Drift
「1 Hotel Seattle」の中心部に位置する、くつろぎの雰囲気と洗練された雰囲気を兼ね備えたバー&ラウンジ「Drift 。その名とコンセプトはPacific Northwest 絶えず動き続けるPacific Northwest 海Pacific Northwest その海が織りなす自然の美しさPacific Northwest Drift 。
Seattle「フォンテ」コーヒーの芳醇な香りと、自家製ペストリーや軽めの朝食メニューで、一日の始まりを彩りましょう。お昼には、季節のフラットブレッドや職人が作るサンドイッチ、忙しい毎日を送る方にぴったりの、体に優しいヘルシーメニューからお選びいただけます。
夕方になると、Drift 活気に満ち溢れ、厳選されたカクテルプログラムや地元産ワインのローテーション、DJセットや自然発生的なコミュニティーの集いなど、活気に満ちたエネルギーに包まれます。通りがかりの方でも、しばらく滞在される方でも、Drift 意図を持って流れに身を任せ、その間に美を見つけるよう誘います。
1階にある。
日曜日~木曜日|6:30am~10:00pm
金曜日~土曜日 | 午前6時30分~午後11時00分
ソーシャルアワー - 毎日|午後3時~午後5時
地元の味
レイニアチェリー、野生のブラックベリー、常緑のハーブ、地元で蒸留されたスピリッツなど、地元で採れた新鮮な食材をふんだんに使用した当店のドリンクは、Seattle食文化と自然環境への敬意を表しています。その結果、モダンなミクソロジーとこの街への深い愛着が見事に融合し、洗練されながらも親しみやすい体験をお届けします。
メニュー
午前6時30分~午前11時
ヒーレオ コールドプレスジュース
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エナジーショットリンゴ、フェンネル、レモングラス、ハラペーニョ、抹茶$8.00
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ウェルネス・ショットレモン、オレンジ、生姜、カイエンペッパー$8.00
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バイタリティ・ショットパイナップル、ターメリック、黒コショウ$8.00
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1 Hotel Seattle ジュースセロリ、リンゴ、生姜、ほうれん草、オレンジジュース、キュウリ$12.00
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ピュア・オレンジ100%オレンジ$12.00
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リンゴと生姜ワシントン産リンゴ、ショウガの根$12.00
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肝臓のデトックスビーツ、リンゴ、レモン、アロエベラ、生姜$12.00
スムージー
バニラ&ココナッツグラノーラをトッピング。チアシード、ヘンプシード、コラーゲン、マカ、プロテインを加えて、どんなスムージーもさらに美味しく $1
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アサイー・トロピカル・ブーストアサイー、マキベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ルクマ$15.00
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ピーナッツバターのパワーハウスピーナッツプロテイン、ほうれん草、バナナ、ナツメヤシ、シナモン$15.00
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イチゴとバナナの免疫力アップドリンクイチゴ、バナナ、ココナッツ、ナツメヤシ、カボチャの種、アセロラチェリー$15.00
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パイナップル&マンゴー・リフレッシュマンゴー、ココナッツ、パイナップル、生姜、ルクマ$15.00
地元のペストリー
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バタークロワッサンマクリナ・ベーカリーによる地元生産$7.00
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ブリオッシュ・シナモン・アップルCupマクリナ・ベーカリーによる地元生産$6.00
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ペカン・スティッキー・バンマクリナ・ベーカリーによる地元生産$5.00
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ヴィーガン&グルテンフリーのチョコレート&ベリーマフィンマクリナ・ベーカリーによる地元生産$7.00
サムシング・ライト
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スチールカットオーツ | グルテンフリー + ヴィーガンオートミール、バナナのコンポート、チアシード、ドライブルーベリー$14.00
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生フルーツ | グルテンフリー + ヴィーガン季節限定、アガベ、ミント$16.00
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ヨーグルトパフェ | グルテンフリー・ヴィーガンエレーノス社のギリシャヨーグルト、オーガニックグラノーラ、旬のジャム、ベリー類、地元産のハチミツ$16.00
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チアシード・プディング|Gf Vgココナッツとチアシードのプリン、ナッツと種子、ベリー類、アガベシロップ、ミント$16.00
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パワーブロス | グルテンフリー・乳製品不使用チキンブイヨン、ハーブ、ヘンプシード$12.00
メイン
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ピーチ&マスカルポーネのパンケーキ | グルテンフリー・ヴィーガングルテンフリーのパンケーキ、柑橘系のマスカルポーネ、自家製ピーチジャム$21.00
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お好みの卵料理 | Df放し飼いの卵2個、スペイン風朝食ポテト、皮がパリッと焼けたトマト、ベーコンまたはチキンソーセージ、サワードウのトースト$24.00
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マッシュルームオムレツ | グルテンフリー・乳製品不使用・ヴィーガンシェフ特製キノコ、リーキの煮込み、自家製ペスト、スペイン風朝食ポテト、皮が焦げたトマト$24.00
