Inspireret af San Francisco er Terrenemenu baseret på en overflod af lokale, økologiske og bæredygtige ingredienser. Friske ingredienser til retter og cocktails vokser i kokkens have på taget, mens bistader gør det muligt at producere honning på stedet.
Terreneudbud af drikkevarer fremhæver en omfattende samling af økologisk agave mezcal og tequila, affaldsfrie cocktails, ingredienser hentet inden for 50 miles og cocktails inspireret af San Franciscokvarterer og vartegn. Derudover indeholder menuen en række lokale bryggerier og vinproducenter med et udvalg af bæredygtige, økologiske og Napa Green-certificerede vine.
Morgenmad hver dag
7- 11
Frokost mandag - fredag
11- 2
Aftensmad hver dag
4- 10
Bar & Bites | Dagligt
2- 10
Brunch | lørdag og søndag
11- 2
Biofilisk design
Spis under en grøn baldakin på Terrene, hvor du vil være omgivet af de beroligende effekter af biofilisk design. Fordyb dig i naturen i vores lyse og grønne rum.
Terrene Patio
Fra den 14. april kan du nyde en middag i det fri på Terrene , der ligger ved Embarcadero-havnefronten med udsigt over Bay Bridge og Ferry Building. Kom forbi fra morgen til aften – hunde er altid velkomne. Slap af ved vores udendørs ildsteder hen på aftenen og nyd udsigten over byen fra et nyt udsigtspunkt.
Chefkok Eric Marting
Som køkkenchef har Eric Marting all restaurantens all drift og er drivkraften bag Terrene, der fokuserer på råvarer fra et område inden for 160 km. I næsten 15 år har Eric arbejdet på top over hele landet, fra Dallas til New York City. På Terrene skaber Eric retter, der fremhæver det bedste af Nordcaliforniens lokale råvarer. Hans passion for madlavning begyndte i en ung alder, inspireret af hans bedstemors hjemmelavede retter. Eric tager menuen et skridt videre end "fra jord til bord" og sætter nul-spild-initiativer i praksis ved at anvende kreative kulinariske teknikker.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Jord-til-bord-produkter
Landmænd i det nordlige Californien forsyner os med friske råvarer af høj kvalitet, så du kan nyde sæsonens smagsoplevelser, mens vi reducerer vores fodaftryk ved at købe lokalt.
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer. Der tilføjes et separat SF Health Surcharge på 9 % til din regning. SF Health Surcharge er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine medarbejdere. Fortæl os venligst, hvis du har fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr, skaldyr eller æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.
Plader
Straus Creamery økologisk yoghurtparfait
Bondemarkedets sæsonbetonede frugtkonserves, mynte fra terrassehaven, Nana Joe's mandel- og pekannøddegranola 15
21 Frø Hibiscus Grapefrugt, St. Germain Hyldeblomst, Mousserende Grapefrugt 18
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer, som fordeles fuldt ud til servicepersonalet. Der tilføjes et separat SF Health Surcharge på 9 % til din regning. SF Health Surcharge er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine ansatte. All på 10 eller flere personer skal betale et minimum på 75 $ pr. person for en reservation på 2,5 timer. Fortæl os venligst, hvis du har fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af rå æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.
Dips
Serveres med Atoria's Family Bakery-pita
Baba Ganoush 12
vegetarisk
Hummus 12
veganer
Gulerod Harissa 12
veganer
Roer Muhammara 12
veganer
Sunde skåle
Valg af base: brune ris og quinoablanding eller markedsgrønt
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer, som fordeles fuldt ud til servicepersonalet. Der tilføjes et separat SF Health Surcharge på 9 % til din regning. SF Health Surcharge er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine medarbejdere. Fortæl os venligst, hvis du har nogen fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr, skalfisk eller æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.
