滋养纽约市

当我们all 全球大流行的影响时，新冠肺炎使更多最脆弱群体面临的食物不安全状况进一步加剧。

我们为众多 1 Hotel Central Park 团队成员深感自豪——他们不仅在此次危机期间，更早在危机发生前就持续志愿服务于纽约市规模最大的紧急食品援助项目"圣使徒汤厨房"（HASK）。这些成员all ，涵盖前台与后勤岗位，更有酒店管理层亲身参与。我们的餐饮总监始终致力于为HASK筹措个人防护装备及其他必需物资，包括3000只口罩。 我们的行政主厨Jams作为"农场到餐盘"全年活动的创始烹饪合作伙伴，致力于提升公众对饥饿问题、可持续性及食物浪费的关注与资源投入，同时通过餐食援助和社会服务项目增强HASK改善纽约市民生活的能力。

自纽约州长颁布"纽约州暂停令"以来，HASK组织启动了"希望满满行动"，通过即取即走热餐和食品储藏计划已提供逾6万份餐食。本月单日食品储藏计划就分发了3576份餐食，较上月增长65%。 2019年该食品储藏室计划整月供应的餐食总量才与此相当。为此，该组织将额外增加两天食品分发服务。预计到九月，HASK将累计提供千万份餐食。

除了为需要帮助的人提供食物，HASK的工作对环境也大有裨益。2019年，他们利用338,230磅（约153,000公斤）的救济食品，避免了642,637磅（约291,000公斤）二氧化碳当量的产生。 除回收利用外，HASK每周处理3,600磅有机废弃物进行堆肥，每年将94吨有机垃圾从填埋场转移至可堆肥及可再生能源处理（因市政府暂停堆肥收集服务，该项目现已暂时中止）。 其高架菜园每年可收获三茬叶菜，为背包食品储藏计划提供新鲜农产品；自2017年起，屋顶蜂箱每年产蜜达50磅。

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