クリエイティブ・ビジョナリーズアートと味を通してAAPIヘリテージを祝う

1 Hotels では、創造性は自然とコミュニティの両方に根ざしたときに花開くと信じています。今年のAAPIヘリテージ月間は、豊かな文化的背景を持つアーティストたちの声を称え、彼らの作品に有意義なインスピレーションを与えることを誇りに思います。彼らの独特な工芸品を通して、遺産は単に祝うものではなく、私たちが生き、呼吸し、共有するものであることを再認識させられます。

ブルックリンを拠点に活動するレタリング・アーティスト兼デザイナーのクラリス・チョウは、1 Hotel Central Park 1 Hotel Brooklyn Bridge黒板に陽気なエネルギーと意図的なデザインをもたらしている。San Francisco、Deux Cranesの創設者であるショコラティエ、ミチコ・マロン＝キビーが、日本の伝統とフランスの技術を融合させ、極上の表現力豊かなお菓子を作り上げている。今月、1 Hotel San Francisco開催された特別ポップアップで、ゲストは彼女の芸術性を味わった。手書きのメッセージから手作りのお菓子まで、クラリスとミチコはアート、味、フィーリングを通して伝統の体験へと私たちを誘う。

クラリスとミチコが、どのようにして個人史を没入型の感覚的体験に変えているのか、私たちと一緒に話をしましょう。

クラリス・チョウ、レタリング・アーティスト＆デザイナー｜1 HOTEL ブルックリン・ブリッジ＆セントラル・パーク・パートナー

あなたの作品はエネルギー、色彩、ユーモアに溢れています。あなたの生い立ちや文化的背景は、あなたの芸術的な声や視点をどのように形作ってきたのでしょうか？

"エネルギー、色彩、ユーモア "は、仕事だけでなく、人間としての私を表現する率直で素晴らしい形容詞だ。私はいつも自分のことを「ファンガール」と表現してきた。なぜなら、私は自分が好きなものに深く熱中し、興奮するからだ。それは私の仕事にも表れている：私は食べ物、旅行、ディナーパーティーの主催、そして慢性的なネット環境が大好きです。私の作品は、明るい色、最大主義的な装飾要素、大胆な活字を使うことで、可能な限り大きな声でそれを叫んでいる。 

レタリングはとても個人的で、まるで世界との手書きの会話のように感じられる。何があなたを最初にこの芸術に引きつけ、そして時間の経過とともにどのように進化してきたのでしょうか？

物心ついた頃から、私は手書き文字や美しい書体に執着していた。その始まりは授業中の伝言メモ（そう、子供たちよ、*不気味な音楽が流れる* 携帯電話のない時代の話だ）だったと言えるだろう。 友達とよく「個性ノート」を交換していた。お互いの名前を吹き出し文字で書き、ページいっぱいに落書きや「今日の靴、素敵！」みたいな短いメッセージを添えるんだ。授業中に会話する手段でありながら、もっと創造的で表現豊かな形に昇華させていた。今でも実家にこれらの記念品は残っている。all 場所を思い出させてくれる大切な品だから。

クリエイティブで、楽しくて、非常に視覚的な何かを伝える方法です。メッセージを伝え、相手がそれをインパクトを持って受け取ってくれることを願う。 

1 Hotels、創造性は自然やコミュニティとのつながりの中で育まれると考えています。創作活動をしているときに、最もインスピレーションを感じたり、地に足がついたりするのに役立つ環境や儀式は何ですか？

私はカリフォルニア州ベイエリア出身なので、自然への愛は深く根づいています（このダジャレは意図的ですよ）。 よく冗談で「私は植物みたいで光合成が必要なんだ」と言います。だから暖かい季節all 、ハイキングやキャンプ、サーフィン、水泳、あるいはニューヨークの公園で良書を読みながら過ごすのです。また頻繁に旅行もしており、これが作品に大きな影響を与えています。訪れたall イラスト付きで綴った「旅日記」をパスポート代わりに使っています。 自然や風景には常にインスピレーションを受け、それをイラストに取り入れています。例えばフィリピンでスキューバダイビングをした際には、そこで見たサンゴをそのイラストに落書きしました。済州島では有名なオレンジをイラストに組み込み、バンクーバーではハイキング中に目にした植物や野生生物を描きました。 

自然を観察しなければ、素晴らしい芸術を創作することは不可能に近い。そして、私の作品に自然を描くことは、私たちの地球とその驚異に感謝を示す方法なのです。PinterestやTikTokから得られるインスピレーションは限られたもので、本当のものは自分の目で感じ、見て、観察できるものだ。

AAPIヘリテージ月間は、個人的なストーリーと共有された歴史の両方を尊重するものです。あなたのアイデンティティは、デザインを通しての創造性、コミュニティ、ストーリーテリングへのアプローチの仕方にどのような影響を与えていますか？

小学生の頃、週末に中国書道と中国筆画の教室に通っていた。書道は、私の父と彼の父がともに情熱を注いでいたものだった。だから、私は幼い頃からこの美しい古代の芸術形式について学んだだけでなく、世代を超えて私たちが共有する遺産をめぐってつながる方法でもあった。 

また、白人が大多数を占める地域で少数派として育ったことで、自分のアイデンティティや居場所について疑問を抱くようになったと思います。創作活動は、allを理解するための素晴らしい手段であり、一種のセラピーのようなものでした。書道は作品が美しいだけでなく、文字通りメッセージを伝えるため、私はそれを媒体として、自分が誰であり、何を信じるのかを世界に伝えるために活用しています。

