San Francisco 현지에서 영감을 받은 Terrene메뉴는 지속 가능한 방식으로 공급되는 풍부한 현지 유기농 식재료에 뿌리를 두고 있습니다. 요리와 칵테일에 사용되는 신선한 재료는 옥상 셰프의 정원에서 자라며, 벌통은 현장에서 꿀을 생산할 수 있도록 돕습니다.
Terrene음료 메뉴는 유기농 아가베 메스칼과 데킬라 증류주, 폐기물 제로 칵테일, 50마일 이내에 공급되는 재료, San Francisco지역과 랜드마크에서 영감을 받은 칵테일 등 다양한 컬렉션을 선보입니다. 또한 다양한 현지 양조장과 와이너리에서 지속 가능한 유기농 및 나파 그린 인증 와인을 엄선하여 메뉴에 선보입니다.
조식 | 매일
7- 11
*9월 15일부터 17일까지 오전 6시에 개장합니다.
점심 | 월요일 - 금요일
11- 2
저녁 식사 | 매일
4- 10
바 & 바이트 | 일간
2- 10
브런치 | 토요일 & 일요일
11- 2
에릭 마팅 수석 셰프
수석 셰프인 에릭 마팅은 레스토랑의 all 운영을 총괄하며, 100마일 이내에서 조달한 재료에 중점을 둔 Terrene 핵심 인물입니다. 에릭은 거의 15년 동안 달라스에서 뉴욕 시티에 이르기까지 전국의 top 근무해 왔습니다. Terrene 에릭은 북부 캘리포니아 지역 농산물의 진수를 보여주는 요리를 창조합니다. 그의 요리 열정은 어린 시절 할머니의 집밥에서 영감을 받아 시작되었습니다. 농장에서 식탁까지를 넘어선 메뉴를 선보이며, 에릭은 창의적인 요리 기법을 활용해 제로 웨이스트 실천을 구현합니다.
Terrene 파티오
베이 브리지와 페리 빌딩이 내려다보이는 엠바카데로 해안가에 위치한 Terrene 알프레스코 다이닝을 즐겨보세요. 아침부터 밤까지 언제든 방문해 주시고, 반려견도 언제나 환영합니다. 저녁 무렵까지 야외 화덕 옆에서 여유로운 시간을 보내며, 색다른 시점에서 펼쳐지는 도시의 풍경을 만끽해 보세요.
이벤트 개최
Terrene 에서 푸르른 나무 그늘 아래, 바이오필릭 디자인이 주는 평온한 분위기 속에서 식사를 즐겨보세요. 햇살이 가득한 이곳은 생일, 기념일, 중요한 행사, 소규모 모임, 그리고 일상의 작은 기쁨을 축하하는 모든 순간에 자연스럽게 어울리는 아늑한 공간을 제공합니다. 제철 요리, 정성스럽게 준비된 칵테일, 그리고 자연 속에 자리한 워터프론트 전망을 즐기며 함께 모여보세요. all
옥상 셰프의 정원에서 요리와 칵테일에 필요한 신선한 재료가 자라고, 구내 벌통에서 꿀을 생산합니다.
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메뉴
all 적용되는 세금이 추가됩니다. 6인 이상 all 20% 서비스 요금이 부과됩니다. 별도로 9%의 샌프란시스코 보건 추가 요금이 청구서에 포함됩니다. 샌프란시스코 보건 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아닌, 호텔 직원의 건강 보험 제공 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유하는 금액입니다. 식품 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요하신 경우 알려주시기 바랍니다. 고객님의 요구를 최대한 반영하도록 노력하겠습니다. *생고기, 덜 익힌 육류, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 섭취할 경우 식중독 위험이 증가할 수 있습니다.
all 적용되는 세금이 추가됩니다. 6인 이상 all 20% 서비스 요금이 부과되며, 이는 전액 서비스 직원에게 지급됩니다. 별도로 9%의 SF 보건 추가 요금이 청구서에 포함됩니다. SF 보건 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아닌, 호텔 직원의 건강 보험 제공 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유하는 금액입니다. 10인 이상 All 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75의 요금이 적용됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요하신 경우 알려주시기 바랍니다. 고객님의 요구를 최대한 반영하도록 노력하겠습니다. *날계란 섭취는 식중독 위험을 높일 수 있습니다.
