Cinque semplici passi verso una casa a zero rifiuti

Il 2022 è un nuovo inizio, una tabula rasa, e voi avete grandi propositi. Noi vi sosteniamo pienamente nel sognare in grande e nel perseguire il vostro obiettivo di vivere uno stile di vita a zero rifiuti e non tossico.

But big resolutions and goals are best tackled in small, digestible chunks. That’s exactly why we’re sharing our top five simple and tangible steps towards a zero-waste home, so you can start your new sustainability resolutions with confidence and ease.

1. Padroneggiare la propria mentalità

Quando si è abituati a un certo stile di vita, l'idea di diventare "zero rifiuti" può sembrare opprimente, addirittura irraggiungibile. Vogliamo quindi che iniziate questo viaggio eliminando questa mentalità sul nascere.

Avete mai sentito parlare di paralisi da analisi? È l'idea di dover sapere tutto su un determinato argomento prima di iniziare, di poter padroneggiare perfettamente qualcosa senza averla mai provata prima. Anche se sarebbe l'ideale, non avrete mai la sensazione di sapere tutto, quindi questo modo di pensare può impedirvi di iniziare.

Let’s apply this to your zero-waste journey. You may be completely overwhelmed with the amount of waste your household currently generates, and you want to immediately cut it to zero. Well, we’re here to tell you that slow and steady swaps win in the long run—and by definition, sustainability is all about the long run.

Per dominare la vostra mentalità sul viaggio a rifiuti zero, iniziate con questi consigli.

• Fate un respiro profondo. Lasciate andare le vostre aspettative e affrontate un passaggio alla volta. Iniziate con i semplici consigli che vi diamo qui e proseguite da lì. Non deve essere stressante. Al contrario, questo viaggio dovrebbe essere leggero, stimolante ed emozionante.
• Find your why. Maybe you’ve seen statistics about the amount of household waste in your country. Maybe you’ve read climate reports that shocked you. Maybe you’ve heard of all the benefits of minimalism on your mind and body. Maybe you just want to take back control of your purchasing power. Whatever your why (or whys) are, write them down and put them somewhere you’ll see them often.
• Riformulate il vostro approccio. Invece di iniziare il vostro viaggio a zero rifiuti per pura disperazione e ansia, datevi il permesso di godervi davvero questa esperienza. Ridurre i rifiuti nella vostra vita è un bellissimo atto di cura di sé, un modo per reinventarsi.

Invece di un lavoro di routine, pensate a questo processo come a un modo per liberare spazio nella vostra casa, nel vostro corpo e nella vostra mente, per permettere a nuove e straordinarie abitudini e prodotti di entrare nella vostra casa e nella vostra vita. Un modo per usare le vostre abitudini e il vostro potere d'acquisto per coltivare una casa che sia veramente in linea con voi e con i vostri valori.

2. Procuratevi un filtro per l'acqua e bottiglie d'acqua riutilizzabili

Se avete già una bottiglia d'acqua riutilizzabile, fantastico! In caso contrario, ci sono moltissime opzioni, come le bottiglie in alluminio riutilizzabili all'infinito di Pathwater.

Pensiamo ora al filtraggio dell'acqua in casa. Se non avete un filtro per l'acqua potabile nel frigorifero, vi invitiamo ad acquistarne uno. I filtri che si attaccano al rubinetto possono filtrare fino a 100 litri, mentre i filtri a caraffa durano circa 40 litri.

I filtri per l'acqua per uso domestico si collegano alla linea di alimentazione dell'acqua, quindi anche l'acqua che esce dal soffione della doccia e dalla lavatrice sarà filtrata (il che è ottimo per la pelle e la salute generale). Sebbene questi filtri siano decisamente più costosi di quelli menzionati in precedenza, in genere sono facili da installare e non richiedono grandi lavori di ristrutturazione.

