Dovetale
Mayfair 중심부에 위치한 동네 레스토랑 Dovetale(Dov Dovetaleale)’에서는 제철 식재료, 유럽의 풍미, 그리고 따뜻한 환대가 어우러집니다.
제공된 메뉴는 예시일 뿐임을 유의해 주시기 바랍니다. 저희 요리 팀은 제철에 나는 신선한 식재료를 활용해 요리를 선보입니다.
Dovetale 1층에 위치해 있습니다.
영업 시간
조식
월 - 금 | 오전 7시 - 오전 10시 30분
토 - 일 | 오전 8시 - 오전 11시
브런치
토요일 | 오후 12시 - 오후 4시
로스트
일요일 | 오후 12시 30분 - 오후 8시
점심
월 - 금 | 오후 12시 - 오후 2시 30분
저녁 식사
월~토 | 오후 6시~10시
공휴일
조식 | 오전 8시 - 오전 11시
All 식사 | 오후 12시 - 오후 8시
(마지막 예약은 마감 시간 15분 전입니다)
메뉴
월요일부터 금요일까지 오후 12시부터 오후 2시 45분까지 제공됩니다.
생선회 바에서
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칼링포드 굴타바스코, 레몬 & 미뇨네뜨 드레싱4.50 /개6의 경우£20.0012£45.00
함께 나누기 좋은 빵과 간식
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사워도우 바게트발효 버터ea£5.00
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플러리쉬 팜 생채소코코넛 라브네£9.00
스타터
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올리브 먹인 영국식 와규 "해리스 바" 카르파치오핫 머스터드, 올드 윈체스터 & 비프 팻 칩£28.00
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오늘 아침에 만든 부라타청토마토, 할라피뇨, 쿠카멜론£19.00
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토마토 샐러드미즈나, 바삭한 샬롯, 숙성 발사믹 식초£17.00
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구운 플랫브레드비건 ‘XO’, 코코넛 요거트, 바삭한 샬롯£16.00
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문어 구이쪼개진 완두콩 퓨레와 구운 고추기름£28.00
메인
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Dovetale 버거 & 감자튀김훈제 피클, 사우전드 아일랜드 드레싱£29.00
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도싯 크랩 링귀네칠리, 레몬 & 파슬리£32.00
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구운 셀러리악 스테이크니코아즈 올리브 타페나드 & 롬세코£26.00
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등뼈를 따라 반으로 갈라낸 당일 잡은 도미그린 허브 샐러드 & 레몬£36.00
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허브를 먹인 플랫 아이언 치킨칠리, 마늘, 레몬£32.00
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스테이크와 감자튀김'오 푸아브르'£36.00
샐러드
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시저 샐러드멸치, 크루통, 파르메산 치즈£21.00
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여름 곡물 샐러드퀴노아, 해바라기씨, 병아리콩, 케일, 호박씨 드레싱£19.00
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구운 닭가슴살£9.00
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록 듀아트 연어 필레£10.00
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구운 두부 꼬치£7.00
SIDES
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파드론 고추보타르가와 레몬£10.00
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비브 사이드 샐러드그린 갓드레싱£12.00
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구운 주키니와 스트라치아텔라£9.00
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Dovetale 감자튀김£9.00
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으깬 감자치미 추리£11.00
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판자넬라 샐러드£11.00
디저트
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영국산 체리를 곁들인 크림치즈 파르페£14.00
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클래식 크렘 카라멜£14.00
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라즈베리와 레몬 버베나 파블로바£14.00
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이국적인 코코넛 판나코타 ‘무첨가’£14.00
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닐스 야드 영국 치즈 모음£18.00
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니커보커 글로리£18.00
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라즈베리 소르베를 곁들인 구아나하 초콜릿 수플레 타르트£16.00
카멜리아의 차 셀렉션
지속 가능한 공인 정원에서 직접 공수한 재료의 생명력을 담은 신선한 소량 블렌드를 제공합니다.
