我们的常驻 "农场主 "介绍

我是吉尔-沃拉特，West Hollywood 1 Hotel 的常驻 "农场主"。我与1 Hotels合作，率先在日落大道旁创建了一个 2000 平方英尺的农场。它从一块闲置的土地变成了行政主厨克里斯-克拉里（Chris Crary）使用的一个蓬勃发展的有机厨师花园。

您有种植夏季蔬菜的绿色拇指吗？现在正是种植西红柿的理想时节，可以在夏天（和秋天！）获得丰收。我喜欢尽可能选择传家宝品种（为了味道和视觉上的趣味），但如果您喜欢标准的牛筋番茄或樱桃番茄，或者您所在地区有售的品种，那就绝对不会错。只要确保从当地植物苗圃选择有机品种即可。番茄需要大量的热量和阳光，因此要在花园中寻找一个至少有六到八个小时直射光的地方。

好消息是，番茄在花盆、地里或高架箱中都能茁壮成长，因此几乎每个人都能至少找到一小块地方种植一两棵番茄。使用有机土壤，并拌入一茶匙有机蔬菜植物食品。最后，一定要把秧苗种得比坑本身深一点。这是因为番茄的根实际上可以从茎部长出来，所以这样种出来的植株会格外强壮。番茄很快就会变得不听话，所以一定要用结实的柱子、木杆或金属笼子把它们固定起来。否则，番茄的枝条和果实会变得很重，以至于会折断。随着植株变大，用麻绳或绳子将枝条绑在柱子上。这样可以保持直立和健康。

Be sure to plant some basil along with your tomatoes for a culinary treat all season long. Believe it or not, basil leaves are susceptible to sunburn. When planted next to a tomato plant, however, the basil can benefit from getting a bit of shade from the larger branches of the tomato. Another reason basil and tomatoes work well together is because, when planted in near each other (also known as "companion planting"), they repel garden pests and improve soil quality.

Tomatoes are a really fun and easy crop to try out if it is your first time growing food. Feel free to tag or DM me @the.farmista on Instagram or reach out via my website if you have any questions or to share your progress.

快乐园艺