Herfst voor duurzaamheid: 10 tips voor een milieuvriendelijkere herfst

Nu de zonneschijn van de zomer plaatsmaakt voor de levendige, aardse tinten van de herfst, kunnen we niet anders dan ons verheugen op nieuwe dagelijkse mogelijkheden om van de schoonheid van de herfst te genieten en tegelijkertijd een bewuste inspanning te leveren om de planeet te beschermen. De wisseling van de seizoenen biedt een nieuwe kans om nieuwe duurzame gewoonten te ontdekken, opnieuw contact te maken met de natuur en alle geweldige dingen die de herfst te bieden heeft te koesteren. We hopen dat deze tips je inspireren om het seizoen te koesteren op een manier die de planeet eer aandoet.

10 LEUKE TIPS VOOR EEN ECO-BEWUSTE HERFST

MAAK EEN BEWUST HALLOWEENKOSTUUM.

Het griezelige geheim achter Halloween-kostuums voor eenmalig gebruik is dat ze elk jaar duizenden tonnen plastic en textielafval genereren. Uit een onderzoek uit 2019 in het Verenigd Koninkrijk bleek dat bijna 40 miljoen gezinnen zich elk jaar verkleden in het Verenigd Koninkrijk, en 90% van die gezinnen koopt elk jaar nieuwe kostuums. Bovendien is bijna 70% van deze kostuums gemaakt van plastic en 2 op de 5 worden maar één keer gedragen voordat ze op de vuilnisbelt belanden.

Het resultaat? Bijna 2.000 ton plastic afval (gelijk aan 83 miljoen plastic flessen) komt elk jaar op de vuilnisbelt terecht (alleen al in het VK) in de vorm van een griezelig kostuum. Als je nog geen Halloween-kostuum hebt van een paar jaar geleden dat je kunt hergebruiken, dan moedigen we je aan om dat te doen:

• Ruilen met een vriend
• Upcycle huishoudelijke artikelen om een nieuw ontwerp te maken
• Stel een kostuum samen met kleding die je al hebt
• Koop je kostuum bij een plaatselijke kringloopwinkel

Bekijk doe-het-zelf video's online om inspiratie op te doen voor je zelfgemaakte kostuum!

GEBRUIK JE POMPOEN OPTIMAAL.

Pompoensnijden is een klassieke herfsttraditie - en eentje die wel een opfrisbeurt op het gebied van duurzaamheid kan gebruiken. In plaats van de pompoenpitten en restjes weg te gooien, kun je de pitten roosteren als herfstsnack en het pompoenvlees gebruiken in een heerlijk herfstrecept.

Maak een pompoenarrangement voor binnen.

Voor een leuke draai aan de herfstdecoratie voor binnen kun je een uitgesneden pompoen gebruiken als basis voor een bloemententoonstelling of vetplantentuin. Ga nog een stapje verder door seizoensgebonden kruiden zoals rozemarijn of salie toe te voegen om je ruimte een natuurlijke geur te geven. Deze arrangementen maken je ruimte niet alleen mooier, maar belichamen ook de duurzame geest van het seizoen.

LAAT DE BLADEREN LIGGEN.

Als je buurt het toelaat, laat de bladeren dan op je gazon liggen (als een gelijkmatige bedekking). Het is goed voor de bodem en stimuleert een gezonde microbiële activiteit. Je kunt ook bladeren verzamelen en ze rond je tuinbedden of de voet van bomen stapelen om de grond te isoleren en te voeden voor een koude winter.

Als het in jouw buurt niet is toegestaan om bladeren in de tuin te laten liggen, overweeg dan om ze te composteren (thuis of in de handel), zodat ze na verloop van tijd weer in jouw bodem (of de bodem van jouw gemeenschap) kunnen worden opgenomen.

GEZELLIG MET BEWUSTE KAARSEN.

Veel conventionele kaarsen op de markt zijn gemaakt met synthetische geuren in een basis van paraffinewas. Paraffine is afgeleid van aardolie en bij het branden kunnen deze kaarsen schadelijke chemicaliën en giftige stoffen vrijgeven die bijdragen aan de luchtvervuiling binnenshuis. Als je op zoek bent naar je favoriete herfstkaars, zorg er dan voor dat deze gemaakt is met natuurlijke was zoals sojawas of bijenwas en natuurlijk afgeleide geuren.

Onze 1 Hotels Signature Kindling Candle is perfect voor de herfst. Met een aromatisch boeket van volledig natuurlijke ingrediënten, gesuspendeerd in een mengsel van natuurlijke sojawas, smelten exotische eucalyptus, helder eikenhout en zwoel cederhout samen om een opbeurende essentie te creëren. Een basis van pure muskus en aards boommos heeft het vermogen om het buitenleven naar binnen te brengen.

Vergeet bij elke kaars niet om je kaarsvaatje een tweede leven te geven als plantenpot, potloodhouder of opbergplek voor je make-upborstels.

MAAK EEN PLAN VOOR JE PLANTEN.

Als je in een gebied woont waar het in de herfst koud begint te worden, ga dan na welke buitenplanten naar binnen moeten als de temperaturen dalen. Als je deze winter nog geen kamerplanten hebt, overweeg dan om er een paar aan te schaffen! Als grote voorstanders van biofiele ontwerpen kunnen wij getuigen van de wonderbaarlijke helende krachten van planten. Ze kunnen de lucht zuiveren, de productiviteit en focus verhogen, stress verminderen en gevoelens van positiviteit en kalmte opwekken.

