Bon à emporter : Conseils pour les déjeuners d'une famille en déplacement

En tant que mère de deux enfants qui travaille, je suis toujours à la recherche de nouveaux repas sains et excitants à donner à mes enfants. Le fait d'être chef cuisinier ne facilite pas forcément les choses, car il n'y a pas deux enfants identiques et leurs goûts peuvent changer à tout moment.

Il n'est pas facile pour un parent de faire adopter à ses enfants un régime alimentaire sain. Il peut être très tentant de se tourner vers des aliments prêts à l'emploi, en particulier pour les repas de midi à l'école, alors que la pression de la rentrée monte. 

Ajoutez à cela les goûts d'un enfant difficile et les défis d'un travail à plein temps, et vous pourriez vous retrouver face à une anxiété quotidienne. Voici mes conseils aux parents qui travaillent et qui essaient d'offrir à leurs enfants des aliments sains sur le pouce :

SOYEZ ENTHOUSIASTES 

Le plus souvent, la positivité alimentaire provient de l'attitude des parents à l'égard de la nourriture. Cela ne fonctionnera pas toujours, mais j'ai découvert que si vous montrez à vos enfants que vous êtes enthousiastes à propos des choses que vous préparez, ils partageront cet enthousiasme à un certain niveau.
 

PRÉPARATION DES REPAS 

Si vous voulez vraiment vous organiser, rédigez un menu hebdomadaire. Cela facilitera les achats et la préparation des repas. Je vous suggère d'établir des catégories comme les fruits, les légumes, les collations salées ou amusantes et les protéines. C'est un bon moyen de s'assurer que vous préparez un repas équilibré.
 

LA SIMPLICITÉ EST LA CLÉ 

Chaque enfant est différent, mais il est toujours bon de s'accorder quelques victoires faciles. Pour mes enfants, les bâtonnets de carottes, le pop-corn, les raisins, la compote de pommes, les fruits secs et les amandes sont des produits gagnants sur toute la ligne.
 

EXPLORER DE NOUVEAUX GOÛTS

L'un de mes garçons mange n'importe quel fruit, l'autre n'aime que certaines variétés. Je crois fermement qu'il ne faut jamais renoncer à ce que vos enfants changent d'avis sur un certain type d'aliment... mais ne vous rendez pas fou. Vous pouvez compléter le repas avec des aliments sains que vous savez qu'ils mangeront, tout en essayant de leur faire vivre quelques aventures.
 

TROUVEZ VOTRE VOIE, PAS UNE ORNIÈRE 

Avec le temps, vous saurez quelles sont les activités qui vous conviennent et celles qui ne vous conviennent pas, mais n'ayez pas peur d'improviser de temps en temps. Les rouleaux de sushi sont une excellente activité que vous pouvez partager avec votre enfant et qui peut être préparée à l'avance. L'un des aspects les plus intéressants de cette activité est que les garnitures et les saveurs peuvent être modifiées en fonction des goûts de chacun.
 

LES RESTES SONT LA RÈGLE ! 

Certains restes font d'excellents déjeuners et, avec quelques modifications, peuvent donner l'impression d'un tout nouveau repas. Les protéines cuites peuvent généralement être transformées en sandwichs ou en wraps, et les pitas sont un excellent moyen de réinventer les plats de la veille.