La Notte dei Morti
Lo spirito vivace del Día de los Muertos arriva all’ Casa Madera Toronto per due serate esclusive. Circondati dalla luce delle candele, assaporate cocktail esclusivi a base di tequila e specialità gastronomiche disponibili solo per un periodo limitato.
Caratteristiche
Antipasti
Cigar de Maiz 19
mousse di mais, zucca confit, neve di chile de arbol, tortilla croccante
Portate principali
Chiles En Nogada 48
peperoni poblano ripieni di picadillo di manzo wagyu, melograno, salsa alle noci messicane
Dessert
La Catrina 20
torta al cioccolato, mousse di marshmallow tostato, meringa alla cannella, teschi di cocco
