Festeggiamenti per il 1° compleanno di 1 Hotels

#1TurnsOne

Oggi festeggiamo il 1° compleanno del nostro marchio di lifestyle ispirato alla natura con dolci cupcake succulenti. Ci auguriamo che le nostre proprietà a Manhattan e South Beach vi abbiano ispirato a celebrare la bellezza della natura, a vivere bene, a fare meglio e a connettervi con il mondo che vi circonda.

Siamo grati di aver fatto parte del vostro viaggio e speriamo che continuerete a far parte del nostro quando lanceremo la nostra prossima struttura a Brooklyn Bridge Park nel corso dell'anno. La nostra mission è cambiare gli standard del settore: essere più di un marchio di ospitalità, ma piuttosto un movimento con uno scopo consapevole.

Una parola del nostro fondatore, Presidente e Amministratore Delegato di Starwood Capital Group, Barry Sternlicht, che è la mente dietro il nostro marchio di lifestyle di lusso mission:

"È semplice. Noi abbiamo un impatto sulla natura e la natura ha un impatto su di noi. Ho deciso che se avessi mai creato un altro hotel, volevo che fosse più di un marchio; volevo che fosse una causa. Le persone vivono già in questo modo e ora cercano modi per viaggiare allo stesso modo. In un primo momento, i nostri ospiti potrebbero semplicemente notare il grazioso intreccio di legni di derivazione nell'arredamento. Tuttavia, ciò che stiamo realmente offrendo è un'evoluzione dell'intera esperienza alberghiera, più naturale per quanto riguarda il modo in cui arriviamo, dormiamo, mangiamo, ci rilassiamo e facciamo. Concentrandoci su semplici cambiamenti che migliorano la vita, incoraggeremo gli ospiti a fermarsi, ricalibrarsi e, si spera, trarre ispirazione dai piccoli passi che abbiamo fatto per proteggere la natura in ogni struttura".

Vogliamo ringraziare di cuore i nostri partner della comunità: JUST Water, Sprout Home, Tesla, Plant The Future, Barkbox, Spartan, Mind Body Green, V Art of Wellness, Tom Colicchio, Jonathan Waxman, Triple Clear, Keetsa

Come preparare i cupcake alle succulente:

Abbiamo trovato l'ispirazione per i nostri cupcake succulenti grazie al blog Pixel Whisk, ma abbiamo apportato alcune modifiche lungo il percorso. Ecco la nostra guida rapida:

Strumenti necessari:

1. Fondente preconfezionato bianco o giallo

2. Colorante Gel nei colori marrone, rosa ciliegia, verde menta e verde bosco.

3. Tagliabiscotti a forma di fiore (acquistatene di diverse dimensioni per creare gli strati di foglie di succulente).

4. Un mattarello

5. Stampi per cupcake di piccole e medie dimensioni

6. Carte per cupcake (noi abbiamo usato l'oro celebrativo) 

7. Kit di decorazione con sacchetto da pasticceria.  

Succulente:

1. Colorare una manciata di fondente con colorante alimentare gel verde bosco e un'altra manciata con colorante alimentare gel verde menta.

2. Cospargere il piano di lavoro o un grande tagliere e il mattarello con zucchero a velo per evitare che il fondente si attacchi.

3. Stendere il fondente con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 1,5 o 1,8 pollici, a seconda delle preferenze. Noi abbiamo usato entrambi per creare piante grasse di dimensioni diverse.

4. Usare i tagliabiscotti a forma di fiore grande, medio e piccolo per ritagliare 3-5 pezzi ciascuno. Una volta ritagliata la forma del fiore, abbiamo pizzicato le punte per creare i bordi più appuntiti delle foglie.

5. Posizionare il ritaglio grande e succulento nello stampo per cupcake piccolo, quindi sovrapporvi un ritaglio di medie dimensioni top top uno piccolo.

6. Crea una pallina di 3 mm di diametro da posizionare top pianta grassa.

7. Lascia indurire le piante grasse in piccoli stampi per cupcake fino a quando non saranno pronte per essere posizionate top cupcake glassati. 

Fiori:

1. Mescolare un'altra manciata di fondente con colorante alimentare gel rosa ciliegia.

2. Spolverare il piano di lavoro e il mattarello con zucchero a velo.

3. Stendere il fondente colorato a uno spessore di circa 1/8 di pollice.

4. Tagliare il fondente in rettangoli da 1/2 pollice e arrotolarli a forma di fiore.

5. Stendete un altro po' di fondente rosa fino a raggiungere uno spessore di 1,5 cm e utilizzate il tagliabiscotti a forma di fiore più piccolo per ritagliare 3-4 fiori. Tagliare il fiore a metà, lasciando solo 3 petali per un fiore. Arrotolare i 3 petali in un cerchio per creare una forma di mini-fiore.

6. Lascia riposare i fiori sul bancone finché non saranno ben sodi e pronti per essere disposti top cupcake glassati.

Torta:

1. Utilizzate una semplice ricetta di torta al cioccolato, come questa di Food.com, e versate l'impasto in stampi per cupcake di piccole o medie dimensioni, a seconda delle vostre preferenze. Noi abbiamo usato entrambi.

2. Una volta sfornati i cupcake, lasciarli raffreddare su una griglia metallica.

3. Una volta raffreddate, le torte possono essere "invasate" con fondente marrone e glassate con crema di burro verde menta (le istruzioni per la preparazione della glassa sono riportate di seguito).

Glassa:

1. Utilizzate una semplice glassa alla crema di burro, come questa di Food Network.

2. Una volta che la glassa avrà raggiunto una consistenza spalmabile, aggiungere colorante gel verde menta fino a ottenere la tonalità di verde desiderata.

3. Aggiungere alcuni cucchiai abbondanti di glassa verde nella sac à poche dotata di beccuccio a foglia n. 352. Conservare la glassa verde rimanente per guarnire la top cupcake.

Abbellimenti e ritocchi finali:

1. Per creare la "sabbia" top la glassa verde, abbiamo usato dei wafer Nilla sbriciolati.

2. Una volta che le torte sono state invasate con fondente marrone e glassate con crema di burro verde menta, possono essere rotolate in Nilla Wafers schiacciati, per creare l'effetto della sabbia in una vera pianta grassa in vaso.

3. Utilizzare la sac à poche per creare dei cactus sulla top 2-3 cupcake. Aggiungere dei fiori rosa sulla top cactus.

4. Posizionare le piante succulente più robuste sulla parte top cupcake rimanenti.