Gastbar-dienst: Kohaku uit Tainan

Kom langs voor een speciale gastdienst met Kohaku, een moderne cocktailbar uit Tainan, Taiwan, waarbij oprichter Rossell Hu zelf achter de bar staat.

Kohaku staat bekend om zijn zintuiglijke benadering van cocktails en combineert thee, koffie, kruiden, bloemen en Taiwanese smaken tot drankjes die zijn geïnspireerd op de cultuur van Tainan en een minimalistische Japanse esthetiek. Rossell Hu, de oprichter van Kohaku en de Taiwanese kampioen van de Woodford Reserve The Wonderful Race 2026, zal bij ons te gast zijn om zijn kenmerkende cocktails en zijn eigenzinnige benadering van moderne mixologie te presenteren.