Dicas de estilo de vida simples e sustentável que ajudam a fazer o nosso mundo girar

Há 53 anos, 20 milhões de americanos celebraram o primeiro Dia da Terra. Atualmente, mais de mil milhões de pessoas em 190 países diferentes juntam-se para celebrar o Dia da Terra (ou melhor, o Mês da Terra) deste ano.

Mais do que uma simples celebração, o Dia da Terra criou uma plataforma para fazer avançar várias organizações e políticas ambientais. Para citar alguns, a Lei do Ar Limpo, a Lei da Água Limpa, a Lei das Espécies Ameaçadas e a Agência de Proteção Ambiental (EPA) foram todos produtos do primeiro Dia da Terra.

Nos últimos anos, este movimento evoluiu para o Mês da Terra, servindo como um lembrete alargado de que, independentemente das nossas origens, todos partilhamos um objetivo comum de salvaguardar e elevar o nosso único e verdadeiro hospedeiro, o mundo natural. Para comemorar, estamos a partilhar algumas das nossas dicas de sustentabilidade favoritas, desde a redução do desperdício alimentar até às compras e vendas em segunda mão.

Por isso, quer seja um aficionado do Mês da Terra ou seja a primeira vez que o celebra, esperamos que estas dicas o inspirem a fazer um esforço extra para cuidar do nosso planeta durante todo o ano.

Formas de celebrar o Mês da Terra em casa

Celebrar o Mês da Terra pode envolver actividades tão pequenas como renunciar aos plásticos de utilização única por um dia ou tão grandes como iniciar uma petição para encorajar os representantes a tomarem medidas em relação a questões mais importantes. Vamos explorar quatro formas de celebrar o Mês da Terra - e de o continuar a fazer nos meses e anos vindouros!

Reduzir o desperdício com pressa

Desperdício alimentar

Só nos EUA, os resíduos alimentares representam 20% dos itens enviados para aterros ou incineradores, e são responsáveis por 6-8% de todas as emissões de gases com efeito de estufa produzidas pelo homem. Quando ficam num aterro, os resíduos alimentares não se conseguem decompor corretamente e os materiais orgânicos estagnados começam a gerar emissões de gases com efeito de estufa, em vez de se decomporem em solo novo e saudável.

A boa notícia é que já tem ferramentas ao seu alcance para dar aos seus alimentos uma vida útil mais longa, dando-lhe mais tempo para os utilizar bem! Uma dessas ferramentas é o armazenamento correto dos alimentos. Quando chega a casa depois de ir à mercearia ou à feira, encorajamo-lo a abrandar o ritmo e a guardar os seus alimentos com carinho. Aqui estão algumas dicas para começar:

• Carnes, ovos e lacticínios: Estes produtos ficam melhor nas prateleiras inferiores (mais frias).
• Bagas, molhos e snacks crus: Estes produtos ficam melhor nas prateleiras superiores, que têm a temperatura mais consistente. Recomendamos que lave, enxagúe e guarde as bagas num recipiente com um pano absorvente para evitar bolor.
• Ervas de folha Cilantro, Salsa e Manjericão: Guarde-os num copo de água depois de cortar o caule - tal como um ramo de flores. Enquanto o coentro e a salsa ficam melhor no frigorífico, o manjericão deve ser guardado no balcão.
• Ervas aromáticas como o alecrim, a salva e o tomilho: Embrulhe-as numa toalha de papel húmida, feche-as num recipiente hermético e guarde-as no frigorífico.
• Condimentos: Estes devem ser guardados na porta, que é a parte mais "quente" do frigorífico.
• Batatas, cebolas e abóbora: É melhor guardá-las num local fresco e seco, fora do frigorífico. Dica profissional: mantenha as batatas e as cebolas separadas!

Não se esqueça que o seu congelador é uma das melhores ferramentas para evitar o desperdício de alimentos. Pode congelar carnes, ervas e produtos para prolongar o seu prazo de validade durante meses! As frutas e os vegetais de folha congelados são o complemento perfeito para os batidos.

Além disso, um pouco de planeamento é muito útil. Para além de planear as suas refeições, encorajamo-lo a fazer planos para os seus restos de comida. É tentador utilizar apenas o que as nossas receitas pedem, mas isso deixa muitas vezes um desperdício desnecessário de alimentos - quando, na realidade, tudo pode ser utilizado com um pouco de criatividade. 

