Otoño sostenible: 10 consejos para un otoño más respetuoso con el planeta

A medida que el sol del verano da paso a los tonos vibrantes y terrosos del otoño, no podemos evitar sentirnos entusiasmados por aprovechar las nuevas oportunidades diarias de saborear la belleza del otoño, al tiempo que hacemos un esfuerzo consciente por salvaguardar el planeta. El cambio de estación nos brinda una nueva oportunidad de explorar nuevos hábitos sostenibles, reconectar con el mundo natural y apreciar todas las cosas increíbles que nos ofrece el otoño. Esperamos que estos consejos te sirvan de inspiración para disfrutar de la estación de una forma respetuosa con el planeta.

10 CONSEJOS DIVERTIDOS PARA UN OTOÑO ECOLÓGICO

CREA UN DISFRAZ DE HALLOWEEN CONSCIENTE.

El espeluznante secreto detrás de los disfraces de Halloween de un solo uso es que generan miles de toneladas de residuos plásticos y textiles cada año. Un estudio realizado en 2019 en el Reino Unido descubrió que casi 40 millones de familias se disfrazan cada año en el Reino Unido, y el 90% de esas familias compran disfraces nuevos cada año. Por si fuera poco, casi el 70% de estos disfraces están hechos de materiales derivados del plástico, y 2 de cada 5 solo se usan una vez antes de acabar en un vertedero.

¿Cuál es el resultado? Casi 2.000 toneladas de residuos plásticos (equivalentes a 83 millones de botellas de plástico) llegan a los vertederos cada año (sólo en el Reino Unido), tomando la forma de un espeluznante disfraz. Si aún no tienes un disfraz de Halloween que puedas reutilizar de hace unos años, te animamos a que lo hagas:

• Intercambiar con un amigo
• Reutiliza objetos domésticos para crear un nuevo diseño
• Monta un disfraz con ropa que ya tengas
• Compra tu disfraz en una tienda de segunda mano

Explora los vídeos de bricolaje en Internet para inspirarte para tu disfraz casero.

APROVECHA TODO EL POTENCIAL DE TU CALABAZA.

Tallar calabazas es una tradición otoñal clásica a la que no le vendría mal una renovación sostenible. En lugar de tirar las pipas y los restos de calabaza, tuesta las pipas para un aperitivo otoñal y utiliza la "carne" de calabaza en una deliciosa receta otoñal.

Crea un arreglo de calabazas de interior.

Si quieres darle un toque divertido a la decoración de interiores de otoño, utiliza una calabaza tallada como base para un ramo de flores o un jardín de suculentas. Lleva tus arreglos un paso más allá añadiendo hierbas de temporada como romero o salvia para infundir a tu espacio una fragancia natural. Estos arreglos no sólo aportan belleza a tu espacio, sino que también encarnan el espíritu sostenible de la estación.

DEJA LAS HOJAS.

Si tu vecindario lo permite, deja las hojas sobre el césped (cubriéndolo uniformemente). Es estupendo para el suelo, ya que fomenta una actividad microbiana saludable. También puedes recoger hojas y amontonarlas alrededor de los arriates o la base de los árboles para aislar y nutrir el suelo antes de un invierno frío.

Si su vecindario no permite dejar hojas en el jardín, considere la posibilidad de compostarlas (en casa o comercialmente), para que puedan reintroducirse en su suelo (o en el de su comunidad) con el tiempo.

ABRÍGATE CON VELAS CONSCIENTES.

Muchas velas convencionales del mercado se fabrican con fragancias sintéticas en una base de parafina. La parafina es un derivado del petróleo y, al quemarse, estas velas pueden liberar sustancias químicas nocivas y toxinas que contribuyen a la contaminación del aire interior. Cuando compres tu vela de otoño favorita, asegúrate de que esté hecha con cera natural, como la de soja o la de abeja, y con fragancias de origen natural.

Nuestra vela Kindling de1 Hotels es perfecta para el otoño. Con un aromático ramillete de ingredientes naturales suspendidos en una mezcla de cera de soja natural, el exótico eucalipto, la lúcida madera de roble y la sensual madera de cedro se funden para crear una esencia estimulante. Una base de almizcle puro y musgo terroso tiene la capacidad de traer el aire libre al interior.

Con cualquier vela, no te olvides de reciclar el recipiente, dándole una segunda vida como macetero, portalápices o soporte para las brochas de maquillaje.

HAZ UN PLAN PARA TUS PLANTAS.

Si estás en una zona en la que empieza a hacer frío en otoño, asegúrate de investigar cuáles de tus plantas de exterior deben entrar en casa cuando bajen las temperaturas. Si este invierno no tienes ninguna planta de interior, ¡considera la posibilidad de adquirir algunas! Como grandes creyentes del diseño biofílico, podemos dar fe de los maravillosos poderes curativos de las plantas. Pueden purificar el aire, aumentar la productividad y la concentración, reducir el estrés e inspirar sentimientos de positividad y calma.

