Automne durable : 10 conseils pour un automne plus respectueux de la planète

Alors que le soleil de l'été cède la place aux teintes vibrantes et terreuses de l'automne, nous ne pouvons qu'être enthousiastes à l'idée de saisir de nouvelles occasions quotidiennes de savourer la beauté de l'automne, tout en faisant un effort conscient pour sauvegarder la planète. Le changement de saison offre une nouvelle chance d'explorer de nouvelles habitudes durables, de se reconnecter avec le monde naturel et d'apprécier toutes les choses extraordinaires que l'automne a à offrir. Nous espérons que ces conseils vous inciteront à profiter de la saison tout en respectant la planète.

10 CONSEILS AMUSANTS POUR UN AUTOMNE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT

CRÉEZ UN COSTUME D'HALLOWEEN CONSCIENT.

Les costumes d'Halloween à usage unique génèrent des milliers de tonnes de déchets plastiques et textiles chaque année. Une étude réalisée en 2019 au Royaume-Uni a révélé que près de 40 millions de familles se déguisent chaque année au Royaume-Uni et que 90 % d'entre elles achètent de nouveaux costumes chaque année. En outre, près de 70 % de ces costumes sont fabriqués à partir de matériaux dérivés du plastique, et 2 sur 5 ne sont portés qu'une seule fois avant de finir dans une décharge.

Le résultat ? Près de 2 000 tonnes de déchets plastiques (l'équivalent de 83 millions de bouteilles en plastique) aboutissent dans les décharges chaque année (rien qu'au Royaume-Uni), sous la forme d'un costume effrayant. Si vous n'avez pas encore de costume d'Halloween d'il y a quelques années que vous pouvez réutiliser, nous vous encourageons à le faire :

• Échanger avec un ami
• Recycler des objets ménagers pour créer un nouveau design
• Créez un costume en utilisant des vêtements que vous possédez déjà.
• Louez votre costume dans une friperie locale.

Explorez les vidéos de bricolage en ligne pour trouver l'inspiration pour votre costume maison !

UTILISER VOTRE CITROUILLE AU MAXIMUM DE SON POTENTIEL.

La sculpture sur citrouille est une tradition automnale classique qui mériterait d'être rafraîchie sur le plan de la durabilité. Au lieu de jeter les graines et les restes de la citrouille, faites griller les graines pour un goûter d'automne et utilisez la "chair" de la citrouille dans une délicieuse recette d'automne.

Créez une composition de citrouilles pour l'intérieur.

Pour une décoration d'intérieur automnale amusante, utilisez une citrouille sculptée comme base d'un étalage de fleurs ou d'un jardin de plantes succulentes. Allez plus loin en ajoutant des herbes de saison comme le romarin ou la sauge pour parfumer votre espace de façon naturelle. Ces compositions n'ajoutent pas seulement de la beauté à votre espace, mais incarnent également l'esprit durable de la saison.

LAISSER LES FEUILLES.

Si votre quartier le permet, laissez les feuilles sur votre pelouse (en les recouvrant uniformément). C'est excellent pour le sol, car cela favorise une activité microbienne saine. Vous pouvez également ramasser les feuilles et les empiler autour de vos plates-bandes ou au pied des arbres afin d'isoler et de nourrir le sol avant un hiver rigoureux.

Si votre quartier ne permet pas de laisser les feuilles dans la cour, envisagez de les composter (à la maison ou dans le commerce), afin qu'elles puissent être réintroduites dans votre sol (ou dans celui de votre communauté) en temps voulu.

SE RÉCHAUFFER AVEC DES BOUGIES CONSCIENTES.

De nombreuses bougies conventionnelles sur le marché sont fabriquées avec des parfums synthétiques dans une base de cire de paraffine. La paraffine est dérivée du pétrole et, lorsqu'elles brûlent, ces bougies peuvent libérer des produits chimiques nocifs et des toxines qui contribuent à la pollution de l'air intérieur. Lorsque vous achetez votre bougie d'automne préférée, assurez-vous qu'elle est fabriquée avec de la cire naturelle, comme la cire de soja ou la cire d'abeille, et des parfums d'origine naturelle.

