Dover Yard
Dover Yard是一家迷人的酒吧和酒廊，将自然美学与迷人的氛围完美融合。我们的酒吧团队秉承可持续发展的理念，在酒水菜单中提供使用当地天然原料调制的清爽创新鸡尾酒。
Dover Yard 庭院位于酒店中心地带，俯瞰郁郁葱葱的植物庭院，是享用休闲小吃和餐前饮品的宁静绿洲。
位于酒店一楼。
开放时间
周一至周五 | 下午4点 - 凌晨12点30分
周六 | 下午4点 - 凌晨1点30分
周日 | 下午4点 - 凌晨12点30分
饮料计划
Dover Yard 提供世界一流的菜单，注重可持续发展和本土风味，酒水菜单由负责任采购的时令食材和当地生产的英国烈酒组成。
经典菜肴和招牌鸡尾酒的原料均可再利用，如用新鲜柠檬榨汁后剩余的柠檬制成的自制 "柠檬酸泥"。
菜单
主机
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现代鱼子酱奶油乳酪和酵母酱£90.00 /30g£155.00 /50g
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阿希尔牡蛎塔巴斯科、柠檬和沙捞越胡椒调味汁26.00 英镑/1/2 磅52.00 £ /1dz
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香肠拼盘£25.00
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Neal's Yard 精选奶酪和种子饼干£18.00
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打发鹰嘴豆泥，辣椒，黄瓜，薄饼£12.00
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虾多士，柚子，海苔£17.00
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Dover Yard 鸡 & 刺痛泰德蜂蜜辣酱£16.00
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俱乐部三明治，烤鸡肉、培根、鸡蛋、牛油果配薯条£28.00
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和牛牛排芝士汉堡，配烟熏酸黄瓜、千岛酱及薯条£28.00
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辣味苏格兰龙虾卷配薯条£35.00
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酪乳炸鸡三明治，腌黄瓜，牛油果，薯条£26.00
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植物辣味汉堡和薯条£26.00
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混合谷物沙拉，胡桃南瓜，烤籽，薄荷£16.00
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凯撒沙拉和陈年帕尔马干酪£18.00
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添加鸡胸肉片£9.00
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秋叶混合沙拉£9.00
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炸薯条£9.00
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布瑞塔奶酪、小番茄、罗勒下午6.00£21.00
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韦斯特科姆萨拉米香肠、马苏里拉奶酪、辣蜂蜜下午6.00£23.00
激进
提取
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《海岸之壳》格伦图雷特三重木桶陈酿，沙棘，榛子奶油£23.00
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金皮卡萨米戈斯白朗姆酒、酸橙味汽水、姜黄、富兰克林与儿子汽水£23.00
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《夜之叶》Maker's MarkDover Yard 系列，黑豆蔻与无花果叶，Co2£23.00
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倒下的橡树达尔摩12年、橡果、迪萨罗诺杏仁利口酒£23.00
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琥珀树液米克特美国黑麦威士忌、罗勒、枫糖青柠汁、斯基诺斯·马斯蒂亚£23.00
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伍德兰核心Hibiki Harmony、核桃与干蘑菇、Amaro Lucano£23.00
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翠露热带All、罗勒、枫糖青柠汁£12.00
重生
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《午夜种子》帕特龙银、黑樱桃、石榴糖浆与柑橘£23.00
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二度绽放蒙特洛博斯·埃斯帕丁、埃斯波隆·布兰科、达姆森李子与柠檬草£23.00
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ROOT MEMORY龙8年陈酿，再利用的姜皮与甘草根，卡德洛88，柑橘£23.00
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盐土Sipsmith伏特加、茴香、Mancino Secco苦艾酒、腌菜£23.00
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冷酷无情奥乔·布兰科、椰枣与花生酱、卡尔米尼亚·罗索都灵苦艾酒£23.00
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第二次去角质Seedlip 香料味、草莓味、丁香味、探路者£12.00
转型
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杏花阿尔塔穆拉、浓缩开心果、杏子、富兰克林父子苏打水£23.00
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猩红茎轩尼诗VS、澄清大黄汁、覆盆子醋、汾酒10年£23.00
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晨间仪式Sipsmith 1639，苹果与咖啡，金巴利，澄清燕麦£23.00
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荒野草甸Cygnet金酒、桃子、强化香草酒、Ono清酒£23.00
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《野性收获》埃米纳特·克拉罗、草莓雪莉酒、曼奇诺·罗索·阿马兰托、菲诺雪莉酒£23.00
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本土赛场Jose Cuervo Reserva de la Familia，英式梨味，香草雪莉酒，二氧化碳£23.00
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茉莉面纱Cygnet 无酒精饮品，接骨木花、柴胡茉莉气泡茶£12.00
