简单而可持续的生活方式技巧，让我们的世界运转起来

53 年前，2,000 万美国人庆祝了第一个地球日。今天，190 个不同国家的 10 多亿人将共同庆祝今年的地球日（或者说地球月）。

More than just a celebration, Earth Day created a platform to move the needle forward on several environmental organizations and policies. To name a few, the Clean Air Act, Clean Water Act, Endangered Species Act, and Environmental Protection Agency (EPA) were all products of the first Earth Day.

In recent years, this movement has evolved into Earth Month, serving as an extended reminder that, no matter our backgrounds, we all share a common purpose to safeguard and uplift our one true host, the natural world. To celebrate, we’re sharing some of our favorite sustainability tips, from reducing your food waste to secondhand shopping and selling.

So whether you’re an Earth Month aficionado or this is your first time celebrating, we hope these tips inspire you to go the extra mile to care for our planet all throughout the year.

在家庆祝地球月的方法

庆祝地球月的活动可以小到放弃一天的一次性塑料制品，也可以大到发起请愿，鼓励代表们就更大的问题采取行动。让我们来探讨四种庆祝地球月的方式，并在今后的岁月中继续开展！

快速减少浪费

食物浪费

In the U.S. alone, food waste accounts for 20% of items sent to landfills or incinerators, and it’s responsible for 6-8% of all human-made greenhouse gas emissions. When it sits in a landfill, food waste cannot properly decompose, and the stagnant organic materials begin to generate greenhouse gas emissions instead of breaking down into new healthy soil.

好消息是，您手头已经有一些工具可以延长食物的寿命，让您有更多时间好好利用食物！其中一种工具就是适当的食物储存。当您从杂货店或农贸市场回家时，我们鼓励您放慢脚步，用爱心储存食物。以下是一些小贴士，供您参考：

• 肉类、蛋类和乳制品：这些食品最好放在较低（较冷）的货架上。
• 浆果、蘸酱和生鲜小吃：这些食品最好放在温度最稳定的上层货架上。我们建议将浆果洗净、冲洗干净并放在有吸水布的容器中储存，以避免发霉。
• Leafy Herbs Cilantro, Parsley, and Basil: Store these in a cup of water after a stem trimming—just like a bouquet of flowers. While cilantro and parsley do best in the fridge, basil should be stored on the counter.
• 迷迭香、鼠尾草和百里香等木质香草：用湿纸巾包好，密封在不透气的容器中，放入冰箱保存。
• 调味品：这些调味品应存放在冰箱门内，也就是冰箱最 "温暖 "的地方。
• 土豆、洋葱和南瓜：这些食物最好存放在冰箱外阴凉干燥的地方。建议：将土豆和洋葱分开存放！

别忘了，冰箱是避免食物浪费的最佳工具之一。您可以冷冻肉类、香草和农产品，将其保质期延长数月！冷冻水果和绿叶蔬菜是冰沙的完美补充。

On top of this, a little bit of planning goes a long way. In addition to planning out your meals, we encourage you to make plans for your food scraps. It’s tempting to only use what our recipes call for, but this often leaves so much unnecessary food waste—when in reality, it’s all usable with a bit of creativity. 

• 将剪下的碎屑、边角料和谷壳装入袋子保存在冰箱里。将它们加水煮开，再加入一些草药，就可以自制蔬菜汤了。 
• 将大蒜皮洗净、烘烤、压碎，就能制作出美味的大蒜调味料。
• 将柑橘皮留作果皮使用，或在炉子上煮沸，让整个屋子都弥漫着自然、清新、充满活力的芳香（这些柑橘皮可以重新煮沸并享用多日）。
• Regrow your scraps! Save your discarded pieces of green onion, basil, and lettuce, and try your hand at regrowing them in a jar or a pot.

When all is said and done, compost your remaining food scraps. Whether you have acres of backyard space or just a countertop, there are many composting options to fit your needs and help you turn some of your food waste into nutrient-rich fertilizer. We encourage you to explore options like vermicomposting (apartment and patio-friendly), countertop composting (apartment and patio-friendly), compost tumblers (apartment and patio-friendly), and in-ground compost systems (backyard and patio-friendly).

塑料垃圾及其他

现实情况是，塑料无处不在，我们知道有时会感觉无法摆脱它。但我们想鼓励大家在这个地球月做出一些小的战略性决定，避免使用一次性塑料。一旦你适应了，看看你是否能在今年余下的时间里坚持下去！您可以阅读我们之前的文章《实现零废弃家庭的五个简单步骤》，开始行动。

1. 掌握心态。努力实现 "零浪费"，甚至是低浪费，一开始可能会让人感到不知所措。首先，深呼吸，写下你的 "为什么"，并允许自己真正享受这段旅程。 
2. 购买可重复使用的水瓶和净水器。选购台式过滤器或全屋过滤器，并确保有一个值得信赖的可重复使用的水瓶。我们喜欢 PATH 的可无限重复使用的铝制水瓶。
3. 确定你的零废弃产品交换。逐个房间清点您的浪费产品。浴室里有哪些简单又不浪费的产品可以更换？浴室的问题解决后，再看看厨房。
4. 堆肥。如上所述，这一步对于减少食物垃圾足迹意义重大。
5. 自带物品。外出时随身携带可重复使用的水瓶、咖啡杯、吸管、餐具、食品袋和食物储存容器。