• Guarde as suas aparas e cascas num saco no congelador. Ferva-as com água, adicione as ervas que tiver e terá um caldo de legumes caseiro. 
• Guarde as cascas de alho para lavar, cozer e esmagar, ficando com um delicioso tempero de alho.
• Guarde as cascas dos citrinos para as utilizar como raspas ou ferva-as no fogão para criar um aroma natural, fresco e energizante que encherá toda a sua casa (podem ser recozidas e apreciadas durante vários dias).
• Cultive os seus restos! Guarde os seus pedaços de cebolinha, manjericão e alface que foram descartados e experimente plantá-los novamente num frasco ou num vaso.

Quando tudo estiver dito e feito, faça compostagem dos restos de comida que sobraram. Quer tenha hectares de espaço no quintal ou apenas uma bancada, existem muitas opções de compostagem que se adaptam às suas necessidades e o ajudam a transformar alguns dos seus resíduos alimentares em fertilizante rico em nutrientes. Aconselhamo-lo a explorar opções como a vermicompostagem (para apartamentos e pátios), a compostagem na bancada (para apartamentos e pátios), os tambores de compostagem (para apartamentos e pátios) e os sistemas de compostagem no solo (para quintais e pátios).

Resíduos de plástico e não só

A realidade é que o plástico está em todo o lado e sabemos que, por vezes, pode parecer impossível escapar-lhe. Mas queremos encorajá-lo a tomar pequenas decisões estratégicas neste Mês da Terra para evitar os plásticos de utilização única. Quando se sentir confortável, veja se consegue mantê-lo durante o resto do ano! Pode começar por ler o nosso artigo anterior, Cinco passos simples para uma casa sem resíduos, que resumimos abaixo.

1. Domine a sua mentalidade. Trabalhar para atingir o "desperdício zero" ou mesmo o desperdício reduzido pode parecer muito complicado no início. Comece por respirar fundo, escreva o seu "porquê" e dê a si próprio permissão para desfrutar realmente da viagem. 
2. Adquira uma garrafa de água reutilizável e um filtro de água. Compre filtros de bancada ou filtros para toda a casa e certifique-se de que tem uma garrafa de água reutilizável de confiança. Adoramos as garrafas de alumínio infinitamente reutilizáveis da PATH.
3. Identifique as suas trocas de produtos de desperdício zero. Vá de divisão em divisão, fazendo um inventário dos seus produtos de desperdício. Quais são algumas trocas fáceis e sem desperdício que pode fazer na sua casa de banho? Depois de tratar da casa de banho, passe para a cozinha.
4. Compostar. Como já foi referido, este passo é muito importante para reduzir a sua pegada de resíduos alimentares.
5. Traga a sua própria garrafa. Leve consigo a sua garrafa de água reutilizável, a sua caneca de café, a sua palhinha, os seus talheres, o seu saco de compras e os seus recipientes de armazenamento de alimentos quando sair.

Se ainda está a pensar se as suas escolhas individuais são ou não uma mera gota no balde das alterações climáticas, consulte o nosso artigo anterior que retrata como o efeito de ondulação pode começar com apenas uma gota.

Também esperamos que se sinta orgulhoso de si próprio por reconhecer e minimizar os seus resíduos de plástico antes de ser legalmente exigido. Desde as proibições globais de plástico de utilização única até ao tratado da ONU sobre resíduos de plástico, é aconselhável reduzir os seus resíduos de plástico antes de ser necessário. 

Temos orgulho em dizer que uma das nossas cidades anfitriãs, San Francisco, foi a primeira cidade dos EUA a proibir a venda de garrafas de água, chá, sumo e refrigerantes de plástico de utilização única em qualquer propriedade governamental (incluindo o aeroporto). Desde 2000, a cidade tem trabalhado para minimizar a quantidade total de resíduos que envia para incineradoras e aterros sanitários. Como resultado, San Francisco atingiu uma taxa de reciclagem de 78%, compostou 300 toneladas de alimentos por dia e reduziu a utilização anual de sacos de plástico em 100 milhões de sacos.

Escolha o seu guarda-roupa com sabedoria

Não é segredo que a indústria da moda é um dos maiores poluidores e que está a crescer a um ritmo alarmante. Quando as compras acessíveis e na moda estão apenas a um clique de distância, não é de admirar que a moda rápida esteja a ficar cada vez mais rápida. Atualmente, a indústria produz roupa em excesso em 30-40% em cada estação. Estas empresas têm até 52 micro-estações por ano, encorajando toda a gente a comprar o máximo possível (e de forma impulsiva). O resultado é o seguinte:

• A indústria produz 100 mil milhões de peças de vestuário por ano, e cerca de 100 milhões de toneladas de vestuário acabam em aterros - o equivalente a despejar um camião de lixo cheio de roupa a cada segundo.
• Cerca de 10% da poluição por microplásticos nos oceanos tem origem nos têxteis.
• A indústria da moda produz cerca de 20% das águas residuais a nível mundial.
• A indústria da moda é responsável por cerca de 8,6% das emissões de carbono a nível mundial.

