행동을 취하기 위한 궁극적인 친환경 기업가의 조언

럭셔리 호스피탈리티 업계에서 경력을 쌓는다고 해서 지속 가능한 것은 아닙니다. 생각해 보세요: 하룻밤을 묵는 손님마다 빨아야 할 수건, 세탁해야 할 시트, 배달해야 할 많은 음식이 있고, 보통은 포장도 과하게 됩니다. 하지만 스타우드 캐피탈 그룹의 창립자이자 회장 겸 CEO인 배리 스턴리히트는 새로운 호텔 '브랜드'인 1 Hotels 통해 호텔이 변화의 촉매제가 될 수 있음을 증명하고 있습니다.

'단 하나의' 세상을 공유한다는 생각으로 설립된 1 Hotels 편안하고 고급스러우며 지속 가능한 디자인과 편의시설로 게스트의 마음을 사로잡는 것을 목표로 합니다. 스턴리히트는 맨해튼, 브루클린, 마이애미 전역의 호텔에 아이디어를 심고 대화를 촉발함으로써 체크아웃 시간 이후에도 여행객들에게 새로운 습관을 심어줄 수 있기를 희망합니다. 

혁신적인 친환경 기업가가 의미 있는 소비자 행동, 자연의 고유한 가치, 그리고 우리가 기후 변화에 대해 잘못 이야기하는 이유에 대해 들려주는 이야기를 듣고 싶을 것입니다.

1 Hotels 콘셉트는 무엇에서 영감을 받았나요? 다른 호텔과 비교했을 때 어떤 점이 다른가요?
30대에 아시아 여행을 갔을 때 로비가 북적이는 트렌디한 명소인 호텔을 보았습니다. 미국에서는 손님이 빨리 들어오고 나가기 위해 로비를 한산하게 만들었죠. 저는 호텔을 다시 재미있게 만들기 위해 W 호텔을 만들었습니다. 로비는 거실이 되었습니다.

나중에 유럽을 여행하면서 이들 국가가 지속 가능성 측면에서 얼마나 앞서 있는지 알게 되었습니다. 동시에 제 아이들은 학교에서 환경 과학을 공부하고 있었는데, 이것이 미국에서 새로운 브랜드에 대한 아이디어의 토대가 되었습니다. 또한 '불편한 진실'이 처음 개봉하고 미국인들이 마침내 지구 온난화 정도를 깨닫기 시작한 시기도 이 무렵이었습니다. 그 무렵 저는 이미 호텔을 스타일리시하고 매력적인 모임 장소로 만드는 방법을 알고 있었습니다. 하지만 다음 프로젝트에서는 대의를 지향하는 호텔을 만들고 싶었습니다. 저는 호텔을 플랫폼으로 삼아 사람들에게 친환경적인 삶을 살며 잘 사는 방법을 가르치는 동시에 럭셔리한 경험을 선사하고 싶었습니다.

1 Hotel 투숙한 후 고객이 어떤 말을 남기고 떠나길 바라나요?
저는 사람들이 오늘날과 같은 첨단 기기와 기기의 세상에서 자연이 가장 큰 사치라는 사실을 깨닫기를 바랍니다. 자연은 우리가 가진 것 중 가장 아름다운 것입니다. 자연은 경외심을 가져야 합니다. 그리고 우리 모두는 그 하나의 세계를 보호해야 할 책임이 있습니다. 이 호텔을 통해 사람들이 깨닫기를 바라는 것은 작은 변화가 모여 큰 변화를 이룬다는 것입니다. 유기농 식품을 먹고, 현지에서 쇼핑하고, 재활용을 하고, 샤워를 짧게 하는 등 작은 실천이 중요하며, 그 과정에서 사치스러운 욕망을 희생할 필요는 없습니다. 지난 지구의 날에는 5만 명의 게스트에게 " 1 Hotel 숙박이 집에서의 생활에 영향을 미쳤나요?"라는 질문을 포함한 여러 가지 설문조사를 실시했습니다. 그 중 48%가 그렇다고 답했습니다.

