Cena de los creadores de Dassai

Solo por una noche, NiNi aúna el arte de Dassai y la creatividad de su cocina para ofrecer una cena excepcional con el creador.

Descubre la pasión y la filosofía que hay detrás de la elaboración del sake de Dassai a través de un maridaje cuidadosamente seleccionado entre sakes selectos de Dassai y los platos estrella de NiNi, elaborados con esmero a partir de ingredientes sostenibles, como las lías de sake y la harina de arroz.

Nos acompañará como ponente invitado especial Kazuhiro Sakurai, presidente de Dassai y elaborador de sake de cuarta generación, quien nos contará la historia y el espíritu que hay detrás de este sake. Una velada íntima dedicada a la gastronomía y la artesanía, pensada para disfrutarla únicamente aquí y solo esta noche.