Se continuarmos a atuar como habitualmente, os especialistas estimam que as emissões globais da moda duplicarão até ao final da década. É por isso que é tão importante fazer uma pausa, reconhecer o problema e interromper a atividade habitual. Aqui estão algumas das nossas formas favoritas de o fazer.

• Vista-se de forma sustentável: Compre marcas locais e lentas sempre que possível, e planeie sempre a longo prazo. Procure tecidos naturais e de alta qualidade que resistam ao teste do tempo - pense em fibras orgânicas e à base de plantas, como algodão, linho e TENCEL™. Lembre-se, quanto mais tempo você usar algo, mais sustentável ele se torna.
• Pense nisso: Estamos rodeados de anúncios, ofertas, influências e lembretes para comprar mais durante todo o dia. Estas são apenas algumas das razões pelas quais o consumidor médio fez mais 60% de compras de vestuário em 2014 do que em 2000 (e manteve essas compras durante metade do tempo). É fácil ceder às tentações do consumismo, mas é melhor abrandar e pensar no assunto. Uma forma fantástica de parar de comprar por impulso é fazer uma lista de desejos. Se, semanas depois, ainda estiver a sonhar com algo, talvez não seja uma compra tão impulsiva.
• Comprar e vender em segunda mão: O Thrifting é uma das melhores formas de tirar o máximo partido de peças de vestuário que já estão a circular! Quando se trata de comprar e vender em segunda mão, há algumas técnicas a ter em conta - evite comprar algo só porque é um bom negócio, procure artigos que demonstrem longevidade, venda coisas que sabe que teriam valor para outra pessoa, verifique as regras do local onde está a vender e evite comprar algo com a intenção de o usar uma vez e depois revender.
• Alugar: A par do aumento das compras e vendas em segunda mão, os serviços de aluguer de roupa também estão a crescer! De Rent the Runway a Nuuly, existem muitas plataformas que permitem alugar uma roupa para uma ocasião específica (ou apenas para alimentar a necessidade de "novo"). 
• Não deite fora: Se as suas peças de vestuário não estiverem em boas condições para serem doadas ou revendidas, recomendamos que as recicle. Uma das melhores formas de reduzir os resíduos têxteis é manter cada peça de vestuário em circulação. Algumas grandes marcas (Patagonia, Lululemon, American Eagle, etc.) aceitam peças de vestuário antigas na loja. Caso contrário, consulte este artigo da Earth911 para descobrir dicas sobre como reciclar as suas roupas.

Também o encorajamos a familiarizar-se com a legislação na sua localidade que poderia impulsionar a indústria da moda para uma mudança positiva. Para se inspirar, os legisladores de Nova Iorque estão a promover a Fashion Sustainability and Social Accountability Act (Lei da sustentabilidade da moda e da responsabilidade social), que estabeleceria normas laborais e ambientais juridicamente vinculativas para a indústria.

Votar na Terra

O Dia da Terra e o Mês da Terra são oportunidades fantásticas para nos unirmos em torno do nosso objetivo comum de salvaguardar o planeta, mas esta ética deve estender-se muito para além de um dia ou de um mês do ano.

Uma das formas mais impactantes e de maior alcance de promover mudanças positivas para o planeta é votar na Terra. Por outras palavras, utilizar o seu poder de voto para proteger o planeta. No sítio Web do Dia da Terra, pode encontrar recursos que o rodeiam:

• Porque é que votar é tão importante para o planeta
• Registo e compromisso de voto
• Como encontrar a sua secção de voto
• Compreender os direitos de voto (e as barreiras) na sua área
• Recrutar os seus amigos para votar e responsabilizá-los
• Ferramentas de educação cívica

Pode também manter-se a par das notícias e histórias sobre o ambiente em todo o mundo.

Encontrar eventos do Dia da Terra perto de si

Embora o Dia da Terra seja uma iniciativa global, pode comemorar localmente, encontrando eventos centrados na natureza na sua comunidade - desde limpezas de praia a pickleball e conferências. Consulte o mapa de eventos do Dia da Terra para se envolver e conhecer novas pessoas que pensam da mesma forma.

Mês da Terra no 1 Hotels

Em todas as nossas propriedades, estamos a organizar muitos eventos únicos durante todo o Mês da Terra. Com limpezas de praias, séries de jantares sustentáveis, workshops de jardinagem, instalações de plantas, meditações e muito mais, estamos a mostrar o nosso amor pelo mundo natural de todas as formas possíveis - uma mentalidade que esperamos que todos mantenham mesmo depois de o Mês da Terra chegar ao fim.