all 적용되는 세금이 추가됩니다. 6인 이상 all 20% 서비스 요금이 부과되며, 이는 전액 서비스 직원에게 지급됩니다. 별도로 9%의 SF 보건 추가 요금이 청구서에 부과됩니다. SF 보건 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아닌, 호텔 직원의 건강 보험 제공 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유하는 금액입니다. 식품 알레르기가 있으시거나 메뉴 정보가 필요하시면 알려주십시오. 고객님의 요구를 최대한 반영하도록 노력하겠습니다. *생고기, 덜 익힌 육류, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 섭취할 경우 식중독 위험이 높아질 수 있습니다.
딥스
아토리아 패밀리 베이커리 피타와 함께 제공
바바 가누쉬 *채식 13
후무스 *비건 13
당근 하리사 *비건 13
땅콩
나무 열매
비트 무함마라 *비건 13
샐러드
비트 샐러드 *채식
비트, 번트 오렌지 시트로네트, 민트 염소 치즈, 참깨 툴레 19
Burrata
무화과, 신선한 채소, 부라타 치즈, 허브 오일 21
유제품
글루텐 프리
버섯 시저 샐러드 *채식
현지에서 재배한 치커리, 파르메산 치즈, 바삭한 샬롯 19
배
K&J 오차드 배, 치코리, 발사믹 포도, 그을린 캐슈넛, 골든 발사믹 배 비네그레트 24
보타니스트 진, 로파이 젠티안 아마로, 훈제 세이지 & 화이트 와인 + 나비콩 시럽, 달걀 흰자, 레몬 22
흔적도 없이
버팔로 트레이스 버번, 레몬, 메이플 시럽, 코인트로, 호두 비터스 22
무알코올 칵테일
정원에서
시드립 가든, 산성화 셀러리, 꿀, 생강, 식염수, 피버-트리 소다 17
패스파인더 네그로니
달콤쌉싸름한 오렌지, 용담, 오크 훈연 허브 16
Terrene 클래식
나파 드리밍
티토스 수제 보드카, 훈제 세이지 + 화이트 와인, 레몬, 달걀 흰자, 나파 카베르네 플로트, 핑크 페퍼콘 22
Verde
몬텔로보스 메스칼, 미도리 멜론 리큐어, 샤로 알로에 리큐어, 라임, 오이 + 고수 22
안개 도시 베스페르
몽키 47 진, 회향 향을 낸 그레이 구스 보드카, 오이 향을 낸 로파이 스위트 베르무트, 다시마 팅크, 레몬 엑스트라 버진 올리브 오일 22
자메이카 꽃
볼칸 블랑코 데킬라, 코인트로, 세라노 칠리, 라임, 히비스커스 아이스 큐브 22
와인 바이 더 글라스
거품
프로세코, 카푸란, DOC, IT
72
브룻, 파이퍼-하이드시크, 샴페인, FR
160
브륏 로제, 포메르, 샴페인, FR
210
화이트 & 로제
소비뇽 블랑, 투메이, 나파, 캘리포니아 2020
80
피노 그리지오, 제르만, 베네치아 줄리아, IT 2021
88
샤르도네, 아이코클라스트, 러시안 리버 밸리, 캘리포니아주
80
로제, 제라르 베르트랑, '내추럴리스'+ 1 Hotels, 랑그독, 프랑스 2024
72
로제, 심포니, 세인트 마거릿, 프랑스
72
빨간색
피노 누아, 클라우드라인, 윌라멧, 오리건주, 2021
72
말벡, 틴토 네그로, 멘도사, AR 2021
64
레드 블렌드, 페라리-카라노, "트레저", 소노마 카운티, 캘리포니아, 2021
120
카베르네 소비뇽, 루트스톡, 나파밸리, 캘리포니아, 2020
80
맥주
온 탭
필스너, 트루머, 버클리, 캘리포니아주
9
사이다, "마이티 드라이" 골든 스테이트, 캘리포니아주 세바스토폴
9
페일 에일, '베스트 라이프', 헨하우스, 캘리포니아주 산타로사
9
더블 IPA, '데노기나이저', 드레이크스 브루잉, 캘리포니아주 샌안드로
9
캔 및 병
라거, 모델로 스페셜, 타쿠바, MX
8
앰버 에일, 팻 타이어, 포트 콜린스, 콜로라도주
8
IPA, 라구니타스, 페탈루마, 캘리포니아주
