가을의 맛: 파머스 마켓 픽업

공기가 선선해지고 나뭇잎이 물들기 시작하면 가을이 왔음을 알 수 있습니다. 신선한 사과 사이다와 호박 향신료의 향기가 공기 중에 퍼지는 이때, all 좋아하는 가을 요리 레시피에 딱 맞는 제철 재료들을 구하기 위해 농산물 직판장을 찾는 것만큼 좋은 건 없습니다. 사과부터 호박까지, 이번 주말 시장에 가서 살 것들을 소개합니다:

이 계절을 상징하는 것이 호박보다 더 있을까요? 올해는 달콤한 요리부터 짭짤한 요리까지, 심지어호박씨 버터까지 만들어 보려고 합니다!

델리카타 호박은 맛 때문에 때때로 고구마 호박이라고도 불리며, 부드러운 식감으로 다른 종류의 겨울 호박과 구별됩니다. 속을 채워 구우거나 튀기거나 볶아 먹기에 아주 좋습니다!

맛도 좋고 활용도도 높은 감을, 우리가 들 수 있는 만큼 많이 따올 거예요. 생으로 먹거나 맛있는 타르트로 구워서 즐겨보세요.

그리고 물론 사과도 빼놓을 수 없죠! 계절의 첫 사과 파이를 한 입 베어 물 때의 그 맛은 그 무엇과도 비교할 수 없습니다. 연말이 다가올수록 달콤하고 새콤한 다양한 사과를 골라 레시피를 완성해 나갈 예정입니다.

주방에서 요리하는 게 cup 아니라면, 언제든지 Jams 팀에게 맡기세요. 가을 메뉴에는 지역에서 조달한 제철 재료가 포함되어 있어 분명히 만족하실 거예요!