Pimienta con orgullo: Una historia de expresión auténtica con la salsa picante de Shaquanda

Lo que empezó como una actuación drag bajo el alter ego Shaquanda se convirtió rápidamente en un apasionado negocio para Andre Springer. Nunca esperó convertir su amor por la salsa picante en un negocio, pero ahora, cinco años después, Andre está encantado de ver cada vez más personas queer que se parecen a él en la industria.

Andre espera animar a otros creadores a expresar su auténtico yo y contar sus historias a través de su arte, desde la salsa picante hasta el drag. Todos los sabores de Shaquanda's Hot Pepper Sauce contienen ingredientes integrales y robustos para ofrecerte un delicioso equilibrio de sabor y picante, sin utilizar rellenos ni almidones ni depender del azúcar y la sal. El resultado es una deliciosa gama de salsas que ponen de relieve a la Madre Naturaleza, amplifican las personalidades queer y aportan un sabor fabuloso a tu cocina.

Hablamos con Andre para explorar cómo se inspira en la naturaleza, así como en sus raíces, su entorno y su comunidad en Brooklyn. Le preguntamos cómo ha evolucionado su negocio, de qué manera espera amplificar el Orgullo y empoderar a la próxima generación, y su entusiasmo por el Hot Summer Brunch de Shaquanda en 1 Hotel West Hollywood.

Entrevista con Andre Springer, fundador de Shaquanda's Hot Pepper Sauce

Su andadura con Shaquanda's Hot Pepper Sauce comenzó en un acto del Orgullo y siempre ha estado muy vinculada a la comunidad LGBTQ+. Cómo influye la celebración del Orgullo en su trabajo y en la mission de su marca?

Celebro el Orgullo todos los días del año. Este mes es un momento especial para celebrar colectivamente y recordar las luchas por las que pasaron nuestros predecesores. También es un recordatorio de que no estamos solos en la lucha por la igualdad para todos. La equidad intelectual y visible es la mission de nuestra marca. Mostrarnos en persona y en las estanterías siendo nosotros mismos es nuestra mission, y el Orgullo es uno de los muchos momentos que elegimos para celebrar la belleza y la inclusión de nuestras diferencias humanas.

Las salsas de Shaquanda son conocidas por su sabor único y su compromiso con el uso de ingredientes enteros y naturales, sin rellenos ni almidones, lo que refleja un espíritu similar al de 1 Hotels. ¿Puede explicarnos cómo desarrollan estos sabores distintivos y la importancia de la calidad en sus productos?

Los ingredientes integrales son el primer paso para crear un perfil de sabor que represente la forma natural más auténtica y articulada del producto que creamos. La combinación de ingredientes secos, fermentados y frescos de alta calidad crea una deliciosa sinfonía de sabores que combinan a la perfección. Para nosotros, la calidad prima sobre la cantidad. Nos basamos en la generosidad de la Madre Naturaleza para dar sabor, a diferencia de muchas otras salsas que se basan en toneladas de azúcar y sal para mejorar el sabor.

Estamos encantados de acoger su Hot Summer Brunch en el Juniper Garden 1 Hotel West Hollywood. Puede adelantarnos algunos de los deliciosos maridajes que pueden esperar los invitados?

La chef Ginger Pierce y yo hemos desarrollado deliciosos giros de los clásicos, divertidas y extravagantes versiones de bocadillos memorables y deliciosos, y bocados que te traerán recuerdos y que combinarán bien con mis salsas. ¡A quién no le gusta un delicioso bocado crujiente de pollo frito, o un delicioso día de ostras frescas y mignonettes!

Su eslogan, "¡No tienes que ser de la realeza para ser la reina de tu cocina! Adereza tu comida con especias y sabor" es a la vez pegadizo y empoderador. ¿Podría explicarnos en qué se inspira esta divertida cita?

¡Nos encantan los momentos divertidos en la cocina! ¡Podemos ser serios, podemos ser divertidos, podemos ser todo lo que una reina debe ser mientras conjuramos recetas en la cocina de uno! Cualquiera puede aportar estos atributos a su cocina, y con un poco de ayuda picante de Shaquanda's, puedes añadir sutiles sabores complejos junto con un poco de picante que complementarán cualquier plato. Una verdadera reina siempre sabe cómo atender a sus súbditos.

En 1 Hotels creemos en el poder de la comunidad y en la importancia de la próxima generación. De qué manera Shaquanda's Hot Pepper Sauce se compromete con los jóvenes de su comunidad y los empodera, y por qué es importante para ustedes?

Para nosotros todo es visibilidad y diversión. Queremos recordar a las generaciones venideras que no hay que avergonzarse de ser uno mismo. Tal vez seas una persona más seria, ¡y eso también está bien! Hay espacio para que cada uno sea quien quiera ser. Muéstranos quién eres siempre que no hagas daño a nadie, ¡con la excepción de los chilis, claro!

Anima tus celebraciones del Orgullo

Únete a nosotros para una fiesta del Orgullo en el jardín con Saquanda's Hot Pepper Sauce en 1 Hotel West Hollywood. Saborea vibrantes bebidas, bocados de brunch y salsas picantes mientras disfrutas de las actuaciones de nuestro elenco especial de DJs y drag queens. ¿No puede venir? Deja que tu orgullo brille en los radiantes eventos de nuestros santuarios, que van desde fiestas en la azotea y brunchs drag hasta clases de mixología y mucho más.