La fierté au poivre : Une histoire d'expression authentique avec la sauce pimentée de Shaquanda

Ce qui a commencé comme une performance de dragueur sous l'alter ego Shaquanda s'est rapidement transformé en une entreprise passionnée pour Andre Springer. Il ne s'attendait pas à transformer son amour pour la sauce piquante en une entreprise, mais cinq ans plus tard, Andre est ravi de voir de plus en plus de personnes homosexuelles qui lui ressemblent dans l'industrie.

Andre espère encourager d'autres créateurs à exprimer leur personnalité authentique et à raconter leur histoire à travers leur art, qu'il s'agisse de sauce piquante ou de drague. Chaque saveur de la sauce piquante Shaquanda's Hot Pepper Sauce contient des ingrédients entiers et robustes pour vous apporter un délicieux équilibre de saveur et de chaleur, sans utiliser d'agents de remplissage ou d'amidon, ni compter sur le sucre et le sel. Le résultat est une délicieuse gamme de sauces qui mettent en valeur Mère Nature, amplifient les personnalités queer et apportent une saveur fabuleuse dans votre cuisine.

Nous nous sommes entretenus avec Andre pour savoir comment il s'inspire de la nature, de ses racines, de son environnement et de sa communauté à Brooklyn. Nous l'avons interrogé sur l'évolution de son activité, sur la manière dont il espère amplifier la fierté et donner du pouvoir à la prochaine génération, et sur son enthousiasme pour le Hot Summer Brunch de Shaquanda au 1 Hotel West Hollywood.

Entretien avec Andre Springer, fondateur de la sauce au piment fort Shaquanda's

Votre parcours avec Shaquanda's Hot Pepper Sauce a commencé lors d'une manifestation de la Fierté et a toujours eu des liens étroits avec la communauté LGBTQ+. Comment la célébration de la fierté influence-t-elle votre travail et la mission votre marque ?

Je célèbre la fierté tous les jours de l'année. Ce mois marque un moment privilégié pour célébrer collectivement et se souvenir des luttes menées par nos prédécesseurs. Il nous rappelle également que nous ne sommes pas seuls dans la lutte pour l'égalité de tous. L'équité intellectuelle et visible est la mission notre marque. La Fierté mission l'un des nombreux moments que nous choisissons pour célébrer la beauté et l'inclusion de nos différences humaines.

Les sauces de Shaquanda sont connues pour leurs profils de saveurs uniques et leur engagement à utiliser des ingrédients entiers et naturels sans agents de remplissage ni amidons, ce qui reflète une éthique similaire à celle de 1 Hotels. Pouvez-vous nous expliquer comment vous développez ces saveurs distinctes et l'importance de la qualité dans vos produits ?

Les ingrédients entiers sont la première étape de la création d'un profil de saveur qui représente la forme naturelle la plus vraie et la plus articulée du produit que nous créons. La combinaison d'ingrédients séchés, fermentés et frais de haute qualité crée une délicieuse symphonie de saveurs qui se marient si bien ! Pour nous, la qualité prime sur la quantité. Nous nous appuyons sur la générosité de Mère Nature pour la saveur, contrairement à beaucoup d'autres sauces qui utilisent des tonnes de sucre et de sel pour rehausser la saveur.

Nous sommes ravis d'accueillir votre Hot Summer Brunch au Juniper Garden du 1 Hotel West Hollywood. Pouvez-vous nous donner un aperçu de quelques-uns des délicieux accords auxquels les invités peuvent s'attendre ?

La chef Ginger Pierce et moi-même avons mis au point de délicieuses variantes des classiques, des sandwichs mémorables et excentriques, ainsi que des bouchées qui rappellent des souvenirs et qui se marient bien avec mes sauces. Qui n'aime pas une délicieuse bouchée croustillante de poulet frit, ou une journée délicieuse d'huîtres fraîches et de mignonnettes !

Votre slogan, "Vous n'avez pas besoin d'être royale pour être la reine de votre cuisine ! Habillez vos plats d'épices et de saveurs, huney !" est à la fois accrocheur et valorisant. Pourriez-vous nous dire ce qui vous a inspiré cette citation amusante ?

Nous aimons les moments de plaisir dans la cuisine ! On peut être sérieux, on peut être amusant, on peut être tout ce qu'une reine se doit d'être tout en préparant des recettes dans sa cuisine ! Tout le monde peut apporter ces attributs à sa cuisine, et avec un peu d'aide épicée de Shaquanda's, vous pouvez ajouter des saveurs complexes et subtiles avec un peu de chaleur qui complétera n'importe quel plat. Une vraie reine sait toujours comment subvenir aux besoins de ses sujets.

Chez 1 Hotels, nous croyons au pouvoir de la communauté et au soutien de la prochaine génération. Comment Shaquanda's Hot Pepper Sauce s'engage-t-il auprès des jeunes de votre communauté et pourquoi est-ce important pour vous ?

Pour nous, il s'agit avant tout de visibilité et de plaisir ! Nous voulons rappeler aux générations futures qu'il n'y a pas lieu d'avoir honte d'être le plus authentique possible. Vous êtes peut-être plus sérieux, et c'est bien ainsi ! Il y a de la place pour que chacun soit ce qu'il est ! Montrez-nous qui vous êtes tant que vous ne faites de mal à personne, à l'exception des chilis, bien sûr !

Ajoutez du piquant à vos célébrations de la fierté

Rejoignez-nous pour une fête de la fierté des jardins grésillante et savoureuse avec Saquanda's Hot Pepper Sauce au 1 Hotel West Hollywood. Savourez des boissons vibrantes, des bouchées de brunch et des sauces épicées tout en profitant des performances de notre groupe spécial de DJ et de drag queens. Vous ne pouvez pas venir ? Laissez briller votre fierté lors d'événements radieux organisés dans nos sanctuaires, qu'il s'agisse de soirées sur les toits, de brunchs de drag queens, de cours de mixologie ou de bien d'autres choses encore.