De smaak van de herfst: Pickups op de boerenmarkt

Wanneer de lucht fris wordt en de bladeren beginnen te verkleuren, is het ongetwijfeld herfst. Met de geur van verse appelcider en pompoenkruiden in de lucht, gaat er niets boven een bezoekje aan de boerenmarkt om het beste van het seizoen te kopen voor all favoriete herfstrecepten. Van appels tot pompoenen, dit is wat we dit weekend op de markt gaan kopen:

Wat is er meer synoniem met dit seizoen dan pompoen? Dit jaar zijn we van plan om creatief aan de slag te gaan in de keuken en pompoen te gebruiken voor zowel zoete als hartige gerechten en zelfs voorpompoenpitboter!

Delicata-pompoen, ook wel zoete aardappelpompoen genoemd vanwege zijn smaak, onderscheidt zich van andere soorten winterpompoenen door zijn zachte textuur. Hij is heerlijk gevuld, gebakken of gesauteerd!

Ze zijn even lekker als veelzijdig, dus we zullen zoveel kaki's meenemen als we kunnen dragen. Eet ze rauw of bak ze in een heerlijke taart.

En natuurlijk appels! Er gaat niets boven de eerste hap van de eerste appeltaart van het seizoen. We gaan verschillende zoete en zure varianten proberen om ons recept te perfectioneren nu de feestdagen steeds dichterbij komen.

Als u niet cup bent in de keuken, kunt u altijd het team van Jams het zware werk laten doen. Ons herfstmenu bevat lokale, seizoensgebonden ingrediënten waar je zeker van zult genieten!