Stadslandbouw

New York City wordt vaak omschreven als een stedelijke jungle. Maar zou het ook een stedelijke boerderij kunnen zijn? Nou, het blijkt dat NYC niet alleen een van de grootste, dichtstbevolkte steden ter wereld is, maar ook een leider op het gebied van stadslandbouw. Wat is stadslandbouw en waarom doen mensen het? Steeds meer gebieden in de Verenigde Staten wordenvoedselwoestijnen, plaatsen waar geen gemakkelijke toegang is tot vers en gezond voedsel, wat bijdraagt aan de toenemende obesitas in het hele land. all het land zijn projecten ontstaan om die kloof te overbruggen en voedsel te verbouwen waar dat het hardst nodig is: in het hart van de steden. Maar wat ik me realiseer, is dat stadslandbouw veel meer is dan alleen het verbouwen van voedsel in een stad. Het is een vorm van stadsontwikkeling en gemeenschapsvorming. Het brengt de gemeenschap samen, maakt haar veiliger, creëert banen en ontwikkelt het hele gebied. 

Seeds to Feed Rooftop Farm – Seeds to Feed Rooftop Farm leert bewoners van Georgia's Place (een ondersteunende woonvoorziening voor voormalig dakloze volwassenen) en de Crown Heights-gemeenschap de kunst van het verbouwen van voedsel – van zaadje tot oogst.https://seedstofeedrooftopfarm.tumblr.com/ – Foto © Rob Stephenson viaFive Borough Farm Project. Een mooi voorbeeld van de veelzijdige kracht van stadslandbouw is te zien in het project van deUrban Farming Guys, die de afgelopen jaren een van de moeilijkste wijken van Kansas City hebben getransformeerd door een gevaarlijk en vervallen deel van de stad om te vormen tot landbouwgrond, de gemeenschap samen te brengen, banen te creëren voor mensen in de buurt en een echt ankerpunt te bieden voor het leven en de activiteiten van de gemeenschap.

Bekijk de video

Net als in Kansas claimen deze projecten alle ruimtes die ongebruikt blijven, zoals vervallen panden, oude ongebruikte openbare ruimtes of tijdelijke ruimtes zoals stilgelegde bouwplaatsen. En in New York City is er één vorm van onroerend goed dat in overvloed aanwezig is, maar nog niet volledig wordt benut: de daken. Het is dan ook geen verrassing dat 's werelds grootste dakboerderij te vinden is bijGrange Farmin Brooklyn, met een oppervlakte van 65.000 vierkante meter, waar voedsel wordt verbouwd en zelfs kippen worden gehouden. Deze time-lapse van 7 maanden laat zien hoe een volledig seizoen op het dak van Grange eruitziet:

En in Gowanus, Brooklyn, is Whole Foods een samenwerking aangegaan metGotham Greens, dat een kas op het dak van de plaatselijke Whole Foods-winkel exploiteert en de producten daarvan verkoopt in verschillende Whole Foods-vestigingen. 

Kissena Corridor Community Garden – Deze vijf hectare grote tuin, die jarenlang werd beheerd door de Korean-American Senior Citizens Society of Greater NY en onlangs is overgedragen aan het GreenThumb-programma, telt meer dan 300 percelen. – Foto © Rob Stephenson viaFive Borough Farm Project. Hoewel er sprake is van de bouw van enkele grootschalige enfuturistisch ogende verticale boerderijen, zijn er momenteel maar heel weinig boerderijen die op commercieel niveau opereren. De meeste boerderijen liggen naast instellingen zoalsscholenen ziekenhuizen ofzijn door vrijwilligers gerunde gemeenschapstuinen en -boerderijen. Als u de volgende keer vanaf JFK Terminal 5 vliegt en zin heeft in verse aardappelen, kijk dan eens uit het raam en misschien ziet u de eigen stadsboerderij van Jet Blue.

Lees meer op modernfarmer.com