Herfst voor duurzaamheid: 10 tips voor een milieuvriendelijkere herfst

As the sunshine of summer gives way to the vibrant, earthy hues of autumn, we can’t help but feel excited to embrace new daily opportunities to savor the beauty of fall, while making a conscious effort to safeguard the planet. The changing of the seasons brings about a fresh chance to explore new sustainable habits, reconnect with the natural world, and cherish all of the amazing things autumn has to offer. We hope these curated tips inspire you to cherish the season in a way that honors the planet.

10 LEUKE TIPS VOOR EEN ECO-BEWUSTE HERFST

MAAK EEN BEWUST HALLOWEENKOSTUUM.

The spooky secret behind single-use Halloween costumes is that they generate thousands of tons of plastic and textile waste every year. A 2019 study in the UK found that nearly 40 million families dress up each year in the UK, and 90% of those families buy new costumes each year. On top of that, nearly 70% of these costumes are made of materials derived from plastic, and 2 in 5 are only worn once before they end up in a landfill.

Het resultaat? Bijna 2.000 ton plastic afval (gelijk aan 83 miljoen plastic flessen) komt elk jaar op de vuilnisbelt terecht (alleen al in het VK) in de vorm van een griezelig kostuum. Als je nog geen Halloween-kostuum hebt van een paar jaar geleden dat je kunt hergebruiken, dan moedigen we je aan om dat te doen:

• Ruilen met een vriend
• Upcycle huishoudelijke artikelen om een nieuw ontwerp te maken
• Stel een kostuum samen met kleding die je al hebt
• Koop je kostuum bij een plaatselijke kringloopwinkel

Bekijk doe-het-zelf video's online om inspiratie op te doen voor je zelfgemaakte kostuum!

GEBRUIK JE POMPOEN OPTIMAAL.

Pompoensnijden is een klassieke herfsttraditie - en eentje die wel een opfrisbeurt op het gebied van duurzaamheid kan gebruiken. In plaats van de pompoenpitten en restjes weg te gooien, kun je de pitten roosteren als herfstsnack en het pompoenvlees gebruiken in een heerlijk herfstrecept.

Maak een pompoenarrangement voor binnen.

Voor een leuke draai aan de herfstdecoratie voor binnen kun je een uitgesneden pompoen gebruiken als basis voor een bloemententoonstelling of vetplantentuin. Ga nog een stapje verder door seizoensgebonden kruiden zoals rozemarijn of salie toe te voegen om je ruimte een natuurlijke geur te geven. Deze arrangementen maken je ruimte niet alleen mooier, maar belichamen ook de duurzame geest van het seizoen.

LAAT DE BLADEREN LIGGEN.

Als je buurt het toelaat, laat de bladeren dan op je gazon liggen (als een gelijkmatige bedekking). Het is goed voor de bodem en stimuleert een gezonde microbiële activiteit. Je kunt ook bladeren verzamelen en ze rond je tuinbedden of de voet van bomen stapelen om de grond te isoleren en te voeden voor een koude winter.

Als het in jouw buurt niet is toegestaan om bladeren in de tuin te laten liggen, overweeg dan om ze te composteren (thuis of in de handel), zodat ze na verloop van tijd weer in jouw bodem (of de bodem van jouw gemeenschap) kunnen worden opgenomen.

GEZELLIG MET BEWUSTE KAARSEN.

Veel conventionele kaarsen op de markt zijn gemaakt met synthetische geuren in een basis van paraffinewas. Paraffine is afgeleid van aardolie en bij het branden kunnen deze kaarsen schadelijke chemicaliën en giftige stoffen vrijgeven die bijdragen aan de luchtvervuiling binnenshuis. Als je op zoek bent naar je favoriete herfstkaars, zorg er dan voor dat deze gemaakt is met natuurlijke was zoals sojawas of bijenwas en natuurlijk afgeleide geuren.

Our 1 Hotels Signature Kindling Candle is perfect for autumn. With an aromatic bouquet of all-natural ingredients suspended in a natural soy wax blend, exotic eucalyptus, lucid oakwood, and sultry cedarwood meld together to create an uplifting essence. A base of sheer musk and earthy tree moss has the ability to bring the outdoors in.

Vergeet bij elke kaars niet om je kaarsvaatje een tweede leven te geven als plantenpot, potloodhouder of opbergplek voor je make-upborstels.

MAAK EEN PLAN VOOR JE PLANTEN.

Als je in een gebied woont waar het in de herfst koud begint te worden, ga dan na welke buitenplanten naar binnen moeten als de temperaturen dalen. Als je deze winter nog geen kamerplanten hebt, overweeg dan om er een paar aan te schaffen! Als grote voorstanders van biofiele ontwerpen kunnen wij getuigen van de wonderbaarlijke helende krachten van planten. Ze kunnen de lucht zuiveren, de productiviteit en focus verhogen, stress verminderen en gevoelens van positiviteit en kalmte opwekken.