APRENDE LO QUE ESTÁ DE TEMPORADA Y APOYA A TUS AGRICULTORES LOCALES.

El mercado del agricultor es el lugar perfecto para empezar a comprar productos de temporada. Además, al comprar localmente, reduces la energía necesaria para transportar los productos por todo el mundo.

Además, puede utilizar esta herramienta de búsqueda de calendarios de cultivos creada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación para saber exactamente cuál es la temporada en su zona.

ORGANIZAR UN DÍA DE ACCIÓN DE AMIGOS A BASE DE PLANTAS.

Incluso si tú (y tu grupo de amigos) no seguís una dieta basada en plantas, este puede ser un reto divertido para hacer en el espíritu de la sostenibilidad. Cada persona puede recrear su receta favorita de Acción de Gracias con un toque vegetal. Puedes empezar con esta lista de 40 recetas veganas de Acción de Gracias.

¿VAS A RECOGER MANZANAS? UTILIZAR TODAS LAS PARTES DE LA MANZANA, HASTA EL CORAZÓN.

Si va a recoger manzanas, le recomendamos que busque un huerto ecológico o regenerador. Aparte de eso, ¡te animamos a que utilices cada parte de las manzanas!

Puedes utilizar los corazones y las cáscaras de manzana para hacer muchas cosas divertidas en casa. Puedes inspirarte en nuestro programa de cócteles sostenibles para preparar licores con infusión de manzana, sirope de manzana o zumo de manzana. También puedes crear tu propio vinagre de sidra de manzana o utilizar las cáscaras para limpiar ollas y sartenes.

En Toronto, el otoño está en el aire, y nuestro Director de Bebidas, Clement Bondios, nos ayuda a brindar por la estación con el Orchard Promenade. Como él dice, este cóctel fresco es la versión de 1 Hotel Torontode un Old Fashioned, mejorado con el sabor del otoño. A medida que cambian las hojas y la temperatura empieza a bajar, tómate tu tiempo para relajarte y acurrucarte con este giro estacional de un clásico favorito.

1 Hotel Toronto's Orchard Promenade Cocktail

• Vierta 2 oz de Remy Martin VSOP en un vaso mezclador Yarai
• Añadir 0,5 oz de sirope de mantequilla de manzana caramelizada (ver receta más abajo)
• Añadir 3 chorritos de Vainilla y Amargo de Higo
• Añade unos cubitos de hielo y remueve durante 20 segundos 
• Poner 1 King Cube en un vaso con hielo
• Colar el cóctel sobre hielo
• Decorar con una rodaja de manzana

Sirope de mantequilla de manzana caramelizada (para 1 litro)

Octubre es la temporada de las manzanas en Ontario. Siga la receta del cóctel Orchard Promenade que aparece más arriba y utilice el resto para rociar cualquier otro lugar donde necesite un poco de dulzura otoñal.

• Corte 6 manzanas sin pelar de sus variedades favoritas (McIntosh, Red Delicious, Honeycrisp) en dados pequeños
• Añadir 150 gramos de mantequilla a un cazo
• Añadir las manzanas y cocer durante 15 minutos a fuego medio
• Añadir 250 gramos de azúcar 
• Seguir cocinando hasta que se caramelice
• Añadir 200 ml de agua cada vez hasta llegar a 1 litro
• Continuar la cocción a fuego medio durante 10 minutos
• Retirar del fuego y dejar reposar 20 minutos
• Una vez frías, añádalas a una batidora y tritúrelas a velocidad media durante 3 minutos
• Pasar el líquido por un chino a un tarro
• Enfriar en el frigorífico durante 24 horas

ENVUÉLVETE EN UNA MANTA HECHA CON FIBRAS NATURALES.

Acurrucarse en una manta es una forma estupenda de mantenerse caliente sin consumir demasiada energía de la calefacción. Pero ¿sabías que muchas de las mantas que hay por ahí están hechas de poliéster, un tipo de plástico que suele derivarse del petróleo?

Lo primero es lo primero: es importante aprovechar bien las mantas que ya tienes. Sin embargo, si quieres comprar una nueva, busca mantas fabricadas con materiales naturales, como algodón orgánico, lino, Tencel (fibra de eucalipto), bambú y cáñamo.

RECONECTA CON TUS RAÍCES EN LA NATURALEZA.

Con una brisa fresca, la llegada de las hojas rojizas (si tiene suerte) y la emoción de una nueva estación, el otoño presenta una atractiva oportunidad para salir al aire libre, respirar el aire fresco y empaparse de todas las maravillas de la naturaleza. Para abrazar la belleza del otoño, le invitamos a priorizar el tiempo para dar un paseo por su parque local, caminar hasta su cafetería favorita para tomar una bebida otoñal, ir de acampada con sus seres queridos, despertarse para contemplar un sereno amanecer o aventurarse en uno de nuestros santuarios sostenibles.