Heroverweeg uw drankje: Lyre's over het ambacht van alcoholvrije verwennerij

Nu steeds meer mensen ervoor kiezen minder te drinken of alcoholvrije opties te omarmen, bloeit het gesprek over bewust drinken op en Lyre's Non-Alcoholic Spirit Co. loopt voorop in deze culturele verschuiving. Lyre's staat bekend om zijn ongeëvenaarde vermogen om iconische smaken te recreëren zonder alcohol en biedt een compromisloze benadering van cocktails, die inspireert tot inclusiviteit en verbinding. Met een portfolio van meer dan 20 zorgvuldig vervaardigde sterke dranken combineert Lyre's traditie en innovatie, en biedt gedurfde, verfijnde smaken die perfect passen bij onze eet- en loungervaringen. 

Hun toewijding gaat verder dan het glas, met doordacht vakmanschap en duurzame praktijken die naadloos aansluiten bij het ethos van 1 Hotels. "Mindful drinken gaat niet alleen over wat er in het glas zit, het gaat over het creëren van momenten van verbinding en intentie. Lyre's stelt ons in staat om deze ervaring te verheffen door gasten gedurfde, verfijnde smaken te bieden die verwennerij maar toch verfrissend aanvoelen. De Pollinator, met zijn levendige lagen en duurzame ingrediënten, past perfect bij dit ethos." - Steven Minor, Directeur Dranken. 

Samen met ons verkennen we hun reis, ontdekken we hun benadering van duurzaamheid en nippen we aan de Pollinator, een cocktail die even verfrissend als inspirerend is.

Crafting Connection met Lyre's Alcoholvrije Spirit Co.

Lyre's biedt een breed assortiment alcoholvrije sterke dranken die opmerkelijk smaken als de originelen. Wat was de inspiratiebron voor Lyre's en hoe heeft het merk zich sinds de oprichting ontwikkeld?

Lyre's werd opgericht om de manier waarop de wereld drinkt te veranderen door ervoor te zorgen dat iedereen, waar dan ook, kan genieten van een premium, alcoholvrije, verfijnde drank - zonder compromissen. Vanaf het begin heeft het merk ernaar gestreefd een inclusieve oplossing te bieden voor zowel degenen die zich volledig onthouden van alcohol als degenen die hun consumptie willen matigen.

Na verloop van tijd hebben we een belangrijk inzicht ontdekt: consumenten hebben een repertoire van cocktails waar ze van houden en ze willen geen genoegen nemen met een algemene mocktail. Een Negroni-drinker wil bijvoorbeeld iets met dezelfde gedurfde complexiteit die hij kent en waar hij van houdt - geen fruitige vervanger. Lyre's lost dit op door een compromisloos voorstel te doen, zodat mensen kunnen genieten van 'hun drankje, op hun manier'.

Sinds onze lancering is Lyre's uitgegroeid tot het meest bekroonde alcoholvrije bedrijf ter wereld, met een portfolio van meer dan 20 producten. We zijn er trots op dat we voor het derde achtereenvolgende jaar de officiële alcoholvrije drankenpartner van Dry January® USA zijn, waarmee we onze toewijding aan bewust drinken verder versterken.

Droog januari is wereldwijd een populaire beweging geworden. Hoe heeft Lyre's deze trend de manier waarop mensen mindful drinken benaderen zien beïnvloeden?

Droge januari is een cultureel fenomeen geworden en de grootste droge maand op de kalender, die nuchter oktober en droge juli overtreft. Dit jaar zal naar schatting 34% van de volwassenen (21+) in Noord-Amerika meedoen, wat een gestage toename betekent ten opzichte van voorgaande jaren.

Bij Lyre's hebben we gemerkt dat veel deelnemers na een droge maand een matigingstocht beginnen. In plaats van zich helemaal te onthouden, beginnen ze het ABV-niveau in hun drankjes te verlagen of ruilen ze cocktails van vol alcoholgehalte in voor alcoholvrije alternatieven zoals Lyre's. Wij noemen deze mensen "moderne matige mensen" - levendige, gezondheidsbewuste mensen die waarde hechten aan contact en gezelligheid en toch op hun welzijn letten.

