Le goût de l'automne : Les cueillettes du marché des fermiers

Lorsque l'air devient vif et que les feuilles commencent à changer de couleur, il ne fait aucun doute que l'automne est arrivé. Avec l'odeur du cidre de pomme frais et des épices de citrouille dans l'air, rien ne vaut une visite au marché fermier pour acheter les meilleurs produits de saison pour all recettes d'automne préférées. Des pommes aux courges, voici ce que nous allons acheter au marché ce week-end :

Quoi de plus synonyme de cette saison que la citrouille ? Cette année, nous avons l'intention de faire preuve de créativité dans la cuisine en l'utilisant dans des plats sucrés et salés, et même dansdu beurre de graines de citrouille!

La courge Delicata, parfois appelée courge patate douce en raison de son goût, se distingue des autres variétés de courges d'hiver par sa texture moelleuse. Elle est délicieuse farcie, frite ou sautée !

Aussi délicieux que polyvalents, nous allons cueillir autant de kakis que nous pouvons en transporter. Dégustez-les crus ou cuits dans une délicieuse tarte.

Et bien sûr, les pommes ! Rien ne vaut la première bouchée d'une tarte aux pommes en début de saison. Nous allons nous procurer différentes variétés sucrées et acidulées afin de perfectionner notre recette à l'approche des fêtes.

Si vous n'êtes pas cup dans la cuisine, vous pouvez toujours faire appel à l'équipe de Jams se charger du gros du travail. Notre menu d'automne comprend des ingrédients locaux et de saison que vous apprécierez à coup sûr !