Festeggiamenti per il 1° compleanno di 1 Hotels

#1TurnsOne

Oggi festeggiamo il 1° compleanno del nostro marchio di lifestyle ispirato alla natura con dolci cupcake succulenti. Ci auguriamo che le nostre proprietà a Manhattan e South Beach vi abbiano ispirato a celebrare la bellezza della natura, a vivere bene, a fare meglio e a connettervi con il mondo che vi circonda.

Siamo grati di aver fatto parte del vostro viaggio e speriamo che continuerete a far parte del nostro quando lanceremo la nostra prossima struttura a Brooklyn Bridge Park nel corso dell'anno. La nostra mission è cambiare gli standard del settore: essere più di un marchio di ospitalità, ma piuttosto un movimento con uno scopo consapevole.

Una parola del nostro fondatore, Presidente e Amministratore Delegato di Starwood Capital Group, Barry Sternlicht, che è la mente dietro il nostro marchio di lifestyle di lusso mission:

"È semplice. Noi abbiamo un impatto sulla natura e la natura ha un impatto su di noi. Ho deciso che se avessi mai creato un altro hotel, volevo che fosse più di un marchio; volevo che fosse una causa. Le persone vivono già in questo modo e ora cercano modi per viaggiare allo stesso modo. In un primo momento, i nostri ospiti potrebbero semplicemente notare il grazioso intreccio di legni di derivazione nell'arredamento. Tuttavia, ciò che stiamo realmente offrendo è un'evoluzione dell'intera esperienza alberghiera, più naturale per quanto riguarda il modo in cui arriviamo, dormiamo, mangiamo, ci rilassiamo e facciamo. Concentrandoci su semplici cambiamenti che migliorano la vita, incoraggeremo gli ospiti a fermarsi, ricalibrarsi e, si spera, trarre ispirazione dai piccoli passi che abbiamo fatto per proteggere la natura in ogni struttura".

Vogliamo ringraziare di cuore i nostri partner della comunità: JUST Water, Sprout Home, Tesla, Plant The Future, Barkbox, Spartan, Mind Body Green, V Art of Wellness, Tom Colicchio, Jonathan Waxman, Triple Clear, Keetsa

Come preparare i cupcake alle succulente:

Abbiamo trovato l'ispirazione per i nostri cupcake succulenti grazie al blog Pixel Whisk, ma abbiamo apportato alcune modifiche lungo il percorso. Ecco la nostra guida rapida:

Strumenti necessari:

1. Fondente preconfezionato bianco o giallo

2. Colore alimentare in gel nei colori marrone, rosa ciliegia, verde menta e verde bosco.

3. Tagliabiscotti a forma di fiore (acquistatene di diverse dimensioni per creare gli strati di foglie di succulente).

4. Un mattarello

5. Stampi per cupcake di piccole e medie dimensioni

6. Carte per cupcake (noi abbiamo usato l'oro celebrativo) 

7. Kit di decorazione con sacchetto da pasticceria.  

Succulente:

1. Tingere una manciata di fondente con il gel colorante verde bosco e un'altra manciata con il gel colorante verde menta.

2. Cospargere il piano di lavoro o un grande tagliere e il mattarello con zucchero a velo per evitare che il fondente si attacchi.

3. Stendere il fondente con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 1,5 o 1,8 pollici, a seconda delle preferenze. Noi abbiamo usato entrambi per creare piante grasse di dimensioni diverse.

4. Usare i tagliabiscotti a forma di fiore grande, medio e piccolo per ritagliare 3-5 pezzi ciascuno. Una volta ritagliata la forma del fiore, abbiamo pizzicato le punte per creare i bordi più appuntiti delle foglie.

5. Posizionare il ritaglio di succulenta grande nello stampo per cupcake piccolo, quindi sovrapporre un ritaglio di dimensioni medie e uno piccolo.

6. Create una pallina di 1/8 di pollice di diametro da posizionare sopra la pianta grassa.

7. Lasciate indurire le piante grasse in piccoli stampi per cupcake fino a quando non saranno pronte per essere posizionate sopra i cupcake glassati. 

Fiori:

1. Mescolare un'altra manciata di fondente con il gel di colore alimentare rosa ciliegia.

2. Spolverare il piano di lavoro e il mattarello con zucchero a velo.

3. Stendere il fondente colorato a uno spessore di circa 1/8 di pollice.

4. Tagliare il fondente in rettangoli da 1/2 pollice e arrotolarli a forma di fiore.

5. Stendete un altro po' di fondente rosa fino a raggiungere uno spessore di 1,5 cm e utilizzate il tagliabiscotti a forma di fiore più piccolo per ritagliare 3-4 fiori. Tagliare il fiore a metà, lasciando solo 3 petali per un fiore. Arrotolare i 3 petali in un cerchio per creare una forma di mini-fiore.

6. Lasciare riposare i fiori sul bancone finché non si rassodano e sono pronti per essere posizionati sopra i cupcake glassati.

Torta:

1. Utilizzate una semplice ricetta di torta al cioccolato, come questa di Food.com, e versate l'impasto in stampi per cupcake di piccole o medie dimensioni, a seconda delle vostre preferenze. Noi abbiamo usato entrambi.

2. Una volta sfornati i cupcake, lasciarli raffreddare su una griglia metallica.

3. Una volta raffreddate, le torte possono essere "invasate" con fondente marrone e glassate con crema di burro verde menta (le istruzioni per la preparazione della glassa sono riportate di seguito).

Glassa:

1. Utilizzate una semplice glassa alla crema di burro, come questa di Food Network.

2. Una volta che la glassa ha raggiunto una consistenza spalmabile, aggiungere il colorante alimentare in gel verde menta fino a ottenere la tonalità di verde desiderata.

3. Aggiungere qualche cucchiaio grande di glassa verde nella sacca da pasticcere con la punta a foglia #352. Conservare la glassa verde rimanente per la parte superiore dei cupcake.

Abbellimenti e ritocchi finali:

1. Per creare la "sabbia" sopra la glassa verde, abbiamo usato dei wafer Nilla Wafers sbriciolati.

2. Una volta che le torte sono state invasate con fondente marrone e glassate con crema di burro verde menta, possono essere rotolate in Nilla Wafers schiacciati, per creare l'effetto della sabbia in una vera pianta grassa in vaso.

3. Usare la sacca da pasticcere per creare cactus in cima a 2-3 cupcake. Aggiungere fiori rosa alla sommità dei cactus.

4. Posizionare le piante grasse in cima ai cupcake rimanenti.