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The 1 Hotel 블렌드£7.00
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영국식 조식£7.00
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얼 그레이£7.00
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랩상 소총£7.00
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아삼£7.00
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녹차£7.00
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페퍼민트 차£7.00
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신선한 민트£7.00
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카모마일£7.00
워크샵 커피
지속 가능한 방식으로 재배된 고품질 커피를 공급하며, 함께 일하는 생산자들과 장기적인 관계를 구축하기 위해 노력합니다.
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에스프레소£5.50
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마키아토£6.00
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아메리카노£6.00
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카푸치노£6.50
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라떼£6.50
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플랫 화이트£6.50
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차이 라떼£7.00
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말차 라떼£7.00
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모카£7.00
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핫 초콜릿£7.50
스위트 와인 바이 더 글라스 75ml
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2023 채닝 도터스 메를로 펫 나트 | 미국£10.00
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2019 라페리 라 마젠디아 주란송 | 프랑스£13.00
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2021 피에로판 레치오토 디 소아베 레 콜롬바레 | 이탈리아£19.00
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2020 클라인 콘스탄티아 콘스탄스 머스캣 1500ml | 남아프리카 공화국 (코라빈)£40.00
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1988 샤토 디켐 | 소테른 (코라빈)£70.00
강화 와인 바이 더 글라스 75ml
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NV 더크 니포트 타우니 '파티' | 포르투1920년대 초 니포트가 그들의 기념을 위해 만든 희귀한 토니 리저브 블렌드입니다. 이 이야기는 보틀링과 한정 출시에 영감을 주었습니다.£25.00
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NV 보데가스 세자르 플로리도 피노 엔 라마 | 치피오나£12.00
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2018 더크 니포트 레이트 보틀 빈티지 | 포르투£14.00
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2017 아르타디 '엘 세케'£12.00
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NV 더크 니포트 토니 20년 | 포르투£20.00
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2003 더크 니포트 빈티지 | 포르투£32.00
생선회 바에서
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칼링포드 굴타바스코 & 레몬6의 경우£20.0012£45.00
함께 나눠 먹을 빵과 간식
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사워도우 바게트발효 버터5.00 /개
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플라리시 팜 생채소코코넛 라브네£9.00
스타터
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올리브 사료를 먹인 영국산 와규 ‘해리스 바’ 카르파치오핫 머스터드, 올드 윈체스터 & 비프 팻 칩£28.00
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오늘 아침에 만든 부라타청토마토, 할라피뇨, 쿠카멜론£19.00
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토마토 샐러드미즈나, 바삭한 샬롯, 숙성 발사믹 식초£17.00
메인
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Dovetale 버거 & 감자튀김훈제 피클, 1000 아일랜드 드레싱£29.00
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Dovetale 치킨 샌드위치 & 감자튀김와이트 섬산 토마토, 홈메이드 마요네즈, 베이비 젬£25.00
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날개 모양으로 갈라진 당일 어획 참돔그린 허브 샐러드 & 레몬£34.00
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허브를 먹인 플랫 아이언 치킨칠리, 마늘, 레몬£32.00
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스테이크와 계란감자튀김, 모호 베르데£34.00
브런치
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치킨 & 와플하우스 핫소스, 메이플 버터£24.00
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겹겹이 쌓인 팬케이크휘핑크림, 콤포트£18.00
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Dovetale모로코식 오븐에 구운 계란£21.00
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아보카도 올인원 베이글수란, 씨앗£24.00
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원하는 대로 즐기는 계란 요리계란 후라이, 스크램블, 수란 또는 삶은 계란과 원하는 토스트£16.00