8
무알콜, 하이네켄 "0.0" 암스테르담, 네덜란드
8
탄산음료
피버-트리 유기농 소다
디스틸러스 콜라, 라임 & 유자, 진저에일, 핑크 자몽, 진저비어, 클럽 소다, 토닉 워터 7
all 가능한 세금이 추가됩니다. 6인 이상 all 20% 서비스 요금이 부과되며, 이는 전액 서비스 직원에게 지급됩니다. 별도로 9%의 샌프란시스코 보건 추가 요금이 청구서에 추가됩니다. 샌프란시스코 보건 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아닌, 호텔 직원의 건강 보험 제공 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유하는 금액입니다. 10인 이상 All 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75의 요금이 적용됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요하신 경우 알려주시기 바랍니다. 고객님의 요구를 최대한 반영하도록 노력하겠습니다. *날계란 섭취는 식중독 위험을 높일 수 있습니다. VG - 완전 채식. V - 채식.
보타니스트 진, 로파이 젠티안 아마로, 훈제 세이지 & 화이트 와인 + 나비콩 시럽, 달걀 흰자, 레몬 22
흔적 없이
버팔로 트레이스 버번, 레몬, 메이플 시럽, 코인트로, 호두 비터스 22
보헤미 온 더 베이
몽키 47 진, 나폴레옹 만다린, 압생트, 소다수 22
폭염 주의보
델 마게이 비다 메스칼, 헨드릭스 진, 살구 세라노 시럽 28
프레시디오 복숭아
Brother's Bond x ‘ 1 Hotels ’ 버번, 이탈리아쿠스, 복숭아 퓨레, 신선한 바질, 수박-복숭아 폼 22
ATX 랜치 워터
카사미고 블랑코, 지파르 리치-리, 선인장수, 산도 조절된 라임, 플래시 탄산화 18
Terrene 클래식
나파 드리밍
티토의 수제 보드카, 레몬, 신선한 세이지 & 플로럴 화이트 와인 시럽, 나파 택시 플로트, 핑크 페퍼콘 22
Verde
몬텔로보스 메스칼, 미도리, 샤로, 오이 & 고수 시럽, 라임, 타진 22
안개 도시 베스페르
몽키 47 진, 회향 향을 낸 그레이 구스 보드카, 오이 향을 낸 로-파이 스위트 버무스, 다시마 팅크, 레몬, 엑스트라 버진 올리브 오일 24
플로르 데 하마이카
볼칸 블랑코 데킬라, 코인트로, 세라노 칠리, 라임, 히비스커스 아이스 큐브 22
무알코올 칵테일
정원에서
시드립 가든, 산성화 셀러리, 꿀, 생강, 식염수, 피버-트리 소다 17
패스파인더 네그로니
향기로운 식물, 비터 오렌지, 용담, 참나무 훈제 허브 16
맥주 온 탭
페일 에일 "베스트 라이프" 헨하우스
페일 에일, 산타로사, 캘리포니아 9
사이다, "마이티 드라이" 골든 스테이트
사이다, 캘리포니아 주 세바스토폴 9
Trumer
필스너, 버클리, 캘리포니아 9
드레이크 브루잉, "데노기나이저"
더블 IPA, 샌 리안드로, 캘리포니아 9
맥주 캔 및 병
스페셜 모델
필스너, 멕시코 시티, MX 8
팻 타이어
앰버 에일, 포트 콜린스, 콜로라도 8
Lagunitas
IPA, 페탈루마, 캘리포니아 8
하이네켄 "00"
무알콜, 암스테르담, 네덜란드 8
와인 바이 더 글라스
카푸를란 '쿠베 베아트리체' 프로세코 엑스트라 드라이
베네토 DOC, IT 18/72
파이퍼-하이드시크
샴페인, FR 32/160
포메레 브륏 로제
샴페인, FR 42/210
제라드 베르트랑 + 1 Hotel, '내추럴리스'
랑그독, 프랑스 18/72
성 마르그리트 '심포니' 장미
프랑스 프로방스 코트, FR 18/72
도멘 드 라글 샤르도네
랑그독-루시용, 프랑스 2023 22/88
테를라토 피노 그리지오