Questi filtri sono un ottimo modo per incentivarvi a bere dal rubinetto e a fare un ottimo uso delle vostre bottiglie d'acqua riutilizzabili. In 1 Hotels, i nostri santuari sostenibili sono dotati di rubinetti per l'acqua filtrata, in modo che possiate bere tutta l'acqua filtrata di alta qualità di cui il vostro corpo ha bisogno.

Le nostre tazze in camera sono realizzate con bottiglie di vino riciclate, in modo da ridurre i rifiuti e incoraggiarvi a evitare le bottiglie d'acqua e le tazze monouso. Bevete!
 

3. Identificare gli scambi di prodotti a zero rifiuti

Take inventory of all the waste-generating products in each room of your house (bedroom, bathroom, kitchen, living room, etc.). By waste-generating products, we mean products packaged in plastic that can’t be composted, easily recycled, or infinitely reused. This room-by-room breakdown by Zero Waste Home can serve as a guide for this exercise.

You may be overwhelmed by all of the sneaky plastics (or other synthetic materials) that have made their way into your home. But don’t worry, identifying these materials is the first step to implementing real, lasting change. So be proud of yourself for bringing this into your conscious awareness.

È importante notare che questi prodotti devono essere utilizzati fino a quando non sono esauriti. Non è sostenibile buttare via qualcosa solo perché si vuole cambiare con un prodotto nuovo e più sostenibile.

Il periodo di tempo in cui state finendo i vecchi prodotti è il momento perfetto per trovarne di sostenibili e a spreco zero. Qui di seguito troverete alcuni modi per iniziare a trovare queste sostituzioni.

Se notate che nel vostro frigorifero/cucina c'è molta plastica, è ora di andare al mercato contadino. Vi consigliamo di portare la vostra borsa di tela al mercato degli agricoltori per avere cibo fresco (e altri prodotti come miele locale, tè, caffè, ecc.) senza plastica. Inoltre, stimolerete l'economia locale sostenendo gli agricoltori e i produttori della vostra zona!

Se siete sopraffatti dai rifiuti nel resto della casa, vi consigliamo di visitare un negozio online a rifiuti zero come Zero Waste Store, EcoRoots o Grove. Potete trovare di tutto, dalle barrette di shampoo ai detergenti per la casa ai sistemi di compostaggio. Esplorate con calma siti come questi: possono ispirare cambiamenti di cui non vi eravate nemmeno resi conto di aver bisogno, come tovaglioli di stoffa, strofinacci naturali, impacchi di cera d'api e sacchetti per panini in silicone.

A proposito dei sacchetti per sandwich in silicone, vorremmo ricordare che passare da prodotti in plastica, come sacchetti ziplock, pellicola trasparente e tupperware, a prodotti in vetro e ceramica non è solo un bene per l'ambiente, ma ha anche un impatto positivo sul nostro corpo.

I prodotti in plastica possono rilasciare sostanze chimiche nocive negli alimenti e nelle bevande, soprattutto se si mangia e si beve ogni giorno o se si mettono questi prodotti nel microonde o nella lavastoviglie. Probabilmente ne avete sentito parlare a causa del famigerato divieto di utilizzo del bisfenolo-A (BPA): oggi molte aziende produttrici di plastica utilizzano il marchio "BPA-free" come stratagemma di marketing per convincervi che la plastica è sicura per l'uso quotidiano.

The truth is, plastic is made of all kinds of toxic chemicals. BPA is just one that has been extensively researched. In fact, there are other types of bisphenols (BPS, BPF, BPZ, etc.) in plastic that have not been banned simply because they haven't been thoroughly researched. However, there’s evidence that these chemicals behave much like BPA and can still disrupt your body’s delicate hormone balance.

Per farla breve, evitare la plastica è l'esempio perfetto del mantra "La sostenibilità è cura di sé".
 

4. Compost

In tutto il mondo, ogni anno sprechiamo 1,7 miliardi di tonnellate di cibo, l'equivalente di 750 miliardi di dollari di cibo buttati nella spazzatura ogni anno. Questa è una tragedia di per sé, ma lo è ancora di più se si considera che ogni giorno oltre 800 milioni di persone soffrono la fame.