SIDES
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파드론 고추보타르가와 레몬£10.00
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Dovetale 감자튀김£7.00
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비브 샐러드, 그린 갓네스 드레싱£12.00
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구운 주키니, 스트라치아텔라£9.00
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으깬 감자치미 추리£11.00
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판자넬라 샐러드£11.00
시작하려면
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사워도우 바게트 & 배양 버터
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올리브 사료를 먹인 영국산 와규 카르파초와 매콤한 머스터드
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오늘 아침에 만든 부라타 치즈, 올리브 오일 & 발사믹 식초
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옥수수 사료로 키운 바세리 닭구이, 시저 샐러드 & Dovetale
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감자 뇨키, 산마늘과 아몬드 페스토, 신선한 완두콩, 티크모어 치즈
완료
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혼합 베리 베이크웰 타르트
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발로나 초콜릿 무스, 헤이즐넛 프랄린
시작하려면
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사워도우 바게트 & 배양 버터
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오늘 아침에 만든 부라타 치즈, 올리브 오일 & 발사믹 식초
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드레싱 도싯 크랩
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닭 간 파테, 집에서 만든 피클 & 곡물 머스타드
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찐 콘월 농어, 로즈 하리사, 프리케, 코코넛 요거트
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옥수수 사료를 먹여 키운 바세리 닭 구이, 시저 샐러드, Dovetale
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감자 뇨키, 산마늘과 아몬드 페스토, 신선한 완두콩, 티크모어 치즈
측면
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그린 허브 샐러드
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Dovetale 감자튀김
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봄 채소, 흑마늘
디저트
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제철 과일을 얹은 베이크웰 타르트
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따뜻한 브레드 앤 버터 푸딩, 커스터드 크림
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발로나 초콜릿 무스, 헤이즐넛 프랄린
공유 메뉴는 계절에 따라 변경될 수 있습니다.
시작하려면
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드레싱 도싯 크랩
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오리 간 파테, 수제 피클, 곡물 머스터드
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오늘 아침에 만든 부라타 치즈, 올리브 오일 & 발사믹 식초
팔로우하기
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찐 콘월 농어, 로즈 하리사, 프리케, 코코넛 요거트
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곡물을 먹인 레이크 디스트릭트 티본
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감자 뇨키, 산마늘과 아몬드 페스토, 신선한 완두콩, 티크모어 치즈
측면
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그린 허브 샐러드
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Dovetale 감자튀김
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봄 채소, 흑마늘
완료
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제철 과일을 얹은 베이크웰 타르트
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따뜻한 브레드 앤 버터 푸딩, 커스터드 크림
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발로나 초콜릿 무스, 헤이즐넛 프랄린
하루를 건강하게 시작하는 방법
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뜨거운 닭 뼈 육수£9.00
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딸기 한 그릇£14.00
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귀리 우유 죽, 사과 & 혼합 씨앗£16.00
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호밀, 토마토, 무 피코 데 가요에 스매시드 아보카도£18.00
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Dovetale 그래놀라, 에핑 꿀, 요거트, 바나나, 씨앗 및 견과류£18.00
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말차 치아 푸딩, 피스타치오, 코코넛 & 라즈베리£18.00
페이스트리
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크로와상£6.00
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페인 오 쇼콜라£7.00
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살구 데니쉬£9.00
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페타 치즈와 양파가 들어간 데니쉬£9.00
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버터 & 보존 식품을 곁들인 페이스트리 셀렉션£15.00
클래식
