cerveja Lager Mexicana$6.00
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Pilsner do Texas$6.00
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McConauhaze IPA$8.00
N/A
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Kombucha Local K Tonic – Flor de Cerejeira$11.00
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Kombucha Local K Tonic – Flor da Jamaica$11.00
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Kombucha Local K Tonic – Rosa e Lavanda$11.00
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AranciatayRefrigerante de laranja com gás$10.00
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LimonatayRefrigerante de limão com gás$10.00
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Toranja VermelhaRefrigerante de toranja com gás$10.00
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Lyres Amalfi Spritz$10.00
*Sustentável. **Biológico. ***Biodinâmico