Per suggerimenti su come ridurre gli sprechi alimentari domestici, leggete il nostro precedente post, Ridurre gli sprechi in fretta e furia. Visitate il rapporto sui rifiuti alimentari dell'NRDC, WASTED, dove troverete 11 azioni specifiche che potete intraprendere per ridurre i vostri rifiuti alimentari individuali (a pagina 42). Pensate alla pianificazione dei pasti, al congelamento degli avanzi e alla donazione alle banche alimentari locali.

Mentre sviluppate nuove abitudini per ridurre i rifiuti alimentari, vi incoraggiamo a imparare contemporaneamente i dettagli del compostaggio. Per iniziare, vi consigliamo di familiarizzare con i servizi di compostaggio della vostra zona. Potete cercare "servizi di compostaggio vicino a me" per creare un elenco di siti di raccolta o di regole specifiche per il compostaggio nella vostra città/contea. Per esempio, il programma Green Bin diToronto raccoglie i rifiuti organici dal marciapiede, mentre la maggior parte degli Stati Uniti richiede che il compost venga consegnato personalmente.

Vi invitiamo anche a esplorare il compostaggio nel vostro giardino! Questo è uno dei modi migliori e più semplici per utilizzare al meglio i vostri rifiuti alimentari, soprattutto perché ci sono alcuni oggetti domestici che non mangerete mai, come bucce di banana, gusci d'uovo e bustine di tè.

Per avere un po' di ispirazione, la compostiera organica in loco dell' 1 Hotel Toronto può trasformare 12.000 libbre di rifiuti in 1.000 libbre di compost ogni mese. Gli scarti alimentari del santuario vengono utilizzati per nutrire oltre 2.500 piante invece di marcire nelle discariche producendo gas serra nocivi.

Per dare una breve panoramica su come si svolge il compostaggio domestico, ecco alcuni passaggi fondamentali.

1. Select your scraps. Make a list of the things you use all the time that can be composted.

2. Scegliete un posto dove conservare gli scarti. Potrebbe trattarsi di un vecchio cartone del latte o di un sacchetto nel congelatore.

3. Scegliete un luogo dove fare il vostro compost. Questo dipende dal vostro spazio vitale.

4. Make your compost mix. It’s all about layering the browns and greens, you’ll see.

5. Aspettare. Questa è la parte più facile, ma potrebbe essere necessario ruotare il mucchio mentre tutto si decompone.

Ora che conoscete le nozioni di base, speriamo che il compostaggio non vi intimidisca troppo. Per saperne di più su come iniziare a praticarlo, potete consultare questa guida per principianti al compostaggio domestico.
 

5. Portare con sé

While this article is all about reducing your household waste, we encourage you to extend these tips beyond your home (especially because it’s easy to bring waste home with you).

To do so, our top tip is to bring your own supplies! Consider making yourself a zero-waste kit with the following items.

• Borse riutilizzabili (sacchetti per i prodotti, sacchetti per la spesa, borse per lo shopping)
• Tazze riutilizzabili per il caffè e non solo
• Posate in bambù riutilizzabili
• Cannucce riutilizzabili in acciaio inox
• Igienizzante per mani ricaricabile

Si consiglia di tenere il kit in auto, in modo da averlo a disposizione per le uscite spontanee.

Non è mai troppo tardi

Vogliamo ricordarvi che non è mai troppo tardi per iniziare il vostro viaggio a rifiuti zero. In effetti, avete già iniziato solo leggendo questo articolo! E ricordate sempre: ogni singolo passo conta e rappresenta un'opportunità unica per coinvolgere la vostra comunità a seguirne l'esempio.

A livello globale, ogni anno buttiamo via 2 miliardi di tonnellate di rifiuti per famiglia, più di 60 tonnellate di rifiuti al secondo. La vostra decisione di iniziare a ridurre i rifiuti domestici è importante e (poiché lo state facendo alle vostre condizioni) pensiamo che stiate iniziando nel momento perfetto.