Bevete alla primavera con la nostra ricetta del toki primaverile

La primavera è il periodo in cui fioriscono i fiori, gli uccelli cantano e le giornate si allungano. Per molti, questa stagione simboleggia la rinascita, il rinnovamento e il risveglio della vita. 

I nostri baristi del Brooklyn Heights Social Club consigliano il cocktail Spring Toki, che incarna la sensibilità della primavera trovando l'equilibrio tra il carattere dolce, speziato e rinfrescante degli agrumi del Santory Toki. Viene poi aggiunto l'estratto di fiori di peonia, per creare un mix leggero e ben amalgamato di note fruttate ed erbacee. Adatto sia a chi beve whisky che a chi non lo beve, è l'inizio perfetto per un cocktail primaverile. 

Il cocktail Spring Toki 

Ingredienti
1,5 oz Santory Toki
1/2 oz ancho verde
4 gocce di estratto di pisello blu
3/4 oz succo di limone
3/4 oz sciroppo di miele
2 gocce di bitter all'arancia
1/2 albume d'uovo

Metodo
Aggiungere all tranne il Santory Toki e mescolare.

Aggiungere Santory Toki e agitare a secco per 10-15 secondi
Aggiungere ghiaccio e agitare per altri 10-15 secondi
Filtrare due volte in un bicchiere da martini
Servire con una scorza di limone.

Unitevi a noi Harriet's Rooftop Lounge per gustare il cocktail Spring Toki ammirando lo skyline di New York City.