El sabor del otoño: Recogidas en el mercado

Cuando el aire se vuelve fresco y las hojas comienzan a cambiar de color, no hay duda de que ha llegado el otoño. Con el aroma de la sidra de manzana fresca y la calabaza especiada en el aire, nada mejor que ir al mercado agrícola para comprar lo mejor que ofrece la temporada para all recetas otoñales favoritas. Desde manzanas hasta calabazas, esto es lo que vamos a comprar en el mercado este fin de semana:

¿Qué hay más típico de esta época del año que la calabaza? Este año tenemos pensado dar rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina y utilizarla tanto en platos dulces como salados, ¡e incluso para hacermantequilla de semillas de calabaza!

La calabaza delicata, a veces denominada calabaza boniato por su sabor, se diferencia de otros tipos de calabazas de invierno por su textura suave. ¡Es ideal rellena, frita o salteada!

Tan deliciosos como versátiles, vamos a coger tantos caquis como podamos llevar. Disfrútalos crudos o hornéalos en una deliciosa tarta.

¡Y, por supuesto, manzanas! No hay nada comparable al primer bocado de tarta de manzana de la temporada. A medida que se acerquen las fiestas, probaremos diferentes variedades dulces y ácidas para perfeccionar nuestra receta.

Si maniobrar en la cocina no es cup , siempre puedes dejar que el equipo de Jams se encargue del trabajo pesado. Nuestro menú de otoño incluye ingredientes locales de temporada que seguro que te encantarán.