Nourrir la ville de New York

Alors que nous all aux conséquences d'une pandémie mondiale, la COVID-19 a aggravé l'insécurité alimentaire dans un nombre encore plus grand de nos communautés les plus vulnérables.

Nous sommes très fiers de plusieurs de nos 1 Hotel Central Park qui se sont portés volontaires à la Holy Apostles Soup Kitchen (HASK), le plus grand programme alimentaire d'urgence de New York, tout au long de cette crise et bien avant. Ces membres de l'équipe proviennent de all , de la réception et des cuisines, et sont rejoints par la direction de l'hôtel. Notre directeur de la restauration a travaillé sans relâche pour fournir à la HASK des équipements de protection individuelle et d'autres fournitures nécessaires, dont 3 000 masques. Notre chef exécutif de Jams, Ginger Pierce, est l'un des partenaires culinaires fondateurs de la campagne Farm to Tray, qui se déroule tout au long de l'année, afin d'attirer l'attention et de mobiliser des ressources sur les questions de la faim, de la durabilité et du gaspillage alimentaire, tout en renforçant la capacité de HASK à améliorer la vie des New-Yorkais grâce à des programmes de distribution de repas et de services sociaux.

Depuis que le gouverneur de New York a mis en place l'ordre « New York State on PAUSE », HASK a lancé l'opération HopeFULL, qui a permis de servir plus de 60 000 repas grâce à son programme de distribution de repas chauds à emporter et de denrées alimentaires. En un seul jour ce mois-ci, l'organisation a distribué 3 576 repas dans le cadre de son programme de distribution de denrées alimentaires, soit une augmentation de 65 % par rapport au mois précédent. En 2019, le programme de distribution de denrées alimentaires avait fourni autant de repas en un mois entier. En réponse à cela, l'organisation ajoute deux jours supplémentaires à son programme de distribution. D'ici septembre, HASK aura servi son dix millionième repas.

En plus de nourrir les personnes dans le besoin, le travail de HASK présente de grands avantages pour notre environnement. En utilisant 338 230 livres de nourriture récupérée en 2019, l'organisation a évité la production de 642 637 livres d'équivalent dioxyde de carbone. En plus du recyclage, HASK compostait 3 600 livres de déchets organiques chaque semaine, détournant ainsi 94 tonnes de déchets organiques des décharges vers le compostage et les énergies renouvelables chaque année (cette activité a été temporairement suspendue en raison de l'arrêt de la collecte du compost par la ville). Leur potager surélevé produit trois récoltes de légumes verts à feuilles par an, fournissant des produits frais au programme Backpack Pantry, tandis que leurs ruches installées sur le toit produisent 50 livres de miel par an depuis 2017.

Nous espérons que vous vous joindrez à nous pour soutenir le travail remarquable accompli par HASK. Si vous avez les moyens de faire un don, chaque somme compte. Vous pouvez également aider simplement en faisant passer le mot. Suivez HASK sur Instagram, Facebook, Twitter et LinkedIn et partagez avec #OperationHopeFULL.