可持续发展的秋季：10 个对地球更友好的秋季提示

As the sunshine of summer gives way to the vibrant, earthy hues of autumn, we can’t help but feel excited to embrace new daily opportunities to savor the beauty of fall, while making a conscious effort to safeguard the planet. The changing of the seasons brings about a fresh chance to explore new sustainable habits, reconnect with the natural world, and cherish all of the amazing things autumn has to offer. We hope these curated tips inspire you to cherish the season in a way that honors the planet.

10 个有趣的环保秋季小贴士

设计一套有意识的万圣节服装

The spooky secret behind single-use Halloween costumes is that they generate thousands of tons of plastic and textile waste every year. A 2019 study in the UK found that nearly 40 million families dress up each year in the UK, and 90% of those families buy new costumes each year. On top of that, nearly 70% of these costumes are made of materials derived from plastic, and 2 in 5 are only worn once before they end up in a landfill.

结果如何？每年有近 2,000 吨塑料垃圾（相当于 8,300 万个塑料瓶）以鬼怪服装的形式进入垃圾填埋场（仅在英国）。如果您还没有可以重复使用的几年前的万圣节服装，我们鼓励您这样做：

• 与朋友交换
• 回收利用家居用品，创造新设计
• 用你已有的衣服拼凑一套服装
• 从当地的旧货店购买服装

在网上搜索 DIY 视频，为自制服装寻找灵感！

充分发挥南瓜的潜力。

南瓜雕刻是秋季的经典传统，但也需要一点可持续发展的新意。与其把南瓜籽和南瓜渣扔掉，不如把南瓜籽烤熟做成秋季小吃，把南瓜 "肉 "用在美味的秋季食谱中。

制作室内南瓜摆设。

要想在室内秋季装饰中增添乐趣，可以用雕刻的南瓜作为花展或多肉植物园的基座。在插花中加入迷迭香或鼠尾草等时令香草，让您的空间更添自然芬芳。这些插花不仅为您的空间增添美感，还体现了这个季节的可持续精神。

留下叶子。

如果您所在的社区允许，可以把树叶留在草坪上（均匀地覆盖）。这对土壤很有好处，能促进健康的微生物活动。您还可以收集树叶，堆放在花圃或树根周围，在寒冷的冬天来临之前帮助土壤隔热和滋养。

如果您所在的社区不允许把树叶留在院子里，可以考虑把它们堆肥（在家里或商业堆肥），这样它们就能及时重新回到您的土壤（或社区的土壤）中。

用有意识的蜡烛营造温馨的氛围。

市场上的许多传统蜡烛都是用合成香料和石蜡制成的。石蜡提取自石油，燃烧时会释放出有害化学物质和毒素，造成室内空气污染。当您选购最喜欢的秋季蜡烛时，请确保它是用天然蜡（如大豆蜡或蜂蜡）和天然萃取的香料制成的。

Our 1 Hotels Signature Kindling Candle is perfect for autumn. With an aromatic bouquet of all-natural ingredients suspended in a natural soy wax blend, exotic eucalyptus, lucid oakwood, and sultry cedarwood meld together to create an uplifting essence. A base of sheer musk and earthy tree moss has the ability to bring the outdoors in.

在使用任何蜡烛时，别忘了将蜡烛容器循环利用，让它焕发第二春，成为花盆、笔筒或化妆刷的栖息地。

为植物制定计划

如果您所在的地区秋季开始变冷，请务必研究一下，当气温下降时，哪些室外植物必须进入室内。如果今年冬天您还没有室内植物，不妨考虑养几盆！作为亲生物设计的忠实信徒，我们可以证明植物的神奇疗效。它们可以净化空气，提高工作效率和专注力，减轻压力，激发积极和平静的情绪。

了解当季产品，支持当地农民。

当您想购买当季农产品时，农贸市场是一个完美的起点。此外，在当地购物还能减少将农产品运往世界各地所需的能源。

此外，您还可以使用联合国粮食及农业组织创建的作物日历搜索工具，准确查找您所在地区的当季作物。

举办一次以植物为基础的朋友聚会。

即使您（和您的朋友们）不遵循植物性饮食，本着可持续发展的精神，这仍然是一个有趣的挑战。每个人都可以用植物性食谱重新制作自己最喜欢的感恩节食谱！您可以从这份包含40 种感恩节素食食谱的总清单开始。

要去摘苹果？使用苹果的每一部分，直到核。

如果您要去采摘苹果，我们建议您选择有机果园或再生果园。除此之外，我们鼓励您利用苹果的每一部分！

您可以用苹果核和果皮在家里做许多有趣的秋季活动！您可以从我们的可持续鸡尾酒计划中汲取灵感，制作苹果酒、苹果糖浆或苹果汁。您还可以制作自己的苹果醋，或者用果皮来清洗锅碗瓢盆。

在Toronto，空气中弥漫着秋天的气息，我们的饮料总监克莱门特-邦迪奥斯（Clement Bondios）正在用 Orchard Promenade 为这个季节干杯。正如他所说，这款清爽的鸡尾酒是Toronto 1 Hotel 版的老式鸡尾酒，增添了秋天的味道。随着树叶的变化和气温的下降，不妨花点时间放慢脚步，用这款经典鸡尾酒来惬意地享受这个季节。

1 Hotel Toronto乌节长廊1 Hotel 鸡尾酒会

• 将 2 盎司人头马 VSOP 倒入雅莱调配杯中
• 加入 0.5 盎司焦糖苹果黄油糖浆（见以下配方）
• 加入 3 点香草和无花果苦味剂
• 加入几块冰块，搅拌 20 秒钟 
• 在冰酒杯中放入 1 块金立方
• 将鸡尾酒倒在冰块上
• 用一片苹果装饰

焦糖苹果黄油糖浆（制作 1 升）

十月是安大略省苹果的黄金季节。按照上面的食谱调制 Orchard Promenade 鸡尾酒，剩余的部分可以用在其他需要秋天甜味的地方。

• 将 6 个未去皮的苹果（麦金托什、红美味、蜜脆）切成小方块，苹果品种可根据自己喜好选择
• 在平底锅中加入 150 克黄油
• 加入苹果，中火煮 15 分钟
• 加入 250 克糖 
• 继续煮至焦糖状
• 每次加水 200 毫升，直至加到 1 升
• 继续用中火煮 10 分钟
• Remove from stove top and let sit for 20 minutes
• 冷却后加入搅拌机，以中速搅拌 3 分钟
• 用凿子将液体过滤到瓶子里
• 放入冰箱冷藏 24 小时

用天然纤维制成的毯子将自己包裹起来。

盖上毯子惬意地躺着，是一种既保暖又不会消耗炉子太多能源的好方法。但是您知道吗，现在市面上有很多毯子都是用聚酯纤维制成的，而聚酯纤维是一种塑料，通常是从石油中提炼出来的。

首先，好好利用已有的毯子很重要。不过，如果您想买一条新毯子，可以选择天然材料制成的毯子，如有机棉、亚麻、天丝（桉树纤维）、竹子和大麻。

在大自然中重新寻根

With a crisp breeze, the arrival of auburn leaves (if you’re lucky), and the excitement of a new season, autumn presents an alluring opportunity to get outside, breathe the fresh air, and soak in all the wonders of nature. To embrace the beauty of fall, we invite you to prioritize the time to take a stroll through your local park, walk to your favorite coffee shop for a fall drink, go camping with your loved ones, wake up for a serene sunrise, or adventure to one of our sustainable sanctuaries.