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アボカドトースト | Vサワードウ、新鮮なアボカド、メープルシロップでローストしたカボチャ、カボチャの種、コリアンダーのマイクログリーン、柑橘風味のルッコラのサラダ$23.00
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ブレックファスト・サンドイッチ放し飼い卵、ホワイトチェダーチーズ、スパイシーマヨネーズ、ヘンプラーズ・ベーコン、ルッコラ、スペイン風朝食用ポテト、ブリオッシュバンズ$22.00
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エッグベネディクトイングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、ヒルズカナディアンベーコン、オランデーズソース、チャイブ、ルッコラサラダ$24.00
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スモークサーモンのベーグル | ヴィーガンサワードウ・ベーグル、赤玉ねぎのピクルス、きゅうり、クリームチーズ、ケッパー、ルッコラのサラダ$18.00
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シャクシュカ | ヴィーガンローストトマトとパプリカ、放し飼いの卵、ルッコラ、フレッシュフェタチーズ、サワードウのトースト$21.00
サイド
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フリー・レンジ・エッグ$5.00
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ヘンプラーズ・ベーコン$8.00
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ウリス・チキン・ソーセージ$8.00
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アボカド$6.00$10.00
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トースト&季節のコンポート$7.00
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ベリーボウル$14.00
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スペイン風朝食ポテト$8.00
Seedlings燃料
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パティテ・パルフェ | Vg新鮮なベリー、ギリシャヨーグルト$12.00
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エッグ&チーズ|Vgソフトスクランブルエッグ、チェダーチーズ、フルーツ添え$12.00
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キッズパンケーキグルテンフリーのパンケーキ、粉砂糖、新鮮なベリー、シロップ$12.00
昼の酒宴
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目覚めの方法ビーフィーター・ジン、1 Hotel 、ライム、セロリ塩、キュウリ$18.00
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Seattleコディゴ・ブランコ、オレンジジュース、ヒーレオ・ビート・ウェルネス、ゴールデンビート$18.00
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SLU エスプレッソ・マティーニベルヴェデーレ有機ウォッカ、キンカンリキュール、セカンドライフエスプレッソトラクル、フォンテエスプレッソ$22.00
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ブラッディ・メアリーハウスウォッカ、汚れた血のミックス、ライム、ハウスタジン、クルディテ$18.00
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ヒューゴ・スプリッツセント・ジャーマン、カフルラン・プロセッコ、ソーダ、ミント
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アイリッシュコーヒージェイムソン、フェアカフェリカー、フォンテコーヒー、ブラウンシュガー、コールドフォーム$20.00
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ミモザジュースの種類:オレンジ、クランベリー、グレープフルーツ、パイナップル。$16.00
スモール・バイト
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トリュフフライ | ヴィーガン・グルテンフリーパルメザンチーズ、パセリ、トリュフ、ブラバソース$14.00
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シャルキュトリー・ボードcoroの熟成肉、カスカディア・クリーマリー&ビーチャーズ・チーズ、ビーチャーズ・クラッカー、アプリコット・モスタルダ、$22.00
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リトル・ジェム・サラダ | ヴィーガンクルトン、ミニトマト、パルメザンチーズ、エシャロットのピクルス、定番のシーザードレッシング$16.00
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マンチェゴのコロッケキャベツとジャガイモのフィリング、ロメスコソース、ベーコンのクランブル、コリアンダーのビネグレット$10.00
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皮が膨らんだシシトウフルール・ド・セル、ライム、グレープフルーツのアイオリ$14.00
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テリヤキビーフ串RRランチの牧草飼育牛肉、甘口醤油と生姜のグレーズ、ネギ$24.00
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豆腐の串焼き甘辛のコチュジャンソース、ふりかけ、マイクロコリアンダー$20.00
プレート
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和牛バーガーザギュパティ2枚、自家製レムラードソース、レタス、トマト、エシャロットのピクルス、ヘンプラーズ・ベーコンジャム、ホワイトチェダーチーズ。付け合わせはプチガーデンサラダまたはフライドポテトからお選びいただけます。$28.00