これからAAPIのアーティストやメーカーを目指す人たちへ、時に型にはまることを強要される業界で、本物の自分をフルに発揮するためのアドバイスをお願いします。

陳腐に聞こえるかもしれないが、これもまた真実だ：あなたのアイデンティティこそがあなたの超能力であり、あなたをユニコーンたらしめる要素なのだ。All 何かしら派生的なものであり、これは決して侮辱の意味ではないall 刺激し合い、それが創造的なコミュニティの一員であることの魔法なのだ。 同時に、自分の作品が他人のものと全く同じに見えるのは避けたい。なぜならそれは既に存在するからだ。そこで、あなたをあなたたらしめる要素を取り入れることで、群衆から抜きん出ることができるのだ。 

最後に言っておきたいのは、型にはまることを強要する業界では、それを押し返せ、ということだ。彼らがあなたの仕事や才能に注目するのには理由がある。

ミチコ・マロン＝キッベイ、ドゥー・クレーン創設者｜1 HOTEL サンフランシスコ

Deux Cranesの作品は、味わい深いだけでなく、見た目にも美しいですね。チョコレートを通して日本とフランスの伝統を融合させようと思ったきっかけは何ですか？

日本料理とフランス料理の伝統に共通するのは、味と同様に見た目も美しい料理に対する深い感謝の念である。毎朝母親が作る愛情たっぷりに盛り付けられた弁当や、すべての要素が考え抜かれた懐石料理の視覚的な詩のようなものだ。フランスに移り住んだとき、味と美の両方に対する畏敬の念を同じように感じられることに喜びを感じた。Deux Cranesを始めたとき、その哲学を私たちが作るすべてのものに反映させることは自然であり、必要不可欠なことだと感じました。視覚的な美しさと味わいの深さは、私たちの商品開発において密接に関係しています。

フレーバーの組み合わせからパッケージデザインに至るまで、あなたの作品にはストーリーテリングが色濃く反映されています。チョコレートを文化的記憶やアイデンティティ、あるいは癒しの器としてどのように捉えていますか？

チョコレートは風味とデザインの完璧な器だ——一見シンプルでありながら、驚くほど複雑である。それは既に自らの物語を宿している。土壌から育ち、収穫され、発酵されるまでの過程がそうである。まず、その歴史を尊重しなければならない。次に挑戦が待っているtop 自らの物語を重ねてtop 。日本の食材は繊細でニュアンスに富む傾向があるため、力強いカカオの風味と組み合わせる際には、バランスと調和を見出すall

皿に盛られたデザートとは違い、一口でイメージを伝えることができる。すべての層が重要なのです。視覚的には、色とテクスチャーを重視し、パッケージはミニマルでありながら、チョコレートが語ることができるような意味深いものにしています。私は、チョコレートがこのように合理的で表現豊かなキャンバスを提供してくれることが大好きです。チョコレートはストーリーテリングや内省を誘うメディアであり、だからこそ世界中のショコラティエやシェフたちの共感を呼ぶのだと思います。

日系アメリカ人女性として、高級チョコレートの世界をナビゲートする中で、どのような挑戦があなたの起業家としての旅を形作り、どのような瞬間があなたを支え続けてきたのでしょうか？

高級チョコレートの世界、そして広く食の世界は、長い間西欧中心で圧倒的に男性が多い。日系アメリカ人女性としてそのような世界を渡り歩くのは大変なことだが、AAPI系の小さな作り手の数が増えていることに、私は強さとインスピレーションを感じている。この業界が多様化すればするほど、より良く、より活気のあるものになる。
私はよく同業者を見渡して、彼らの創造性に純粋に刺激を受ける。その革新的な精神は、単に美味しいだけでなく、深く個人的で、私自身を反映したチョコレートを作るために、進化し続けるよう私を後押ししてくれます。誰かが私たちのチョコレートを味わい、心に響いたと言ってくれるたびに、その瞬間が私の原動力となるのです。これは私の思い出のものです：「これは私の記憶から、私の想像から生まれたものです。これがあなたの心に響くことを願っています。そう言ってもらえたときは、自分の作品を通して完全に見てもらえたような、最も納得のいく気持ちになる。

AAPIヘリテージ月間は、内省と祝賀を招きます。今月はあなたにとって個人的にどのような意味がありますか？また、あなたの作品がAAPIの創造性と卓越性という幅広い物語にどのように貢献することを願っていますか？

日系アメリカ人であることを心から誇りに思います。特に私たちのコミュニティが示す強靭さゆえに。アジア系アメリカ人・太平洋諸島系アメリカ人（AAPI）の遺産月間は、私たちのルーツを称えると同時に、今や故郷と呼ぶこの地でall 祝う機会です。この月になると祖母のことをよく思い出します。彼女はカリフォルニア生まれ育ちの二世で、大人になるまで日本を訪れたことはありませんでした。それでも家族の伝統を大切に守っていました。 祖母の母は日本から移民し、カリフォルニアの農場で育てた食材で故郷の味を再現していました。手に入るもので記憶と文化を守ろうとするその行為は力強いものでした。祖母はその技を継承し、同じことを実践しました。料理番組を見たりレシピを読んだりした後、庭やパントリーにあるもので即興的に工夫し、美味しくて意味のあるものを作り出すのです。この創造的な適応こそが、私にとって非常に刺激的です。 ドゥークレーンズもこの精神を受け継ぎ、伝統を尊重しつつ新たなものを創造し続けたい。私たちのチョコレートが、アジア系アメリカ人コミュニティの創造性と卓越性の進化する物語に、ほんの少しでも貢献できるなら、この上ない光栄です。