LEER WAT ER IN HET SEIZOEN IS EN STEUN JE LOKALE BOEREN.

De boerenmarkt is een perfecte plek om te beginnen als je seizoensproducten wilt kopen. Als je lokaal winkelt, verminder je bovendien de energie die nodig is om de producten over de hele wereld te vervoeren.

Daarnaast kun je deze zoekfunctie voor gewaskalenders van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties gebruiken om precies te vinden wat er bij jou in de buurt in het seizoen is.

ORGANISEER EEN PLANTAARDIG VRIENDENFEEST.

Zelfs als jij (en je vriendengroep) geen plantaardig dieet volgen, kan dit nog steeds een leuke uitdaging zijn om te doen in de geest van duurzaamheid. Iedereen kan zijn favoriete Thanksgiving-recept maken met een plantaardige draai! Je kunt beginnen met deze hoofdlijst van 40 veganistische Thanksgiving recepten.

GA JE APPELS PLUKKEN? GEBRUIK ELK DEEL VAN DE APPEL, TOT EN MET HET KLOKHUIS.

Als je appels gaat plukken, raden we je aan op zoek te gaan naar een biologische of regeneratieve boomgaard. Verder moedigen we je aan om elk deel van je appels te gebruiken!

Je kunt het klokhuis en de schillen van de appels gebruiken voor allerlei leuke herfstdingen in huis! Je kunt je laten inspireren door ons duurzame cocktailprogramma door appellikeur, appelstroop of appelsap te maken. Je kunt ook je eigen appelciderazijn maken of de schillen gebruiken om je potten en pannen schoon te maken.

In Toronto hangt de herfst in de lucht en onze Beverage Director Clement Bondios helpt ons te proosten op het seizoen met de Orchard Promenade. Zoals hij zegt, is deze frisse cocktail 1 Hotel Toronto's versie van een Old Fashioned, versterkt met een vleugje herfst. Als de bladeren veranderen en de temperatuur begint te dalen, neem dan de tijd om het wat rustiger aan te doen en maak het gezellig met deze seizoensgebonden draai aan een klassieke favoriet.

1 Hotel Toronto's Orchard Promenade Cocktail

• Schenk 2 oz Remy Martin VSOP in een Yarai Mengglas
• Voeg 0,5 oz karamel appelboter siroop toe (zie recept hieronder)
• Voeg 3 scheutjes Vanille en Vijgenbitter toe
• Voeg een paar ijsblokjes toe en roer 20 seconden 
• Doe 1 King Cube in een glas met ijs
• Zeef de cocktail over ijs
• Garneer met een schijfje appel

Karamel appelboter siroop (maakt 1 liter)

Oktober is het appelseizoen in Ontario. Volg dit recept voor de Orchard Promenade Cocktail hierboven en gebruik de rest om overal waar je een beetje herfstzoetigheid nodig hebt te besprenkelen.

• Snijd 6 ongeschilde appels van je favoriete variëteiten (McIntosh, Red Delicious, Honeycrisp) in kleine blokjes
• Doe 150 gram boter in een steelpan
• Voeg appels toe en kook 15 minuten op middelhoog vuur
• Voeg 250 gram suiker toe 
• Blijf koken tot het gekarameliseerd is
• Voeg 200 ml water per keer toe tot je 1 liter hebt bereikt.
• Kook nog 10 minuten op middelhoog vuur
• Haal van het fornuis en laat 20 minuten zitten
• Eenmaal afgekoeld, voeg je het toe aan een blender en blend je het 3 minuten op gemiddelde snelheid.
• Zeef de vloeistof door een chinois in een potje
• Koel 24 uur in de koelkast

WIKKEL JEZELF IN EEN DEKEN GEMAAKT VAN NATUURLIJKE VEZELS.

Lekker onder een deken kruipen is een geweldige manier om warm te blijven zonder al te veel energie van je oven te verbruiken. Maar wist je dat veel dekens gemaakt zijn van polyester, een vorm van plastic die meestal uit aardolie wordt gewonnen?

Om te beginnen is het belangrijk dat je de dekens die je al hebt goed gebruikt. Als je echter op zoek bent naar een nieuwe, ga dan op zoek naar dekens van natuurlijke materialen zoals biologisch katoen, linnen, Tencel (eucalyptusvezel), bamboe en hennep.

MAAK OPNIEUW CONTACT MET JE WORTELS IN DE NATUUR.

Met een knisperend briesje, de komst van kastanjebruine bladeren (als je geluk hebt) en de opwinding van een nieuw seizoen, biedt de herfst een verleidelijke kans om naar buiten te gaan, frisse lucht in te ademen en alle wonderen van de natuur in je op te nemen. Om de schoonheid van de herfst te omarmen, nodigen we je uit om prioriteit te geven aan de tijd om een wandeling te maken door je plaatselijke park, naar je favoriete koffiehuis te lopen voor een herfstdrankje, te gaan kamperen met je geliefden, wakker te worden voor een serene zonsopgang of op avontuur te gaan in een van onze duurzame heiligdommen.