獺祭メーカーズディナー

獺祭とNiNiが贈る、一夜限りの特別なメーカーズディナー。
獺祭の酒造りに込められた情熱と哲学に触れながら、酒粕や米粉などのサステナブルな食材を取り入れたNiNiならではの料理と、厳選した獺祭とのペアリングをお楽しみいただきます。

当日は、獺祭代表取締役社長 四代目蔵元 桜井一宏氏をスペシャルゲストとしてお迎えし、酒造りに込められた想いやストーリーをお届けします。造り手の情熱とともに味わう、この夜、この場所でしか出会えない特別な美食体験をお楽しみください。

Joining us as a special guest speaker is Kazuhiko Sakurai, President of Dassai and fourth-generation brewer, who will share the story and spirit behind the sake. An intimate evening of gastronomy and craftsmanship, created to be savored only here, only on this night.