春トキのレシピで春を飲もう

春は花が咲き、鳥がさえずり、日が長くなる季節である。多くの人にとって、この季節は再生、刷新、そして生命の目覚めを象徴している。 

ブルックリン・ハイツ・ソーシャルクラブのバーテンダーがおすすめする「スプリング・トキ」カクテルは、サントリー トキの甘くスパイシーで爽やかな柑橘の風味と調和し、春の感性を体現しています。さらに牡丹の花エキスを重ねることで、フルーティーでハーブの香りが軽やかに調和した一杯に仕上がりました。ウイスキー好きにもそうでない方にもお楽しみいただける、春のカクテルにふさわしい一杯です。 

春のトキ・カクテル 

材料
1.5オンス サントリー トキ
1/2オンス アンチョ・ベルデ
バタフライピーエキス 4ダッシュ
レモンジュース 3/4オンス
ハニーシロップ 3/4オンス
オレンジビターズ 2ダッシュ
卵白 1/2個分

メソッド
サントリー トキを除くall 加え、かき混ぜる

サントリー トキを加え、ドライシェイクを10～15秒間行う
氷を加え、さらに10～15秒間シェイクする
マティーニグラスにダブルストレーナーで濾す
レモンのツイストを添えて提供する。

Harriet's Rooftop ラウンジで、ニューヨークのスカイラインを眺めながら春のトキカクテルをお楽しみください。