世界を動かすシンプルで持続可能なライフスタイルのヒント

53年前、2000万人のアメリカ人が最初のアースデイを祝った。今日、190カ国の10億人以上の人々が、今年のアースデイ（というよりアースマンス）に集まっている。

アースデイは単なる祝典にとどまらず、いくつかの環境団体や環境政策を前進させるためのプラットフォームを作り出した。いくつか例を挙げると、大気浄化法、水質浄化法、絶滅危惧種保護法、環境保護庁（EPA）はすべて、第1回アースデイから生まれたものである。

近年、この運動は「地球月間」へと発展し、どのような背景を持つ人であれ、私たちは皆、唯一の真の宿主である自然界を保護し、向上させるという共通の目的を共有しているのだということを思い起こさせる機会となっている。これを記念して、生ゴミの減量から中古品の売買まで、持続可能性に関する私たちのお気に入りのヒントをいくつかご紹介します。

地球月間に親しんでいる人も、初めて地球月間を祝う人も、これらのヒントを参考にして、1年を通して地球を大切にするためにさらに1マイル（1.5km）前進してほしい。

地球月間を家庭で祝う方法

地球月間を祝うには、一日使い捨てプラスチックをやめるといった小さな活動から、より大きな問題に対して行動を起こすよう代表者に働きかける署名活動を始めるといった大きな活動まで、さまざまな方法があります。ここでは、地球月間を祝う4つの方法をご紹介します！

急いで無駄を省く

食品廃棄物

米国だけでも、生ゴミは埋立地や焼却炉に送られる物の20％を占め、人類が排出する温室効果ガスの6～8％を占めている。生ゴミが埋立地に放置されると、適切に分解されず、滞留した有機物は分解されて新しい健康な土壌になる代わりに温室効果ガスを発生し始める。

良いニュースは、食品を長持ちさせ、有効活用する時間を増やすツールがすでに手元にあるということだ！そのひとつが、適切な食品保存だ。食料品店やファーマーズ・マーケットから帰ったら、ゆっくりと愛情を込めて食品を保存することをお勧めします。そのためのヒントをいくつかご紹介しましょう：

• 肉、卵、乳製品：これらは下の（冷たい）棚が最適。
• ベリー、ディップ、生菓子：これらは、温度が最も安定している上段の棚が最適です。カビを防ぐため、ベリーは洗って水洗いし、吸水性のある布と一緒に容器に入れて保存することをおすすめします。
• 葉物ハーブ コリアンダー、パセリ、バジル：コリアンダーとパセリは冷蔵庫で保管するのがベスト。コリアンダーとパセリは冷蔵庫がベストだが、バジルはカウンターに置いておくとよい。
• ローズマリー、セージ、タイムなどの木質ハーブ：湿らせたペーパータオルに包み、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する。
• 調味料：調味料は、冷蔵庫の中で「最も暖かい」ドア部分に収納する。
• ジャガイモ、タマネギ、カボチャ：これらは冷蔵庫以外の涼しく乾燥した場所に保存するのがベスト。プロのアドバイス：ジャガイモとタマネギは分けて保存すること！

忘れてはならないのは、冷凍庫は食品廃棄を防ぐ最高のツールのひとつだということだ。肉、ハーブ、野菜などを冷凍しておけば、賞味期限を何カ月も延ばすことができる！冷凍した果物や葉野菜はスムージーに最適です。

それに加えて、ちょっとした計画が大きな効果を生む。食事の計画を立てるだけでなく、生ゴミの処理も計画することをお勧めします。レシピにあるものだけを使いたくなってしまいますが、これでは無駄な生ゴミが多くなってしまいます。 

• 刈り込み、切り落とし、殻は袋に入れて冷凍庫で保存する。水と一緒に茹で、余ったハーブを加えれば、自家製野菜スープのできあがり。 
• ニンニクの皮を洗って、焼いて、砕いて、おいしいニンニク調味料ができる。
• 柑橘類の皮を保存しておいて皮として使ったり、ストーブで茹でると、家中に自然でフレッシュな元気の出る香りが漂う（これらは再沸騰して何日も楽しめる）。
• 廃棄物を再生させる！捨ててしまったネギやバジル、レタスの切れ端を保存しておき、瓶や鉢で再生させてみよう。