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レッドペストのリガトーニ自家製セモリナパスタ、オリーブとドライトマトのペスト、ファーンデール・クリーマリーのパルメザンチーズ$18.00
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チキンBLTグリルチキン、ヘンプラーズ・ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎのピクルス、チポトレ・アイオリ、グリルしたサワードウパン、プチガーデンサラダまたはフライドポテト付き$26.00
生牡蠣バー
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テイラー・シェルフィッシュの牡蠣シャンパン・ミニョネット、レモン、アードヴァーク・ホットソース、キャビアを添えて | 18$24.00
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シュリンプ・カクテルタイガーエビ、サンバル・カクテルソース、レモン$16.00
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アヒ・ツナのトスタダスアボカドのムース、焦がしトウモロコシのサルサ、コーントルティーヤ、コリアンダー、玉ねぎのピクルス$26.00
All サービス
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エスプレッソ$4.00
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ドリップコーヒー$5.00
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コルタード$5.00
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カプチーノL$7.00
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アメリカーノ$5.00
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ラテ
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モカ
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エクストラ・ショット$3.00
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ティーリーブスの紅茶$7.00
バーより
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医師の指示ブラザーズ・ボンド・バーボン、PXシェリー、ブルー・ドリス・アマロ、レモン、ジンジャー$20.00
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流木ハイビスカス・アブソルート・エリックス・ウォッカ、マンチーノ・サクラ、セカンドライフ・プロセッコ・シロップ、レモン、シャンパン・ローズ・フォーム$22.00
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日本町フレンチ・ブルーム・ナ・シャンパーニュ、リレ・ロゼ、マセネス・ポム・ヴェルテ、グラニー・スミス・アップル$23.00
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トースト・ムーンカルヴァドス、ラッセルズ・ライ、スモーキーハニー、クローブ&ペッパーコーン$20.00
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初心者の幸運エンプレス・ジン、リレ・ロゼ、カモミール・ジャスミンシロップ、ブラックレモン・ビターズ$18.00
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ライオンズ・メーンスパiced デル・マゲイ・ヴィダ・メスカル、オールスパイス・ドラム、アガベ、ライム、クラリファイド・ミルクパンチ、ライオンズ・メーン・チンクチュール$20.00
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ザ・フォーエージャーウェストランド・ウォッチポスト・ウイスキー、ホイッスル・ピッグ 6年熟成ライ・ウイスキー、センザ・フィン「ラスト・リーフ」アマロ、メープルシロップ、霊芝、ブラックウォールナット燻製塩$23.00
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ファイアサイド・サワーウッディンビル・バーボン、ホットワイン、キンカンリキュール、レモン、アガベ、卵白$22.00
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SLU エスプレッソ・マティーニベルヴェデーレ・オーガニック・ウォッカ、フェア・キンカン、セカンド・ライフ・エスプレッソ・トレクル、フォンテ・エスプレッソ$22.00
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感情アボカド・オチョ・プラタ・テキーラ、ポブラノ・チリ、アガベ、グリーンスピルリナ、ライム、ペピーノ・リモン・フォーム、スモーキー・タヒン$23.00
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フェイキー・ネグローニリチュアル・ジン、パスファインダー・アマロ、スパイスド・デメララ$16.00
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N/航空バタフライピー・ブロッサム・ライアーズ・ジン、ドス・オレンジ、ラベンダー、レモン$16.00
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スパイシーマルガリータハイビスカス・シードリップ・アガベ、酸度調整済みオレンジジュース、オレンジ・オレオ、スモークチリ、ハイビスカスソルト$16.00
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竪琴のアマルフィ・スプリッツミオネット N/A アペルティーヴォ、フレンチ・ブルーム N/A シャンパン、RTD アマルフィ・ビターオレンジ・スプリッツ$14.00
泡
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NA スパークリングワイン, フレンチ・ブルーム, ラングドック, フランスGl$16.00重量$62.00
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プロセッコ、カ・フルラン、ヴェローナ、イタリアGl$16.00重量$62.00
