당신을 더 나은 사람으로 만들어줄 호텔

작가 사라 보샹의 눈을 통해 우리가 매일 지구의 날의 본질을 어떻게 받아들이는지 알아보세요. Sarah는 뉴욕에 거주하고 있으며 Nylon, The Daily Beast, Vanity Fair, The Huffington Post, Paste Magazine, 오프라 매거진 O에서 그녀의 작품을 소개한 바 있습니다.

"지구의 날 주말에 마이애미에 있는 South Beach 호텔을 방문했는데, 이 호텔은 다양한 친환경 성과를 기념하는 행사를 하고 있었어요. 천장부터 바닥까지 내려오는 통유리문을 통해 야외 로비로 들어갔더니 토마토, 해바라기, 파슬리 등을 직접 키울 수 있는 씨앗이 놓여 있었어요. 이 호텔은 소유주인 배리 스턴리히트가 "적당한 사치"라고 부르는 아름다운 미니멀리즘 스타일로 꾸며져 있습니다. 호텔 전체에 르 라보 산탈의 따뜻하고 스모키한 향기가 가득합니다. 426개의 객실에는 오가닉 코튼 키츠사 매트리스와 100% 유기농 침구, 저에너지 전구, 트리플 클리어 정수 필터가 있는 싱크대, 요가 매트와 명상 가이드까지 구비되어 있습니다. 저유량 비품과 샤워 타이머를 통해 매일 5백만 갤런의 물을 절약하고, 빗물 회수 및 재사용 프로그램을 통해 231,000갤런을 재활용하고 있습니다.

top 청록빛 바다를 내려다보며 한 잔을 마신 후, 나는 지구의 날 행사에 참여했다. 해변가에서 즐기는 석양 요가, 마이애미 역사·문화 유적지 자전거 투어, 나무 심기 행사 등이 포함됐다. 톰 콜리치오 셰프가 운영하는 야외 농장에서 식탁까지 직송 레스토랑 '비치크래프트'에서 프레즈노 칠리를 곁들인 신선한 오징어, 성게를 넣은 부카티니, 보라색 양배추 김치를 맛보았다. 호텔 내 All 음식물 쓰레기 395톤을 줄이기 위해 양을 조절하는데—내가 내 식사량을 조절하지는 못했지만 말이다. 전 세계 평균 15파운드에 비해 투숙객 한 명이 약 5파운드의 폐기물만 발생한다는 사실이 위안이 되었다. 호텔은 웹사이트에 투명성 보고서를 공개해 에너지 절약 통계를 누구나 확인할 수 있게 하며, 숙박 후 설문조사에 따르면 all 40%가 도착 시보다 생활 습관에 대한 인식이 높아진 상태로 호텔을 떠난다고 한다. 그 인식으로 무엇을 하든 각자의 선택이지만, 적어도 1 Hotels 궁극의 럭셔리와 지구를 돕는 죄책감 없는 혜택이라는 양립 불가능해 보이는 두 가지를 모두 누릴 수 있는 방법에 대한 대화를 1 Hotels .”

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