LEER WAT ER IN HET SEIZOEN IS EN STEUN JE LOKALE BOEREN.

De boerenmarkt is een perfecte plek om te beginnen als je seizoensproducten wilt kopen. Als je lokaal winkelt, verminder je bovendien de energie die nodig is om de producten over de hele wereld te vervoeren.

Daarnaast kun je deze zoekfunctie voor gewaskalenders van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties gebruiken om precies te vinden wat er bij jou in de buurt in het seizoen is.

ORGANISEER EEN PLANTAARDIG VRIENDENFEEST.

Zelfs als jij (en je vriendengroep) geen plantaardig dieet volgen, kan dit nog steeds een leuke uitdaging zijn om te doen in de geest van duurzaamheid. Iedereen kan zijn favoriete Thanksgiving-recept maken met een plantaardige draai! Je kunt beginnen met deze hoofdlijst van 40 veganistische Thanksgiving recepten.

GA JE APPELS PLUKKEN? GEBRUIK ELK DEEL VAN DE APPEL, TOT EN MET HET KLOKHUIS.

Als je appels gaat plukken, raden we je aan op zoek te gaan naar een biologische of regeneratieve boomgaard. Verder moedigen we je aan om elk deel van je appels te gebruiken!

Je kunt het klokhuis en de schillen van de appels gebruiken voor allerlei leuke herfstdingen in huis! Je kunt je laten inspireren door ons duurzame cocktailprogramma door appellikeur, appelstroop of appelsap te maken. Je kunt ook je eigen appelciderazijn maken of de schillen gebruiken om je potten en pannen schoon te maken.

In Toronto hangt de herfst in de lucht en onze Beverage Director Clement Bondios helpt ons te proosten op het seizoen met de Orchard Promenade. Zoals hij zegt, is deze frisse cocktail 1 Hotel Toronto's versie van een Old Fashioned, versterkt met een vleugje herfst. Als de bladeren veranderen en de temperatuur begint te dalen, neem dan de tijd om het wat rustiger aan te doen en maak het gezellig met deze seizoensgebonden draai aan een klassieke favoriet.

1 Hotel Toronto's Orchard Promenade Cocktail

• Schenk 2 oz Remy Martin VSOP in een Yarai Mengglas
• Voeg 0,5 oz karamel appelboter siroop toe (zie recept hieronder)
• Voeg 3 scheutjes Vanille en Vijgenbitter toe
• Voeg een paar ijsblokjes toe en roer 20 seconden 
• Doe 1 King Cube in een glas met ijs
• Zeef de cocktail over ijs
• Garneer met een schijfje appel

Karamel appelboter siroop (maakt 1 liter)

Oktober is het appelseizoen in Ontario. Volg dit recept voor de Orchard Promenade Cocktail hierboven en gebruik de rest om overal waar je een beetje herfstzoetigheid nodig hebt te besprenkelen.

• Snijd 6 ongeschilde appels van je favoriete variëteiten (McIntosh, Red Delicious, Honeycrisp) in kleine blokjes
• Doe 150 gram boter in een steelpan
• Voeg appels toe en kook 15 minuten op middelhoog vuur
• Voeg 250 gram suiker toe 
• Blijf koken tot het gekarameliseerd is
• Voeg 200 ml water per keer toe tot je 1 liter hebt bereikt.
• Kook nog 10 minuten op middelhoog vuur
• Remove from stove top and let sit for 20 minutes
• Eenmaal afgekoeld, voeg je het toe aan een blender en blend je het 3 minuten op gemiddelde snelheid.
• Zeef de vloeistof door een chinois in een potje
• Koel 24 uur in de koelkast

WIKKEL JEZELF IN EEN DEKEN GEMAAKT VAN NATUURLIJKE VEZELS.

Lekker onder een deken kruipen is een geweldige manier om warm te blijven zonder al te veel energie van je oven te verbruiken. Maar wist je dat veel dekens gemaakt zijn van polyester, een vorm van plastic die meestal uit aardolie wordt gewonnen?

Om te beginnen is het belangrijk dat je de dekens die je al hebt goed gebruikt. Als je echter op zoek bent naar een nieuwe, ga dan op zoek naar dekens van natuurlijke materialen zoals biologisch katoen, linnen, Tencel (eucalyptusvezel), bamboe en hennep.

MAAK OPNIEUW CONTACT MET JE WORTELS IN DE NATUUR.

With a crisp breeze, the arrival of auburn leaves (if you’re lucky), and the excitement of a new season, autumn presents an alluring opportunity to get outside, breathe the fresh air, and soak in all the wonders of nature. To embrace the beauty of fall, we invite you to prioritize the time to take a stroll through your local park, walk to your favorite coffee shop for a fall drink, go camping with your loved ones, wake up for a serene sunrise, or adventure to one of our sustainable sanctuaries.