프리울리, 이탈리아 2024 22/88
투메이 소비뇽 블랑
나파/소노마, 캘리포니아 *S* 2021 20/80
시네갈 '디테일' 카베르네 소비뇽
캘리포니아주 소노마 카운티 2022 20/80
돈 니카노르 말벡
멘도사, AR 2021 17/68
클라우드 라인 피노 누아
윌라멧, 오리건주 2021 20/80
밴시 '모르데카이' 레드 블렌드
소노마, 캘리포니아 2021 30/120
all 적용되는 세금이 추가됩니다. 6인 이상 all 20% 서비스 요금이 부과되며, 이는 전액 서비스 직원에게 지급됩니다. 별도로 9%의 SF 보건 추가 요금이 청구서에 포함됩니다. SF 보건 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아닌, 호텔 직원의 건강 보험 제공 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유하는 금액입니다. 10인 이상 All 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75의 요금이 적용됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요하신 경우 알려주시기 바랍니다. 고객님의 요구를 최대한 반영하도록 노력하겠습니다. *날계란 섭취는 식중독 위험을 높일 수 있습니다.
토요일과 일요일, 오전 11시~오후 2시 제공
딥스
아토리아 패밀리 베이커리 피타와 함께 제공
바바 가누쉬 12
후무스 12
당근 하리사 12
비트 무하마라 12
Mains
SF 베네딕트
구운 사워도우, 몰리나리 코파 햄, 수란, 홀란데이즈 18
Terrene 스테이크와 에그
양념 안심 꼬치, 바삭한 감자, 달걀 프라이 2개, 하우스 그린 27
아보카도 토스트
제철 캘리포니아 아보카도 스매시, 파이어브랜드 장인의 사워도우와 절인 토마토, 무, 작은 채소, 현지 올리브 오일 17
스타 루트 팜 비트, 휘핑 염소 치즈, 고소한 씨앗 그래놀라, 프릴 머스터드, 현지 시트러스 19
마켓 양상추
얇게 썬 야채, 바삭한 퀴노아, 하우스 옻나무 드레싱 16
측면
생과일 볼 14
자타르 감자튀김 9
매콤한 핑거링 감자 7
라파 브레드 6
하우스 피클 7
훈제 베이컨 8
치킨 애플 소시지 8
바삭한 아침 감자 7
Pitas
주문당 2개
비건 피타스
팔라펠, Terrene 소스, 콩나물, 토마토, 아보카도 20
Lamb
케프타, 딜 요거트, 절인 오이, 토마토, 양상추 24
all 적용되는 세금이 추가됩니다. 6인 이상 all 20% 서비스 요금이 부과되며, 이는 전액 서비스 직원에게 지급됩니다. 별도로 9%의 SF 보건 추가 요금이 청구서에 포함됩니다. SF 보건 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아닌, 호텔 직원의 건강 보험 제공 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유하는 금액입니다. 10인 이상 All 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75의 요금이 적용됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요하신 경우 알려주시기 바랍니다. 고객님의 요구를 최대한 반영하도록 노력하겠습니다. *날계란 섭취는 식중독 위험을 높일 수 있습니다.
Mission 오신 것을 환영합니다. 사람과 지구를 위한 선한 영향력을 실천하는 멤버십 프로그램으로, 여러분도 함께 동참하실 수 있습니다. 세심한 혜택부터 의미 있는 기부까지, Mission 모든 숙박을 더욱 개인적이고 영향력 있게 Mission . 가입하는 순간부터 시작됩니다. 여러분을 기리며 나무 한 그루를 심어 드리겠습니다.
