农业支持与All食品获取
系列文章的第三部分，探讨环保运动内部的不平等现象，阐述若不直接解决这些问题就无法保护地球的原因，并提出可行的应对方案。
鉴于近期发生的种族暴力事件、国家应对全球疫情的举措以及有机农业的发展趋势，承认并解决我国食品体系的历史问题显得尤为重要。与其他环境议题相似，我国食品体系的历史根源在于种族主义及深层的压迫体系。
我们可以用各种不同的方式来表达，但数字不会说谎。
种族歧视在农业领域扮演着什么角色？
有色人种农民长期遭受系统性种族歧视和种族主义政策的压迫。虽然一篇文章无法完整呈现美国农业领域压迫的历史，但以下列举了若干典型案例。
美国农业部（USDA）持续剥夺有色人种农民的财政资源。这些资源包括土地所有权、信贷获取渠道、支持服务以及运营资金。
- 随着20世纪农业机械化进程的推进，美国农业部的贷款对农场生存至关重要。当这些贷款被拒绝时，整个世纪中黑人农场主数量锐减88万，黑人农场主已就此向该部门提起集体诉讼。
- 如今，我们看到这一趋势在疫情期间仍在延续。例如，美国农业部的新冠病毒食品援助计划（CFAP）提供了92亿美元资金，但其中近97%的资金流向了白人农场主。
《外籍人土地法》禁止华裔和日裔农民拥有土地。为规避这项政策，许多日裔农民会以在美国出生的子女名义购置土地。二战期间，当这些农民被关押时，他们的土地遭到了没收。
如今，有色人种农民仅占全国农民总数的3%，亚裔美国人农民占比更是低至0.7%，而白人农民仍占据95.4%的绝对多数。这充分揭示了种族主义政策与倾向如何在整个世纪里持续根深蒂固。
种族歧视如何体现在食物获取方面？
美国食品体系中的种族歧视不仅存在于生产环节，更延伸至分销领域。在获取健康且价格合理的食品方面，存在着明显的种族鸿沟。这一历史遗留问题可追溯至20世纪初的大迁徙时期——当时超过六百万黑人逃离南方，为躲避系统性种族主义和暴力而涌入大城市寻求庇护。
在这些城市，他们遭遇了种族歧视政策（如红线政策），这些政策使他们离机会和食品杂货店越来越远。这不仅使他们远离超市工作，更使他们远离食物本身。时至今日，种族鸿沟依然清晰可见。
- 近40%的黑人和拉丁裔有子女家庭无力负担所需食物。
- 与白人美国人相比，非洲裔美国人接触连锁超市的机会只有其一半，而西班牙裔美国人接触连锁超市的机会则少三分之一。
- 研究表明，少数族裔社区更容易出现食品荒漠——这些地区几乎没有或完全缺乏获取健康、实惠食品（尤其是新鲜农产品）的便捷途径。
近来我们才惊觉，自己早已对敷衍了事的权宜之计习以为常——用这些表面功夫来逃避解决问题的核心。现在必须由我们自己撕下这层遮羞布，直面这些根深蒂固的不公。
最近取得了哪些进展？
拜登政府签署了1.9万亿美元的《美国救援计划》，其中拨款50亿美元用于解决美国农业领域的种族歧视问题。具体包括：
- 为遭受种族歧视的农民提供40亿美元债务减免
- 拨款10亿美元设立种族平等委员会，以解决美国农业部长期存在的种族歧视问题。
《黑人农民正义法案》和《有色人种农民紧急救济法案》是近期提出的两项立法，旨在支持有色人种的农民和牧场主。农业委员会在其众议院预算协调方案中提出了类似的优先事项，该方案目前正在审议中。
在公平获取食物的世界里，全国各地的地方倡导者正为建立新体系而奋斗。以下几个鼓舞人心的例子包括：
- 非营利性杂货店：mission超市，旨在为受影响社区提供新鲜、实惠的食品。费城正引领这一新型体系的发展。
- 健康街角小店：所谓"食品荒漠"一词常让人误以为低收入社区根本没有食品选择。事实上，这些社区并非没有食品供应，只是缺乏营养选择。街角小店正是分发健康食品的绝佳渠道。华盛顿特区已通过"健康街角"计划开始推行这一举措。
- 农场到校园计划：这些项目通过支持本地生产者，让孩子们更容易获得新鲜健康的食物。更进一步的是，该计划通过教育学生并激励他们参与食品和农业相关活动，深化了教育意义。佛蒙特州是此类计划的典范，该州已加入国家农场到校园网络逾十年。
如同许多问题一样，我们食品体系中的种族歧视必须在地方、州和国家层面有意识地加以解决。虽然这可能令人望而生畏，但我们希望您能意识到：个人的努力足以点燃真实而公平的进步，这种认知将赋予您力量。
你能做什么？
投资于由BIPOC群体主导的社区行动。重点支持本地（及更广泛地区）与BIPOC社区团结一致、理解其食物系统独特性的食品生产者。他们的系统是否具有韧性？是否重塑了现有食物体系？这不仅能扶持当地有色人种生产者，更能为最需要健康食品的社区提供保障。纽约的凯利街花园和北卡罗来纳州的农民食物共享计划便是绝佳范例。
支持扶持有色人种生产者的政策与组织。您可先签署请愿书，为有色人种农民提供紧急救济。通过全国黑人农民协会（NBFA），您能深入了解种族歧视的历史，并直接向该组织捐款。在国家层面，您可联系当地参议员， 呼吁通过《黑人农民正义法案》和《有色人种农民紧急救济法案》。
战斗仍在继续。
数十年来，我国的食品体系始终被置于健康、公平与环境议程的次要位置。令人振奋的是，如今政府优先事项、领导者及地方组织正将有色人种社区纳入食品体系的核心考量。
我们希望这些信息能激发您为农业领域及食品获取正义而奋斗的热情——并为更公平的环境运动而努力。
