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秋の味覚:ファーマーズ・マーケットでのお買い物

空気がひんやりとし、葉が色づき始める頃、間違いなく秋が訪れた。新鮮なアップルサイダーとパンプキンスパイスの香りが漂う中、農産物直売所へ足を運び、all 秋のレシピにall 旬の食材を買い求めるのに勝る楽しみはない。

公開日: 11月04,2016
採れたてのニンジンを手にする人

空気がひんやりとし、葉が色づき始める頃、間違いなく秋が訪れています。新鮮なアップルサイダーとパンプキンスパイスの香りが漂う中、all 秋のレシピにぴったりの旬の食材を買いにファーマーズマーケットへ出かけるのが何よりの楽しみです。リンゴからカボチャまで、今週末のマーケットで手に入れるべき食材をご紹介します:

かぼちゃほど季節を象徴するものがあるでしょうか?今年は甘味料理にも塩味料理にも活用し、かぼちゃの種バターまで作ってみる予定です!

デリカタカボチャは、その味わいのためサツマイモカボチャとも呼ばれ、柔らかな食感が他の冬カボチャとは異なります。詰め物料理や揚げ物、ソテーに最適です!

美味しくて用途も広い柿を、持てるだけたくさん摘み取ろう。生で食べても、美味しいタルトに焼いても楽しめます。


そしてもちろん、りんご!季節初めのアップルパイをひと口かじるあの感動には敵いません。休日が近づくにつれ、レシピを完璧にするため、甘酸っぱいさまざまな品種を揃えていきます。

キッチンでの作業が苦手cup 、いつでも Jams のチームに重労働を任せましょう。秋のメニューには地元産の旬の食材をふんだんに使用し、きっとお楽しみいただけます!

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