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토스트와 함께 튀긴 계란, 스크램블, 데친 계란 또는 삶은 계란£16.00
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모로코식 구운 계란, 샤크슈카£21.00
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달걀 흰자 & 시금치 오믈렛, 코리앤더 허브 드레싱 & 로켓£21.00
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플로렌틴식 계란 요리£21.00
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에그 베네딕트£23.00
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에그 로얄£25.00
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클라렌스 코트 오믈렛, 오이 샐러드 & 남 짐£24.00
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Dovetale 채식 영어£29.00
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Dovetale 전체 영어£32.00
아메리칸 스타일
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팬케이크, 휘핑크림, 베리 콤포트 쌓기£19.00
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아보카도 에브리씽 베이글, 수란 & 씨앗£24.00
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캘리포니아식 아침 부리또, 베이컨, 달걀, 해쉬 브라운 & 핫소스£25.00
측면
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신선한 토마토 & 오이£9.00
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으깬 아보카도£9.00
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해시 브라운£9.00
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애플우드 훈제 베이컨£9.00
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글로스터 올드 스팟 소시지£9.00
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구운 할루미£12.00
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스코틀랜드 훈제 연어£14.00
음료
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콜드 프레스 주스£8.00
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기분 좋은 주스£9.00
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생강 샷£6.00
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차와 커피 메뉴£5.50
칵테일
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가든 스프릿츠쿠르부아지에 V.S.O.P., 레몬 커스터드, 허브 소다£18.00
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도토리 팔로마오호 데 디오스, 돈 훌리오, 에이콘 & 그레이프프루트, 크로디노£18.00
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더러운 마트리니그레이 구스, 하우스 올리브 소금물, 속을 채운 올리브£21.00
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헤이즐넛 하이볼히비키 하모니, 강화 헤이즐넛, 시트러스 토니£18.00
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엘더플라워 토닉오리엔탈리스트 진, 엘더플라워, 생 제르맹, CO2£18.00
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무화과 잎 김렛싯스미스 진, 무화과 잎, 시트러스£21.00
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멜로네이드 마가리타몬텔로보스 에스파딘, 에스폴론, 멜로나드, 그랑 마니에르 큐베 알렉산드르, 시트러스£21.00
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살구 사워조니 워커 블루, 살구, 신선한 레몬£21.00
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월넛 맨해튼달모어 15, 월넛, 아마로 노니노£21.00
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라즈베리 하이볼크롤 보드카, 리퍼포즈드 시트러스 믹스, 프랭클링 앤 선즈 라즈베리 레모네이드£21.00
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루바브, 알몸이면서도 유명하다돈 훌리오 1942, 아페롤, 루바브, 시트러스£21.00
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초콜릿 사제락데이비스 경, 압생트, 초콜릿£21.00
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화이트 네그로니탱커레이, 만치노 암브라토, 이탈리쿠스, 젠티안£21.00
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올드 패션드 커피브라더스 본드 스트레이트 버번, 데메라라, 강화 커피 블렌드£21.00
알코올 없음
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자몽 아메리카노패스파인더, 아마리코 아페리티보, 자몽 소다£13.00
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딸기 하이볼Cygnet Infinity 0.0%, 딸기, 사이초 자스민 차£13.00
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트로피컬 김렛트로픽 All, 하우스 시트러스 믹스£13.00
맥주
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엠프레스 라거£9.00
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엠프레스 페일 에일£9.00
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엠프레스 세션 IPA£9.00
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베로 정오 밀(0.5%)£9.00
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베로 킹스턴 골든 필스 (0.5%)£9.00
사이다
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샤워링 트리플 빈티지 사이다£9.00
월요일부터 토요일까지 오후 3시부터 6시까지 제공됩니다.
