Gepeperd met trots: Een verhaal van authentieke expressie met Shaquanda's hete pepersaus

Wat begon als een dragperformance onder het alter ego Shaquanda, groeide al snel uit tot een gepassioneerde onderneming voor Andre Springer. Hij had nooit verwacht dat hij van zijn liefde voor hete saus een bedrijf zou maken, maar nu, vijf jaar later, is Andre verheugd om steeds meer queer mensen in de branche te zien die eruitzien en klinken zoals hij.

Andre hoopt andere makers aan te moedigen om hun authentieke zelf te uiten en hun verhaal te vertellen via hun kunst, van hete saus tot drag. Elke smaak van Shaquanda's Hot Pepper Sauce bevat robuuste hele ingrediënten voor een heerlijke balans tussen smaak en pittigheid, zonder gebruik te maken van vulstoffen of zetmeel en zonder suiker en zout. Het resultaat is een heerlijk assortiment sauzen die Moeder Natuur in de schijnwerpers zetten, queer persoonlijkheden versterken en fantastische smaken in je keuken brengen.

We spraken met Andre om te ontdekken hoe hij inspiratie put uit de natuur, zijn roots, zijn omgeving en zijn gemeenschap in Brooklyn. We vroegen hem hoe zijn bedrijf zich heeft ontwikkeld, hoe hij Pride wil versterken en de volgende generatie wil empoweren, en hoe enthousiast hij is over Shaquanda's Hot Summer Brunch in 1 Hotel West Hollywood.

Interview met Andre Springer, oprichter van Shaquanda's Hot Pepper Sauce

Je reis met Shaquanda's Hot Pepper Sauce begon tijdens een Pride-evenement en je hebt altijd een sterke band gehad met de LGBTQ+-gemeenschap. Hoe beïnvloedt het vieren van Pride je werk en mission van je merk?

Ik vier Pride elke dag van het jaar. Deze maand is een speciale tijd om samen te vieren en stil te staan bij de strijd die onze voorgangers hebben gevoerd. Het herinnert ons er ook aan dat we niet alleen staan in de strijd voor gelijkheid all. Intellectuele en zichtbare gelijkheid is mission van ons merk. Ons authentieke zelf laten zien, zowel persoonlijk als in de winkelrekken, is onze mission, en Pride is een van de vele momenten waarop we ervoor kiezen om de schoonheid en inclusie van onze menselijke verschillen te vieren.

De sauzen van Shaquanda staan bekend om hun unieke smaakprofielen en het gebruik van natuurlijke ingrediënten zonder vulstoffen of zetmeel, wat overeenkomt met de filosofie van 1 Hotels. Kunt u uitleggen hoe u deze onderscheidende smaken ontwikkelt en hoe belangrijk kwaliteit is voor uw producten?

Hele ingrediënten zijn de eerste stap in het creëren van een smaakprofiel dat de meest authentieke en uitgesproken natuurlijke vorm van het product dat we maken weergeeft. Door hoogwaardige gedroogde, gefermenteerde en verse ingrediënten te combineren, ontstaat een heerlijke symfonie van smaken die zo goed bij elkaar passen! Voor ons gaat kwaliteit boven kwantiteit. We vertrouwen op de rijkdom van Moeder Natuur voor smaak, in tegenstelling tot veel andere sauzen die tonnen suiker en zout gebruiken om de smaak te versterken.

We zijn verheugd om uw Hot Summer Brunch te mogen organiseren in Juniper West Hollywood 1 Hotel West Hollywood. Kunt u ons alvast een voorproefje geven van enkele van de heerlijke combinaties die de gasten kunnen verwachten?

Chef-kok Ginger Pierce en ik hebben een aantal heerlijke variaties op klassiekers ontwikkeld, leuke eigenzinnige versies van memorabele, verrukkelijke sandwiches en hapjes die herinneringen oproepen en goed samengaan met mijn sauzen. Wie houdt er nou niet van een heerlijk knapperig stukje gebakken kip of een heerlijke dag met verse oesters en mignonettes!

Je slogan, "Je hoeft geen koninklijke afkomst te hebben om de koningin van je keuken te zijn! Kleed je eten aan met kruiden en smaak, schatje!" is zowel pakkend als empowerend. Kun je iets vertellen over de inspiratie achter deze leuke quote?

We houden van gezelligheid in de keuken! We kunnen serieus zijn, we kunnen leuk zijn, we kunnen all zijn all een koningin hoort te zijn terwijl we recepten bedenken in onze keuken! Iedereen kan deze eigenschappen in zijn keuken brengen, en met een beetje pittige hulp van Shaquanda's kun je subtiele, complexe smaken toevoegen, samen met een beetje pit die elk gerecht compleet maakt. Een echte koningin weet altijd hoe ze voor haar onderdanen moet zorgen.

Bij 1 Hotels geloven we in de kracht van gemeenschap en het stimuleren van de volgende generatie. Hoe betrekt Shaquanda's Hot Pepper Sauce jongeren in uw gemeenschap en hoe stimuleert het hen, en waarom is dat belangrijk voor u?

Voor ons draait het all zichtbaarheid en plezier! We willen onze toekomstige generaties eraan herinneren dat je je niet hoeft te schamen voor wie je werkelijk bent. Misschien ben je meer een serieus type, en dat is ook prima! Er is ruimte voor iedereen om te zijn wie hij of zij is! Laat ons zien wie je bent, zolang je niemand pijn doet, behalve chilipepers natuurlijk!

Geef je Pride-vieringen wat extra pit

Kom naar ons zinderende en smaakvolle Pride-feest in de tuin met Saquanda's Hot Pepper Sauce in 1 Hotel West Hollywood. Geniet van levendige drankjes, brunchhapjes en pittige sauzen terwijl je geniet van optredens van onze speciale line-up van dj's en dragqueens. Kun je er niet bij zijn? Laat je trots stralen tijdens schitterende evenementen in onze toevluchtsoorden, variërend van rooftopfeesten en dragbrunches tot mixologielessen en nog veel meer.