짧은 호텔 숙박이 어떻게 사람의 습관을 바꿀 수 있을까요?
문을 열고 들어설 때 맡는 향기부터 객실에 들어갈 때 사용하는 재활용 가능한 목재 키 카드, 베개, 시트, 매트리스까지 모든 디테일에 세심하게 신경을 씁니다. 저희는 이러한 경험을 고급스럽고 지속 가능한 동시에 "교육적인 순간"이라고 부르는 레이어링으로 만들고자 합니다. 예를 들어, 객실의 옷걸이는 재활용 종이로 제작되었습니다. 재활용 기호를 표시하는 대신 "이것은 연애편지로 만들었습니다." 또는 "이것은 숙제로 만들었습니다."라고 말합니다. 지속 가능성에 대한 감성적인 스토리를 만들어냅니다.

사람들은 여행할 때 머리를 맞거나 기분이 나빠지는 것을 원하지 않습니다. 하지만 "아, 나는 그런 생각을 해본 적이 없었는데" 또는 "아, 정말 귀엽지 않아요?"라고 반성하게 만드는 감정적 교감을 이끌어낼 수 있다면 사람들은 귀를 기울일 것입니다.

지속 가능한 변화를 만들고자 하는 사람들에게 어떤 조언을 해주시겠어요?
현지에서 참여하세요. 해변 정화 활동을 조직하고 재활용 프로그램을 시작하세요. 적극적으로 나서서 손을 더럽히세요. 또한, 내가 내리는 결정이 다른 사람들에게 영향을 미친다는 사실을 항상 염두에 두세요. 1 Hotel 우리가 하나의 세상을 공유한다는 생각에서 비롯된 이름입니다. 오늘 여러분이 하는 행동은 여러분에게만 영향을 미치는 것이 아니라 이웃과 여러분의 자녀, 자녀의 자녀, 조카와 조카의 조카, 전 세계의 친구들을 위한 것입니다. 이를 상기하는 것은 기하급수적인 힘이 있습니다.

현재 이 나라의 기후 변화를 둘러싼 담론에 대해 어떻게 생각하시나요? 이 문제에 대해 이야기하는 방식이 바뀌어야 한다고 생각하시나요?
저는 확실히 바뀌어야 한다고 생각합니다. 저는 사람들이 증오로 나를 따르게 하는 것이 아니라 사랑으로 나를 따르게 해야 한다고 말하고 싶습니다. 특히 현 정부에서는 불에는 불로 맞설 수 없습니다. 사람들을 동원하는 진정한 방법은 그들을 교육하고 영감을 주는 것입니다.

우리는 25년 동안 사람들에게 해수면이 상승하고 산호초가 죽어가고 있다고 말해왔습니다. 너무 무겁고 이해하기 어려운 사실과 수치로 사람들에게 충격을 주고 있습니다. 대신 우리 모두를 둘러싸고 있는 아름다움을 서로에게 상기시키고, 이를 통해 환경 보호를 위한 행동과 지속적인 변화를 이끌어낼 수 있기를 희망합시다.

자신의 삶에서 자연을 어떻게 기념하나요? 가장 좋아하는 휴양지는 어디인가요?
제가 가장 좋아하는 곳은 낸터킷에 있는 제 집입니다. 소박한 별장이지만 뒷마당에는 연못이 있고 서쪽에는 모래 언덕과 풀밭이 있으며 현관문 앞에는 바다가 있습니다. 고요하죠. 자연은 정말 제게 가장 큰 디자인 영감입니다. 자연을 클로즈업한 사진이 가장 아름다운 이미지 중 하나라고 생각해요. 식물, 꽃, 쓰러진 나무의 나뭇가지가 제 눈에는 조각품과도 같아요.

환경 문제를 해결하기 위해 노력하다 보면 쉽게 낙담할 수 있습니다. 실망이 찾아올 때 어떻게 대처하나요?
저는 오늘 할 수 있는 일에 집중합니다. 부정적인 생각에 우울해하는 대신 동기 부여로 삼으려고 노력합니다. 문제는 프로젝트입니다. 무언가 잘 안 되는 것을 발견하면 창의적인 해결책을 찾는 데 사용할 수 있는 또 하나의 정보라고 생각해요. 저는 종말론적인 전망을 하지 않는데, 결국 사람은 선하다고 믿기 때문입니다. 그들의 의도는 옳습니다. 사람들은 올바른 선택을 하고 싶어 하죠. 우리는 그들에게 올바른 선택이 무엇인지 교육하기만 하면 됩니다.

(H/T mindbodygreen)

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