すべてが終わったら、残った生ごみを堆肥にしましょう。裏庭のスペースが何エーカーもある方でも、カウンターの上しかない方でも、ニーズに合ったコンポストの選択肢がたくさんあり、生ごみの一部を栄養豊富な肥料に変えることができます。バーミコンポスト（アパートやパティオに最適）、カウンターコンポスト（アパートやパティオに最適）、コンポストタンブラー（アパートやパティオに最適）、地上コンポストシステム（裏庭やパティオに最適）などのオプションをぜひお試しください。

プラスチック廃棄物、そしてその先へ

プラスチックはどこにでもあるのが現実で、プラスチックから逃れることは不可能だと感じることもあるでしょう。しかし、この「地球月間」に、使い捨てプラスチックを避けるための戦略的な小さな決断をすることをお勧めしたい。慣れてきたら、今年の残りの期間も続けられるかどうか試してみてください！まずは、前回の記事「ゴミゼロの家への5つの簡単なステップ」をお読みください。

1. 考え方をマスターする。ゼロ・ウェイスト」、あるいは「ロー・ウェイスト」を目指していると、最初はとても圧倒されるように感じるかもしれません。深呼吸をし、「なぜ」を書き出し、この旅を楽しむ許可を自分に与えることから始めましょう。 
2. 再利用可能な水筒と浄水器を用意しよう。カウンタートップ用フィルターや全館用フィルターを購入し、信頼できる再利用可能な水筒を用意しよう。私たちはPATHの再利用可能なアルミボトルを愛用している。
3. ゼロ・ウェイスト製品の交換を確認する。部屋ごとに、無駄な製品の棚卸しをしてみましょう。バスルームでできる簡単で無駄のない交換は？バスルームが片付いたら、次はキッチンです。
4. 堆肥を作る。上記のように、生ごみの排出量を減らすには、このステップが非常に重要です。
5. 自分のものを持参する再利用可能な水筒、コーヒーマグ、ストロー、カトラリー、食料品袋、食品保存容器などを外出時に持ち歩く。

自分の選択が気候変動のバケツの一滴に過ぎないかどうか、まだ疑問に思っている方は、波及効果がたった一滴から始まることを描いた前回の記事をご覧ください。

また、法的に義務付けられる前に、プラスチックごみを認識し、最小限に抑えることに誇りを感じていただければ幸いです。世界的な使い捨てプラスチック禁止から 国連のプラスチック廃棄物条約に至るまで、義務化される前にプラスチックごみを減らすことに慣れることが賢明です。 

私たちのホストシティのひとつであるSan Francisco、（空港を含む）あらゆる行政施設において使い捨てのペットボトル、お茶、ジュース、ソーダの販売を禁止した全米初の都市であることを誇りに思います。2000年以来、同市は焼却炉や埋立地に送る廃棄物の総量を最小限に抑える取り組みを行ってきた。その結果、San Francisco リサイクル率は78％に達し、1日あたり300トンの食品を着実に堆肥化し、レジ袋の年間使用量は1億袋減少した。

ワードローブを賢く選ぶ

ファッション業界がトップクラスの汚染者であることは周知の事実だが、その汚染は驚くべきスピードで拡大している。手頃な価格でトレンディな買い物がクリックひとつでできるようになれば、ファストファッションがますます加速するのも不思議ではない。現在、この業界では毎シーズン30～40％もの過剰生産が行われている。このような企業は、年間52ものマイクロ・シーズンを設け、誰もができるだけ多く（そして衝動的に）購入するよう促している。その結果

• 衣料品産業は年間1,000億着の衣料品を生産し、約1億トンの衣料品が埋立地に捨てられている。
• 海洋におけるマイクロプラスチック汚染の10％近くが繊維製品に由来する。
• ファッション業界は、全世界でおよそ20％の廃水を排出している。
• ファッション産業は、世界の二酸化炭素排出量の8.6％を占めている。

