9月はスパイシーに
South Beachでは、終わりのない夏all しましょう。「秋」の季節が正式に訪れる前に、ビーチクラフトの専属ミクソロジストでありカクテル通のチャールズ・ステッドマンが手掛ける、作りたてのカクテルの数々で夏の雰囲気を味わってください。 シェフ・トム・コリッキオ監修の「マイアミ・スパイス」メニュー（9月末まで提供）では、農場直送の食材と季節のカクテルを組み合わせられます。例えばテキーラベースにバジル、レモン、ハニーブラッドオレンジシュラブシロップを加えた「キス・マイ・バーロ」、チェリーヘリング、オレンジ、ハイビスカス・タンポポ根シロップをブレンドしたバーボンカクテル「バーボン・イン・ザ・サンド」などをお楽しみください。
内緒の秘密を探していますか？チャールズの「サマー・ムーン」カクテルを注文してみてください（正直なところ、これは一年中楽しめます）。メニューには載っていない創作カクテルで、ゆっくりと味わうのに最適です。彼はこの美味しさを自宅で再現する方法についても詳しく教えてくれます：
夏の月
2オンス バカルディ シルバーラム
1オンス フレッシュライムジュース
1オンス 自家製ハイビスカス＆タンポポ根シロップ
1オンス ブラッドオレンジジュース
2ダッシュ フィーブラザーズ グレープフルーツビターズ
4枚 マッスルしたミントの葉
グラス：ダブルオールドファッションド
氷：コールドドラフト1インチ角氷にクラッシュドアイスをハーフムーン状にtop
ガーニッシュ：トーチ焼きしたブラッドオレンジの輪切りとミントの小枝
準備：ミキシングティンでミントをマドラーで潰す。残りの材料を氷と共にミキシングティンに加える。シェイクし、ダブルストレーナーで氷の上から注ぐ。砕いた氷Top ハーフムーンTop 、ハイビスカス＆タンポポ根シロップを垂らす。
1 Hotel South Beach のall レストランで使用されるall 、正面玄関のすぐ外で丁寧にSouth Beach お伝えしましたか？多様な植栽が料理やドリンクに最も新鮮な食材を提供する一方で、レストランは持続可能な取り組みの一環として環境に酸素を供給しています。
夕食の席でお会いしましょう。乾杯！
