Ripensare il proprio drink: Lyre's sull'artigianato dell'indulgenza senza alcool

Mentre un numero sempre maggiore di persone sceglie di bere meno o di abbracciare opzioni analcoliche, la conversazione sul bere consapevole sta fiorendo e Lyre's Non-Alcoholic Spirit Co. è in prima linea in questo cambiamento culturale. Conosciuta per la sua impareggiabile capacità di ricreare sapori iconici senza alcol, Lyre's offre un approccio senza compromessi ai cocktail, ispirando inclusione e connessione. Con un portafoglio di oltre 20 liquori meticolosamente lavorati, Lyre's fonde tradizione e innovazione, offrendo sapori audaci e sofisticati che si integrano perfettamente con le nostre esperienze di ristorazione e lounge. 

La loro dedizione si estende oltre il bicchiere, con un'attenta lavorazione artigianale e pratiche sostenibili che si allineano perfettamente con l'etica di 1 Hotels. "Il bere consapevole non riguarda solo ciò che c'è nel bicchiere, ma anche la creazione di momenti di connessione e di intenzione. Lyre's ci permette di elevare questa esperienza, offrendo agli ospiti sapori audaci e sofisticati che sembrano indulgenti ma rinfrescanti. Il Pollinator, con i suoi strati vibranti e gli ingredienti sostenibili, cattura perfettamente questa filosofia". - Steven Minor, direttore del settore bevande. 

Unitevi a noi per esplorare il loro percorso, scoprire il loro approccio alla sostenibilità e sorseggiare il Pollinator, un cocktail tanto rinfrescante quanto stimolante.

Crafting Connection con Lyre's Non-Alcoholic Spirit Co.

Lyre's offre un'ampia gamma di liquori analcolici dal gusto straordinariamente simile agli originali. Cosa ha ispirato la creazione di Lyre's e come si è evoluto il marchio dalla sua nascita?

Lyre's è stata creata per cambiare il modo in cui il mondo beve, assicurando che chiunque, ovunque, possa gustare un servizio sofisticato, analcolico e di alta qualità, senza compromessi. Fin dall'inizio, il marchio ha voluto offrire una soluzione inclusiva sia per coloro che si astengono completamente dall'alcol sia per coloro che desiderano moderarne il consumo.

Nel corso del tempo abbiamo scoperto una cosa fondamentale: i consumatori hanno un repertorio di cocktail che amano e non vogliono accontentarsi di un mocktail generico. Per esempio, chi beve Negroni vuole qualcosa con la stessa audace complessità che conosce e ama, non un sostituto fruttato. Lyre's risolve questo problema offrendo una proposta senza compromessi, consentendo alle persone di gustare "il loro drink, a modo loro".

Dal nostro lancio, Lyre's si è evoluta fino a diventare l'azienda di liquori analcolici più premiata a livello globale, offrendo un portafoglio di oltre 20 prodotti. Siamo orgogliosi di essere il partner ufficiale per le bevande analcoliche di Dry January® USA per il terzo anno consecutivo, rafforzando ulteriormente il nostro impegno per un consumo consapevole.

Il gennaio secco è diventato un movimento popolare in tutto il mondo. In che modo Lyre's ha visto questa tendenza influenzare il modo in cui le persone si avvicinano al bere consapevole?

Il gennaio secco è diventato un fenomeno culturale e il più grande mese secco del calendario, superando l'ottobre sobrio e il luglio secco. Quest'anno si stima che parteciperà il 34% degli adulti del Nord America (21+), con un aumento costante rispetto agli anni precedenti.

Al Lyre's abbiamo osservato che molti partecipanti intraprendono un percorso di moderazione dopo aver completato un mese di astinenza. Piuttosto che astenersi del tutto, iniziano a ridurre i livelli di ABV dei loro drink o a sostituire i cocktail più forti con alternative analcoliche come i Lyre's. Noi li chiamiamo "moderatori moderni": persone vitali, attente alla salute, che apprezzano la connessione e la socievolezza, ma che sono sempre attente al loro benessere.

