「その地に根ざして：収穫の夕食会」
10月21日（水）および11月18日（水）
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6:30-9
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1 Kitchen
「その地に根ざして：収穫のディナー」
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ワイパ・ファウンデーションの旬の恵みにインスピレーションを得た、ピート・ギオーネシェフによる、ワインとペアリングされたアットホームな5コースディナーにご参加ください。収穫の恵みとこの土地にまつわる物語を丁寧に織り込み、各コースは、熟考された技法と創造性を兼ね備えたメニューを通じて、カウアイ島の活き活きとした食材の魅力を存分に引き出しています。 各コースには、ソムリエが厳選したワインペアリングが添えられ、料理の風味を引き立て、料理と季節、そして土地とのつながりをより深めるよう配慮されています。この夜は、ゆったりと時間を過ごし、心を通わせ、島と生産者、そして食卓を囲む人々との絆を味わうひとときとなるでしょう。
1人あたり250ドル++