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ペリエ・ジュエ、ブリュット、シャンパーニュ、フランスGl$38.00重量$152.00
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ヴーヴ・クリコ、ブリュット・ロゼ、シャンパーニュ、フランスGl$38.00重量$152.00
白ワイン&ロゼ
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イタリア、ヴェネチア-ジュリア州、イェルマン、ピノ・グリージョGl$18.00重量$90.00
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ニュージーランド、マールボロ、ラブブロック、ソーヴィニヨン・ブランGl$18.00重量$72.00
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ヴェルデホ、マルティンサンチョ・グラン・ヴィーノ - スペイン、ルエダGl$16.00重量$62.00
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カリフォルニア、チョーク・ヒル、シャルドネGl$19.00重量$76.00
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シャルドネ、ドメーヌ・ド・レグル、ジェラール・ベルトラン、ラングドック、フランスGl$19.00重量$85.00
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ローズ、1 Hotels 、ジェラール・ベルトラン、コート・ド・プロヴァンス、フランスGl$18.00重量$80.00
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ローズ、「シンフォニー」シャトー・サン・マルグリット、コート・ド・プロヴァンス、フランスGl$17.00重量$75.00
レッズ
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ピノ・ノワール、ナイツ・テンプラー・キュヴェ、ドメーヌ・セレーヌ、コート・ド・ボーヌ、フランスGl$22.00重量$98.00
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テンプラニーリョ、ヴィーニャ・サストレ、ロブレ、リベラ・デル・ドゥエロ、スペインGl$18.00重量$80.00
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マルベック、ドン・ニカノール、メンドーサ、アルGl$18.00重量$80.00
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レッド・ブレンド、バンシー・モルデカイ、カリフォルニア州ソノマ郡Gl$18.00重量$85.00
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カベルネ・ソーヴィニヨン、シネガル・ディテールズ、ソノマ、カリフォルニア州Gl$18.00重量$80.00
ビール
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特別モデル$9.00
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ラグニタス$9.00
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ハイネケン 0.0, オランダ, ノンアルコール$8.00
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ジョージタウン、ボダイザファ、アメリカン・スタイルIPA$9.00
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ジョージタウン、ロジャーズ・ピルスナー$9.00
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フリーモント、ダークスター、インペリアル・オートミール・スタウト$9.00
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アイアンホース、ガトー・グランデ、ダーク・ラガー$9.00
一口メモ
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トリュフフライファーンデール・クリーマリーのパルメザンチーズ、白トリュフオイル、ブラバソース$14.00
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シャルキュトリー・ボードcoroの燻製肉、カスカディア・クリーマリー&ビーチャーズ・チーズ、クラッカー、季節の付け合わせ$26.00
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マンチェゴのコロッケキャベツとジャガイモのフィリング、ロメスコソース、ベーコンのクランブル、コリアンダーのビネグレット$10.00
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皮が膨らんだシシトウフルール・ド・セル、ライム、グレープフルーツのアイオリ$14.00
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リトルジェムサラダクルトン、ミニトマト、ファーンデール・クリーマリーのパルメザンチーズ、エシャロットのピクルス、クラシック・シーザードレッシング$24.00
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テリヤキビーフ串ダブル・アール・ランチの牧草飼育牛肉、甘口醤油と生姜のグレーズ、ネギ$24.00
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豆腐の串焼き甘辛のコチュジャンソース、ふりかけ、マイクロコリアンダー$20.00
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和牛バーガー和牛パティ2枚、レムラードソース、レタス、トマト、エシャロットのピクルス、ヘンプラーズ・ベーコンジャム、ホワイトチェダーチーズ、小盛りガーデンサラダまたはフライドポテト付き$28.00
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チキンBLTグリルチキン、ヘンプラーズ・ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎのピクルス、チポトレ・アイオリ、グリルしたサワードウパン、プチガーデンサラダまたはフライドポテト付き$26.00
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レッドペストのリガトーニ自家製セモリナパスタ、オリーブとドライトマトのペスト、ファーンデール・クリーマリーのパルメザンチーズ$18.00