Il Dry January non solo ha spinto la domanda di opzioni analcoliche, ma ha anche consolidato il bere consapevole come una scelta di vita che va ben oltre il mese stesso.

I vostri distillati analcolici sono noti per la loro complessità e profondità. Può condividere con noi i dettagli dell'artigianato che sta dietro alla ricreazione di sapori iconici senza alcol?

L'elaborazione dei liquori analcolici Lyre è un'arte e una scienza. Ogni prodotto inizia con un'analisi approfondita degli aromi, dei sapori e degli aspetti visivi distinti degli alcolici classici. Quindi ci procuriamo le migliori essenze naturali, estratti e distillati da tutto il mondo per ricreare questi profili con precisione.

Il nostro liquido di base analcolico proprietario funge da base per queste intricate miscele, dando vita a prodotti straordinariamente fedeli agli stili originali. Piuttosto che fare riferimento a un singolo marchio, rendiamo omaggio alle migliori caratteristiche di ogni categoria di alcolici, assicurando che ogni prodotto Lyre's offra un'esperienza equilibrata e autentica.

Attualmente, i prodotti Lyre sono realizzati in Nord America, Australia e Regno Unito, per garantire coerenza e qualità in ogni mercato in cui operiamo.

La sostenibilità è al centro di 1 Hotels. In che modo Lyre's integra le pratiche sostenibili nella sua produzione e come questo si allinea con i nostri valori condivisi?

La sostenibilità è al centro delle attività di Lyre, che si impegna a preservare il pianeta per le generazioni future. Le iniziative principali includono:

• Produzione localizzata: Siamo passati da un unico sito produttivo internazionale alla produzione in tutti i principali mercati, riducendo l'impatto ambientale dei trasporti.
• Approvvigionamento sostenibile: Diamo priorità alle pratiche sostenibili nell'approvvigionamento degli ingredienti e nel confezionamento. Ogni elemento della confezione di Lyre è riciclabile, dalle bottiglie leggere alle etichette.
• Obiettivo sostenibilità: Tutti i programmi e le iniziative del marchio sono valutati attraverso una lente di sostenibilità, per garantire l'allineamento con le migliori pratiche di gestione ambientale.

La nostra dedizione alle pratiche sostenibili è complementare all'etica di 1 Hotels e insieme miriamo a ispirare i consumatori a fare scelte consapevoli e rispettose del pianeta in ogni aspetto della loro vita.

Ci piacerebbe condividere un'anticipazione! Ci può fornire una delle ricette che saranno presentate nelle nostre proprietà durante il Dry January e dirci cosa la rende perfetta per una celebrazione consapevole?

L'impollinatore

2 oz. Lyre's Pink London Spirit
3/4 oz. di succo di limone, appena spremuto
1/2 oz. di sciroppo di miele
1 cucchiaino di polline d'api in polvere
2 oz. Lyre's Classico Spumante
Guarnizione: twist di limone e fiore commestibile

Indicazioni:

1. Aggiungere il Pink London Spirit, il succo di limone, lo sciroppo di miele e il polline d'api in uno shaker con ghiaccio e agitare molto brevemente.
2. Filtrare in una coppa da cocktail raffreddata e completare con Lyre's Classico Sparkling.
3. Guarnire con un twist di limone, esprimendo gli oli essenziali e completando con un fiore commestibile.

Padroneggiare il mocktail

Per tutto il mese di gennaio, le nostre proprietà ospiteranno corsi di Mindful Mixology in collaborazione con Lyre's. Queste sessioni intime sono progettate per ispirare creatività e connessione, consentendo agli ospiti di creare i propri cocktail audaci e privi di alcol utilizzando i premiati liquori Lyre's. Che siate intenditori di cocktail o nuovi alla tendenza zero-proof, queste lezioni sono il vostro invito a sorseggiare, assaporare e celebrare l'arte di vivere consapevolmente. Trovate la struttura 1 Hotels più vicina a voi per unirvi a questa esperienza ed esplorare Lyre's a un livello più profondo.