이벤트 공간

자연과 더 가까워지세요. 1 Hotel San Francisco 는 회수된 헛간 목재와 재활용 고무 등 현지에서 조달하거나 재사용된 소재를 사용합니다. 로비의 재생 오크 마루부터 각 공용 공간에 놓인 수제 러그에 이르기까지, 저희는 폐기물을 줄이고 탄소 배출을 최소화하며 장인의 수공예를 지원하는 소재를 엄선합니다.

분기별로 진행되는 ‘마인드풀 믹솔로지 마스터클래스’ 프로그램은 모든 재료를 최대한 활용하여 제로 웨이스트 칵테일을 만들 수 있도록 참가자들을 안내하기 위해 마련되었습니다. 라임 전체를 활용하는 매콤한 마가리타부터 에스프레소 추출 후 남은 시럽으로 만드는 에스프레소 마티니에 이르기까지, 맛과 친환경성을 모두 갖춘 음료를 만드는 방법을 알려드립니다.

Farmscape, Best Bees, Foodwise와의 파트너십을 통해 우리는 베이 지역의 풍요로운 농업 공동체를 기리고 있습니다. 현장 내 허브 정원과 활기 넘치는 양봉장은 물론, 페리 빌딩(Ferry Building)의 지역 농부 및 생산자들로부터 제철 식재료를 조달하는 등, 이러한 협력은 생물 다양성과 지속 가능성을 뒷받침하며 이 지역과의 유대감을 더욱 깊게 합니다. 이러한 모든 파트너십은 ‘ San Francisco ’을 특별하게 만드는 사람들과 생태계와 우리를 한층 더 가깝게 이어줍니다.