Receita de flor da primavera: Um cocktail para a primavera e o verão

Recentemente apresentado na Forbes.com. Ver artigo aqui.

“A primavera é sinónimo de renascimento, despertar e frescura. All plantas estão All renascer e as flores começam a desabrochar novamente. Quando penso na primavera, imagino-me a passear pelo mercado dos agricultores e a sentir all ervas all e dos produtos frescos. Escolhi um cocktail que me lembra exatamente isso. O Spring Flower foi concebido para realçar as notas florais do gin, incorporando ainda algumas ervas aromáticas e sabores leves da primavera.” —David McGovern, Diretor de Bebidas
 

Ingredientes:

2 oz. de Hendrick's Gin
¼ oz. de xarope de flor de sabugueiro
½ oz. de xarope de mel
¾ oz. de limão
¾ oz. de chá de camomila
1 clara de ovo
 

Método:

Esmague uma fatia fina de pepino num shaker. Agite all a seco para emulsionar, agite e coe para uma taça. Decore com manjericão, tomilho e camomila. Adicione um pouco de bitter de lavanda.