このまま通常通りに事業を続ければ、ファッションの世界排出量は10年後までに2倍になると専門家は予測している。だからこそ、一旦立ち止まって問題を認識し、通常通りのビジネスを中断させることが重要なのだ。そのための私たちのお気に入りの方法をいくつか紹介しよう。

• 持続可能な服装をする：可能な限り、スローでローカルなブランドを購入し、常に長期的な計画を立てましょう。コットン、リネン、テンセル™など、オーガニックで植物由来の繊維を使い、長く愛用できるナチュラルで上質な素材を探しましょう。長く愛用すればするほど、よりサステナブルになることを忘れずに。
• 考えてみよう：私たちは一日中、広告、大売り出し、影響力、そしてもっと買えというリマインダーに囲まれている。これらは、平均的な消費者が2014年に2000年よりも60％多く衣料品を購入した（そして、これらの購入を半分の期間維持した）理由のほんの一部である。消費主義の誘惑に負けてしまうのは簡単だが、ゆっくり考えてみる方が気分がいい。衝動買いを止める素晴らしい方法のひとつは、欲しいものリストを作ることだ。数週間経ってもまだ夢を見ているものがあれば、それは衝動買いではないかもしれない。
• 中古品を買う、売る：古着は、すでに流通している衣服を最大限に活用する最良の方法のひとつだ！中古品を売買する場合、考慮すべきテクニックがいくつかある-お得だからという理由だけで買うのは避ける、長く使えるものを探す、他の誰かにとって価値があるとわかっているものを売る、売る場所のルールを確認する、一度着てから転売するつもりで買うのは避ける。
• レンタルする中古品の売買が盛んになるにつれて、洋服のレンタルサービスも増えている！レント・ザ・ランウェイからNuulyまで、特定の機会に（あるいは単に「新しいもの」への欲求を満たすために）服をレンタルできるプラットフォームがたくさんある。 
• ゴミにしない寄付や再販するのに十分な状態でない場合は、リサイクルすることをお勧めします。繊維廃棄物を減らす最善の方法のひとつは、それぞれの衣服を流通させ続けることです。一部の大手ブランド（パタゴニア、ルルレモン、アメリカン・イーグルなど）は、店頭で古い衣服を引き取ってくれます。その他、Earth911の記事で衣類のリサイクルのヒントをご覧ください。

私たちはまた、ファッション業界を前向きな変化へと導く可能性のある、あなたの地域の法律をよく知ることを勧める。ニューヨークの議員たちは、ファッション業界に法的拘束力のある労働・環境基準を設定する「Fashion Sustainability and Social Accountability Act（ファッションの持続可能性と社会的説明責任に関する法律）」を推進している。

地球に投票を

アースデイとアースマンス（地球月間）は、地球を守るという共通の目標のもとに団結する素晴らしい機会である。

地球のために前向きな変化を促す最もインパクトがあり、最も遠くまで届く方法のひとつが、「Vote Earth」である。言い換えれば、地球を守るために投票権を行使することだ。アースデイのウェブサイトでは、地球を取り巻くリソースを見つけることができます：

• 投票が地球にとって重要な理由
• 投票の登録と誓約
• 投票所の見つけ方
• お住まいの地域の選挙権（および障壁）を理解する
• 友人に投票を呼びかけ、責任を持たせる
• 公民ツールキット

また、世界中の環境ニュースやストーリーの最新情報を入手することもできる。

お近くのアースデイ・イベントを探す

アースデイは世界的な取り組みだが、ビーチクリーンアップからピックルボール、会議まで、自然を中心としたイベントを地元で見つけて祝うことができる。アースデー・イベントマップをチェックして、参加したり、同じ志を持つ新しい人たちと出会ったりしよう。

1 Hotelsホテルの地球月間

アースマンス期間中、当ホテルの各施設ではユニークなイベントを多数開催しています。ビーチクリーンアップ、サステナブル・ディナー・シリーズ、ガーデニング・ワークショップ、植物インスタレーション、瞑想会など、私たちはあらゆる方法で自然界への愛を示しています。