庆祝1 Hotels一周岁生日

#1TurnsOne

今天，我们用甜美的多汁小蛋糕庆祝我们这个以自然为灵感的生活方式品牌的一周岁生日。我们希望我们在曼哈顿和South Beach 的物业能激发您的灵感，让您赞美自然之美，好好生活，做得更好，并与周围的世界建立联系。

我们很高兴能成为您旅途中的一员，我们也希望您能继续成为我们旅途中的一员，因为我们将于今年晚些时候在Brooklyn Bridge 公园推出我们的下一个酒店。我们的mission 是改变行业标准--不仅仅是一个酒店品牌，而是一场有意义的运动。

我们的创始人、喜达屋资本集团董事长兼首席执行官 Barry Sternlicht 说，他是我们mission奢华生活方式品牌背后的策划者：

"这很简单。我们影响着大自然，大自然也影响着我们。我决定，如果要再创建一家酒店，我希望它不仅仅是一个品牌，而是一项事业。人们已经开始这样生活，现在也在寻找同样的旅行方式。起初，我们的客人可能只是注意到家具中漂流木的优美扭曲。然而，我们真正提供的是整个酒店体验的进化，一种在我们到达、睡眠、饮食、放松和活动方式方面更加自然的体验。通过关注让生活更美好的简单改变，我们将鼓励客人停下来，重新调整，并希望从我们在每个酒店采取的保护自然的小措施中获得一些启发。

我们要向我们的社区合作伙伴表示衷心的感谢：JUST Water、Sprout Home、Tesla、Plant The Future、Barkbox、Spartan、Mind Body Green、V Art of Wellness、Tom Colicchio、Jonathan Waxman、Triple Clear、Keetsa

如何制作自己的多肉纸杯蛋糕

我们从Pixel Whisk博客上找到了制作多肉纸杯蛋糕的灵感，但在制作过程中又做了一些调整。以下是我们的快速指南：

所需工具

1.白色或黄色预制软糖

2. Gel food color in brown, cherry pink, mint green and forest green.

3.花朵饼干刀（购买几种不同尺寸的饼干刀来制作层层叠叠的多肉叶片）

4.一根擀面杖

5.中小型纸杯蛋糕模具

6.纸杯蛋糕包装纸（我们用的是庆祝用的金色包装纸） 

7.糕点袋装饰套件  

多肉植物

1. Dye a handful of fondant with forest green food color gel, and another handful with mint green food color gel.

2.在台面或大砧板和擀面杖上撒上糖粉，防止软糖粘连。

3.根据个人喜好，用擀面杖将软糖擀成约 1/4 或 1/8 英寸厚。我们用这两种材料制作了几盆不同大小的多肉植物。

4.用大、中、小号的花形饼干刀各切出 3-5 片。剪出花形后，我们捏住花尖，使叶子的边缘更加锋利。

5. Place the large succulent cutout in the small cupcake mold, and layer a medium size cutout on top, then a small size cutout on top of that.

6. Create a tiny 1/8-inch diameter ball to place on top of the succulent plant.

7. Let succulents harden in small cupcake molds until ready to be placed on top of frosted cupcakes. 

鲜花

1. Mix another handful of fondant with cherry pink food color gel.

2.在台面和擀面杖上撒上糖粉。

3.将染色软糖擀成约 1/8 英寸厚。

4.将软糖切成 1/2 英寸的长方形，然后卷成花朵形状。

5.再擀一点粉色软糖至 1/4 英寸厚，用最小的花形饼干刀切出 3-4 朵花。将花朵切成两半，一朵花只留下 3 片花瓣。将 3 片花瓣卷成圆形，制作成迷你花朵的形状。

6. Let flowers sit on the counter until firm and ready to be placed on top of frosted cupcakes.

蛋糕

1.使用简单的巧克力蛋糕配方，如 Food.com 上的配方，然后根据个人喜好将面糊倒入小号或中号的纸杯蛋糕模具中。我们两种都用了。

2.纸杯蛋糕烤好后，放在网架上冷却。

3.蛋糕冷却后，可以用棕色软糖 "盆栽 "蛋糕，然后涂上薄荷绿奶油糖霜（糖霜的制作方法见下文）。

糖霜

1.使用简单的奶油糖霜，如 Food Network 上的这款。

2. Once the frosting is set to a spreadable consistency, add mint green gel food coloring to the desirable shade of green.

3. Add a few large spoonfuls of green frosting into the pastry bag fit with the #352 leaf tip. Reserve remaining green frosting for the top of cupcakes.

点缀和最后修饰：

1. To create the “sand” on top of the green frosting, we used crushed Nilla Wafers.

2.用棕色软糖将蛋糕装入盆中，再用薄荷绿奶油霜打上糖霜后，就可以在蛋糕上卷上碎的尼拉威化饼干，以营造盆栽多肉植物中沙子的效果。

3. Use the piping bag to create cacti on top of 2-3 cupcakes. Add pink flowers to the top of cacti.

4. Place firm succulent plants to the top of remaining cupcakes.