Droog januari heeft niet alleen de vraag naar niet-alcoholische opties gestimuleerd, maar heeft ook bewust drinken tot een levensstijlkeuze gemaakt die veel verder gaat dan de maand zelf.

Jullie alcoholvrije sterke dranken staan bekend om hun complexiteit en diepte. Kun je inzicht geven in het vakmanschap achter het creëren van iconische smaken zonder alcohol?

Het maken van Lyre's alcoholvrije gedistilleerde dranken is zowel een kunst als een wetenschap. Elk product begint met een grondige analyse van de verschillende aroma's, smaken en visuele signalen die je terugvindt in klassieke sterke dranken. Vervolgens halen we de beste natuurlijke essences, extracten en distillaten van over de hele wereld om deze profielen met precisie na te bootsen.

Onze eigen alcoholvrije basisvloeistof dient als basis voor deze ingewikkelde blends, wat resulteert in producten die opmerkelijk trouw zijn aan de originele stijlen. In plaats van te verwijzen naar één enkel merk, brengen we een eerbetoon aan de beste kenmerken van elke spiritcategorie, zodat elk Lyre's product een evenwichtige en authentieke ervaring biedt.

Momenteel worden de producten van Lyre gemaakt in Noord-Amerika, Australië en het Verenigd Koninkrijk, waardoor we consistentie en kwaliteit garanderen in elke markt die we bedienen.

Duurzaamheid staat centraal bij 1 Hotels. Hoe integreert Lyre's duurzame praktijken in zijn productie en hoe sluit dit aan bij onze gedeelde waarden?

Duurzaamheid vormt de kern van Lyre's activiteiten en we zetten ons in om de planeet te behouden voor toekomstige generaties. Belangrijke initiatieven zijn onder andere:

• Gelokaliseerde productie: We zijn overgestapt van één internationale productielocatie naar productie in elke grote markt, waardoor de milieu-impact van transport wordt verminderd.
• Duurzame inkoop: We geven prioriteit aan duurzame praktijken bij het betrekken van ingrediënten en verpakkingen. Elk element van Lyre's verpakking is recyclebaar, van de lichtgewicht flessen tot de etiketten.
• Lens voor duurzaamheid: Alle merkprogramma's en -initiatieven worden geëvalueerd door een duurzaamheidsbril, zodat we voldoen aan de best practices voor milieubeheer.

Onze toewijding aan duurzame praktijken is een aanvulling op het ethos van 1 Hotels en samen willen we consumenten inspireren om bewuste, milieuvriendelijke keuzes te maken in elk aspect van hun leven.

We willen graag een voorproefje delen! Kun je een van de recepten geven die tijdens Dry January in onze gebouwen te zien zullen zijn en ons vertellen wat het een perfecte keuze maakt voor een mindful feest?

De bestuiver

2 oz. Lyre's Pink London Spirit
3/4 oz. citroensap, vers geperst
1/2 oz. Honing siroop
1 theelepel bijenpollen in poedervorm
2 oz. Lyre's Classico Sparkling
Garnering: citroentwist & eetbare bloem

Routebeschrijving:

1. Voeg de Pink London Spirit, het citroensap, de honingsiroop en de bijenpollen toe aan een shaker met ijs en shake heel even.
2. Giet in een gekoelde cocktailcoupe en top af met Lyre's Classico Sparkling
3. Garneer met een citroentwist door de etherische oliën uit te drukken en top af met eetbare bloem.

Beheers de cocktail

In januari organiseren onze hotels in samenwerking met Lyre's Mindful Mixology-lessen. Deze intieme sessies zijn ontworpen om creativiteit en verbinding te inspireren, waarbij gasten hun eigen gedurfde, alcoholvrije cocktails kunnen maken met Lyre's bekroonde sterke dranken. Of je nu een cocktailkenner bent of nieuw in de zero-proof trend, deze lessen zijn jouw uitnodiging om te nippen, te proeven en de kunst van mindful leven te vieren. Zoek de dichtstbijzijnde accommodatie van 1 Hotels om mee te doen en Lyre's op een dieper niveau te ontdekken.