스낵
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모던 캐비어크림 프레쉬 & 고프레트£90.00 /30g£155.00 /50g
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칼링포드 굴레몬, 타바스코, 미뇽네트 드레싱20.00파운드 / 6개45.00파운드 / 12개 기준
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샤퀴테리 플래터£25.00
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닐스 야드 영국 치즈 모음£18.00
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부드럽게 으깬 후무스, 칠리, 오이, 플랫브레드£12.00
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시저 샐러드£29.00닭고기, 양고기 코프타 또는 체르물라 연어 꼬치 구이를 추가합니다.£9.00
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Dovetale 후라이드 치킨 & 팅글 테드 핫소스£16.00
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식물성 버거 & 치미추리£19.00
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와규 치즈버거, 훈제 피클, 사우전드 아일랜드 드레싱£21.00
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Dovetale 감자튀김£9.00
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그린 허브 샐러드£10.00
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매콤한 스코틀랜드산 랍스터 롤, 감자튀김£35.00
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클럽 샌드위치, 그릴에 구운 닭고기, 베이컨, 계란, 아보카도, 감자튀김£18.00
생선회 바에서
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칼링포드 굴타바스코, 레몬개당 £4.00
함께 나눠 먹을 빵과 간식
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사워도우 바게트발효 버터5.00 /개
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플라리시 팜 생채소코코넛 라브네£9.00
시작하려면
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올리브 사료를 먹인 영국산 와규 카르파치오핫 머스터드, 올드 윈체스터 & 비프 팻 칩£28.00
-
오늘 아침에 만든 부라타청토마토, 할라피뇨, 쿠카멜론£19.00
-
토마토 샐러드미즈나, 바삭한 샬롯, 숙성 발사믹 식초£17.00
메인
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시저 샐러드멸치, 크루통, 파르메산 치즈£21.00
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도싯 크랩 링귀네칠리, 레몬 & 파슬리£32.00
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가슴을 갈라 펼친 당일 잡은 감성돔그린 허브 샐러드 & 레몬£34.00
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허브를 먹인 플랫 아이언 치킨칠리, 마늘, 레몬£32.00
ROAST
all 에는 요크셔 푸딩, 오리 기름에 구운 감자, 구운 당근, 그리고 볶은 채소가 곁들여집니다.
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바스크식 로스트 치킨레몬, 고추, 마늘 버터£32.00 /반쪽
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레이크 디스트릭트산 쇠고기 엉덩이살 200g레드 와인 소스£36.00
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구운 야채 샤와르마 (채식)탄두리 글레이즈£28.00
SIDES
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파드론 고추보타르가와 레몬£10.00
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비브 사이드 샐러드그린 갓드레싱£12.00
-
구운 주키니, 스트라치아텔라£9.00
-
Dovetale 감자튀김£9.00
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판자넬라 샐러드£11.00
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으깬 감자치미 추리£11.00
생선회 바에서
-
칼링포드 굴타바스코 & 레몬4개당 £4.00£20.00 /645.00파운드 / 12
함께 나눠 먹을 빵과 간식
-
사워도우 바게트발효 버터5.00 /개
-
플라리시 팜 생채소코코넛 라브네£9.00
스타터
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올리브 사료를 먹인 영국산 와규 카르파치오핫 머스터드, 올드 윈체스터 & 비프 팻 칩£28.00
-
오늘 아침에 만든 부라타청토마토, 할라피뇨, 쿠카멜론£19.00
-
바삭한 오징어 튀김유자 마요네즈 & 칠리£18.00
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구운 플랫브레드비건 'XO', 코코넛 요거트, 바삭한 샬롯£16.00
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숯불에 구운 문어쪼개진 완두콩 퓨레와 구운 고추기름£28.00
메인
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도싯 크랩 링귀네고추, 레몬, 파슬리£32.00
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350g 레이크 디스트릭트 리브아이 스테이크'오 푸아브르'£68.00
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구운 셀러리악 스테이크니코아즈 올리브 타페나드 & 로메스코£26.00
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날개 모양으로 갈라진 당일 어획 참돔그린 허브 샐러드 & 레몬£34.00
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리가토니 ‘낭비된’ 파스타천천히 조린 와규 라구, 치즈 조각, 빵가루£32.00
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허브를 먹인 플랫 아이언 치킨고추, 마늘, 레몬£32.00
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스테이크와 감자튀김'오 푸아브르'£36.00
테이블을 위해
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옥수수로 키운 바세리 닭 통구이시저 샐러드£75.00
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1kg 레이크 디스트릭트산 곡물 사육 T-본 스테이크골수 소스£155.00
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구운 콘월산 농어토스카나식 햇볕에 말린 토마토와 올리브 렐리시£75.00
SIDES
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파드론 고추보타르가와 레몬£11.00
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비브 사이드 샐러드그린 갓드레싱£9.00
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구운 주키니, 스트라치아텔라£9.00
-
Dovetale 감자튀김£7.00
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판자넬라 샐러드£10.00
-
으깬 감자치미 추리£11.00
