여름 과일 효소 시럽 만들기 워크숍

효소 시럽은 과일과 허브를 자연적으로 서식하는 미생물로 부드럽게 발효시켜 만든, 생효소가 가득 담긴 원액 농축액입니다. 아트 디렉터이자 발효 장인인 스기모토 마사요 씨의 지도 아래, 햇볕에 잘 익은 농산물을 층층이 쌓아 올리고, 매일 실천할 ‘관리’ 방법을 배우며, 집에서 즐길 수 있는 나만의 시럽을 병에 담게 됩니다.

일시 및 시간
2026년 7월 15일 수요일 · 오후 3:00 - 5:00 (120분)

가져갈 수 있는 것
• 직접 만든 효소 시럽 약 2L (병에 밀봉)

준비물
• 2L 이상 유리병 — 현장 구매 가능 (2,090엔, 세금 포함)
• 손수건
• 앞치마
• Pen 노트

수강료
1인당 6,600엔 (세금 포함) — all 제공

강사
스기모토 마사요 — 아트 디렉터 겸 효소 시럽 개발자
브랜드 론칭과 제품 디자인으로 잘 알려진 마사요는 동일본 대지진(3.11) 이후 일본 전역에서 효소 시럽 워크숍을 개최하기 시작했습니다. 그녀는 『수제 효소 시럽』, 『더 많은 수제 효소 시럽 』(분카 출판), 『 일상 속 효소 시럽 』(블루 로터스 출판)의 저자입니다.
웹사이트: https://www.masayosugimoto.com/
인스타그램: @masayo.sugimoto