如果您还在怀疑您的个人选择是否只是气候变化中的一滴水，请查看我们之前的文章，其中描绘了如何从一滴水开始产生涟漪效应。

我们也希望您为自己在法律规定之前就认识到并尽量减少塑料垃圾而感到自豪。从全球一次性塑料禁令到联合国塑料废弃物条约，在法律要求之前减少塑料废弃物是明智之举。 

我们可以自豪地说，我们的主办城市之一San Francisco是美国第一个禁止在任何政府财产（包括机场）销售一次性塑料水瓶、茶、果汁和苏打水的城市。自 2000 年以来，该市一直致力于最大限度地减少送往焚化炉和垃圾填埋场的废物总量。结果，San Francisco 回收率达到了 78%，每天稳定堆肥 300 吨食物，每年塑料袋使用量减少了 1 亿个。

明智选择衣橱

It’s no secret that the fashion industry is one of the top polluters, and it’s growing at an alarming rate. When affordable, trendy purchases are just a click away, it’s no wonder that fast fashion is only getting faster. Today, the industry overproduces clothes by 30-40% each season. These companies have as many as 52 micro seasons per year, encouraging everyone to buy as much (and as impulsively) as possible. As a result:

• 该行业每年生产1,000 亿件服装，大约有 1 亿吨服装最终被填埋--相当于每秒钟就有一辆装满衣服的垃圾车被倾倒。
• 海洋中近10%的微塑料污染来自纺织品。
• 时装业产生的废水约占全球总量的20%。
• 时装业的碳排放量占全球碳排放量的 8.6%。

如果我们继续一切照旧，专家估计，到本十年末，时尚的全球排放量将翻一番。这就是为什么暂停、承认问题并打破常规是如此重要。以下是我们最喜欢的几种方法。

• 可持续穿着：尽可能选购慢工出细活的本地品牌，并始终为长远打算。寻找经得起时间考验的天然优质面料，比如棉、亚麻和天丝™等有机植物纤维。记住，穿的时间越长，它的可持续性就越强。
• Think About It: We’re surrounded by ads, hauls, influencing, and reminders to buy more all day. These are just a few reasons why the average consumer made 60% more clothing purchases in 2014 than they did in 2000 (and kept these purchases for half as long). It’s easy to give in to the temptations of consumerism, but it feels better to slow down and think about it. One amazing way to stop impulse buying is to make a wish list. If you find that you’re still dreaming about something weeks later, then it might not be such an impulsive buy.
• 二手买卖：旧衣回收是充分利用流通服装的最佳方法之一！在购买和出售二手衣物时，有一些技巧需要考虑--避免因为便宜而购买，寻找使用寿命长的物品，出售你知道对别人有价值的物品，查看出售地点的规定，避免购买时打算穿一次再转手。
• 租借：随着二手买卖的兴起，服装租赁服务也在兴起！从《天桥骄子》（Rent the Runway）到 Nuuly，有很多平台都可以让你为特定场合租用服装（或者只是满足对 "新 "的需求）。 
• 不要扔掉：如果您的衣物状况不佳，无法捐赠或转售，我们建议您回收利用。减少纺织品浪费的最佳方法之一就是让每件衣服都能继续流通。一些大品牌（Patagonia、Lululemon、American Eagle 等）会在店内回收旧衣物。否则，请查看Earth911 的这篇文章，了解回收衣服的小窍门。

我们还鼓励您了解您所在地区的立法情况，这些立法可能会推动时尚产业发生积极的变化。纽约的立法者们正在推动《时尚可持续性和社会责任法案》（Fashion Sustainability and Social Accountability Act），该法案将为时尚产业制定具有法律约束力的劳动和环境标准。

为地球投票

地球日和地球月是我们围绕保护地球这一共同目标团结起来的绝佳机会，但这种精神应远远超越一年中的某一天或某一月。

为地球带来积极变化的最具影响力、最深远的方式之一就是为地球投票。换句话说，用你的投票权来保护地球。在地球日网站上，您可以找到以下资源：

• 为什么投票对地球如此重要
• 登记和承诺投票
• 如何找到您的投票站
• 了解您所在地区的投票权（和障碍
• 招募您的朋友投票，并对他们负责
• 公民教育工具包

您还可以随时了解世界各地的环境新闻和故事。

查找您附近的地球日活动

虽然地球日是一项全球性的活动，但您也可以在本地开展庆祝活动，在您的社区寻找以自然为中心的活动--从海滩清洁到皮球运动再到会议。查看地球日活动地图，参与其中并结识志同道合的新朋友。

1 Hotels的地球月

Across our properties, we’re hosting many unique events all throughout Earth Month. With beach cleanups, sustainable dinner series, gardening workshops, plant installations, meditations, and beyond, we’re showing our love for the natural world every way we can—a mindset we hope everyone maintains even after Earth Month comes to a close.