Dips
Serveres med Atoria's Family Bakery-pita
Baba Ganoush *Vegetarisk $13
Hummus *Vegansk 13 $
Gulerodsharissa *Vegansk 13 $
Rødbede-muhammara *Vegansk 13 $
Salater
Rødbede-salat *Vegetarisk
Rødbeder, citronette med brændt appelsin, gedost med mynte, tuille med sesamfrø $19
Salat med gamle tomatsorter og burrata *Vegetarisk
Rød blend, Ferrari-Carano, "Tresor", Sonoma County, CA 2021
120
Cabernet Sauvignon, Routestock, Napa Valley, CA 2020
80
Øl
På tryk
Pilsner, Trumer, Berkeley, CA
9
Cider, "Mighty Dry" Golden State, Sebastopol, Californien
9
Pale Ale, 'Best Life', HenHouse, Santa Rosa, CA
9
Dobbelt IPA, 'Denogginizer', Drake's Brewing, San Leandro, CA
9
Dåser og flasker
Lager, Modelo Especial, Tacuba, MX
8
Amber Ale, Fat Tire, Fort Collins, CO
8
IPA, Lagunitas, Petaluma, CA
8
Alkoholfri, Heineken "0.0" Amsterdam, Holland
8
Læskedrikke
Fever-Tree økologiske sodavand
Distiller's Cola, lime og yuzu, ginger ale, lyserød grapefrugt, ingefærøl, club soda, tonicvand 7 $
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer, som fordeles fuldt ud til servicepersonalet. Der tilføjes et separat SF-sundhedstillæg på 9 % til din regning. SF-sundhedstillægget er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine medarbejdere. All på 10 eller flere personer skal betale et minimumsbeløb på 75 $ pr. person for en reservation på 2,5 timer. Fortæl os venligst, hvis du har fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af rå æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme. VG - Veganer. V - Vegetar
Sæsonens cocktails
Sundew Nektar
Código reposado, allspice dram, æblecider med citron fra gårdbutikken, Fever-Tree ginger ale 22
Seedlip Garden, syrnet selleri, honning, ingefær, saltvand, Fever-Tree soda 17
Stifinder Negroni
Aromatiske planter, pomerans, ensian, urter røget på eg 16
Øl på fad
Pale Ale "Best Life" HenHouse
Pale Ale, Santa Rosa, CA 9
Cider, "Mighty Dry" Golden State
Cider, Sebastopol, CA 9
Trumer
Pilsner, Berkley, CA 9
Drake's Brewing, "Denogginizer"
Dobbelt IPA, San Leandro, CA 9
Øldåser og -flasker
Modelo Especial
Pilsner, Mexico City, MX 8
Fedt dæk
Amber Ale, Fort Collins, CO 8
Lagunitas
IPA, Petaluma, CA 8
Heineken "00"
Alkoholfri, Amsterdam, Holland 8
Vine på glas
Ca'Furlan 'Cuvee Beatrice' Prosecco Extra Dry
Veneto DOC, IT 18/72
Piper-Heidsieck
Champagne, FR 32/160
Pommerey Brut Rosé
Champagne, FR 42/210
Gerard Bertrand + 1 Hotel, 'Naturalys'
Languedoc, FR 18/72
St. Marguerite 'Symphonie' Rose
Côtes de Provence, FR 18/72
Domaine de l'Aigle Chardonnay
Languedoc-Roussillon, FR 2023 22/88
Terlato Pinot Grigio
Friuli, IT 2024 22/88
Twomey Sauvignon Blanc
Napa/Sonoma, CA *S* 2021 20/80
Sinegal 'Details' Cabernet Sauvignon
Sonoma County, Californien 2022 20/80
Don Nicanor Malbec
Mendoza, AR 2021 17/68
Cloudline Pinot Noir
Willamette, OR 2021 20/80
Banshee 'Mordecai' Rødvin
Sonoma, CA 2021 30/120
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer, som fordeles fuldt ud til servicepersonalet. Der tilføjes et separat SF Health Surcharge på 9 % til din regning. SF Health Surcharge er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine ansatte. All på 10 eller flere personer skal betale et minimum på 75 $ pr. person for en reservation på 2,5 timer. Fortæl os venligst, hvis du har fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af rå æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer, som fordeles fuldt ud til servicepersonalet. Der tilføjes et separat SF Health Surcharge på 9 % til din regning. SF Health Surcharge er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine ansatte. All på 10 eller flere personer skal betale et minimum på 75 $ pr. person for en reservation på 2,5 timer. Fortæl os venligst, hvis du har fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af rå æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer, som fordeles fuldt ud til servicepersonalet. Der tilføjes et separat SF Health Surcharge på 9 % til din regning. SF Health Surcharge er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine ansatte. All på 10 eller flere personer skal betale et minimum på 75 $ pr. person for en reservation på 2,5 timer. Fortæl os venligst, hvis du har fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af rå æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.
Gældende skatter tilføjes all . Der tilføjes et servicegebyr på 20 % til all på 6 eller flere personer, som fordeles fuldt ud til servicepersonalet. Der tilføjes et separat SF Health Surcharge på 9 % til din regning. SF Health Surcharge er ikke et drikkepenge eller servicegebyr, men tilbageholdes af hotellet til dækning af omkostningerne ved at tilbyde sundhedsforsikring til sine ansatte. All på 10 eller flere personer skal betale et minimum på 75 $ pr. person for en reservation på 2,5 timer. Fortæl os venligst, hvis du har fødevareallergier og har brug for menuoplysninger. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dine behov. *Indtagelse af rå æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.
Velkommen til Mission, et medlemskabsprogram, der gør godt for mennesker og planeten og opfordrer dig til at gøre det samme. Fra gennemtænkte fordele til meningsfulde donationer Mission hvert ophold hos os mere personligt – og mere betydningsfuldt. Det starter i det øjeblik, du tilmelder dig, hvor vi planter et træ til ære for dig.