Notre bougie Signature Kindling de1 Hotels est parfaite pour l'automne. Avec un bouquet aromatique d'ingrédients entièrement naturels suspendus dans un mélange de cire de soja naturelle, l'eucalyptus exotique, le bois de chêne lucide et le bois de cèdre sulfureux se mélangent pour créer une essence exaltante. Une base de musc pur et de mousse d'arbre terreuse a la capacité de faire entrer l'extérieur à l'intérieur.

Avec n'importe quelle bougie, n'oubliez pas de recycler votre récipient, en lui donnant une seconde vie en tant que pot de fleurs, porte-crayon ou logement pour vos pinceaux de maquillage.

ÉTABLIR UN PLAN POUR VOS PLANTES.

Si vous vivez dans une région qui commence à se refroidir à l'automne, n'oubliez pas de rechercher quelles sont vos plantes d'extérieur qui doivent être rentrées à l'intérieur lorsque le temps baisse. Si vous n'avez pas de plantes d'intérieur cet hiver, envisagez d'en acquérir quelques-unes ! En tant que fervents adeptes du design biophilique, nous pouvons attester des merveilleux pouvoirs de guérison des plantes. Elles peuvent purifier l'air, stimuler la productivité et la concentration, réduire le stress et inspirer des sentiments de positivité et de calme.

APPRENEZ CE QUI EST DE SAISON ET SOUTENEZ VOS AGRICULTEURS LOCAUX.

Le marché fermier est l'endroit idéal pour commencer à acheter des produits de saison. De plus, lorsque vous faites vos achats localement, vous réduisez l'énergie nécessaire au transport des produits à travers le monde.

En outre, vous pouvez utiliser l'outil de recherche du calendrier des cultures créé par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) pour savoir exactement ce qui est de saison dans votre région.

ORGANISER UN REPAS D'AMIS À BASE DE PLANTES.

Même si vous (et votre groupe d'amis) ne suivez pas un régime à base de plantes, il peut s'agir d'un défi amusant à relever dans un esprit de durabilité. Chaque personne peut recréer sa recette de Thanksgiving préférée en y apportant une touche végétale ! Vous pouvez commencer par cette liste de 40 recettes végétaliennes pour Thanksgiving.

VOUS ALLEZ CUEILLIR DES POMMES ? UTILISEZ TOUTES LES PARTIES DE LA POMME, JUSQU'AU TROGNON.

Si vous allez cueillir des pommes, nous vous recommandons de rechercher un verger biologique ou régénérateur. Par ailleurs, nous vous encourageons à utiliser toutes les parties de vos pommes !

Vous pouvez utiliser les trognons et les pelures de pommes pour réaliser de nombreuses activités automnales dans la maison ! Vous pouvez vous inspirer de notre programme de cocktails durables en préparant une liqueur infusée à la pomme, un sirop de pomme ou un jus de pomme. Vous pouvez également créer votre propre vinaigre de cidre de pomme ou utiliser les pelures pour nettoyer vos casseroles et poêles.

À Toronto, l'automne est dans l'air et notre directeur des boissons, Clément Bondios, nous aide à porter un toast à la saison avec l'Orchard Promenade. Comme il le dit lui-même, ce cocktail croquant est la version du 1 Hotel Torontod'un Old Fashioned, rehaussé d'un goût d'automne. Alors que les feuilles changent et que la température commence à baisser, prenez le temps de ralentir et de vous réchauffer avec cette version saisonnière d'un classique.

1 Hotel Toronto's Orchard Promenade Cocktail

• Verser 2 oz de Remy Martin VSOP dans un verre à mélange Yarai.
• Ajouter 0,5 oz de sirop de caramel au beurre de pomme (voir la recette ci-dessous).
• Ajouter 3 traits de Vanilla and Fig Bitter
• Ajouter quelques glaçons et remuer pendant 20 secondes. 
• Placer 1 King Cube dans un verre à glace
• Filtrer le cocktail sur des glaçons
• Garnir d'une tranche de pomme

Sirop de caramel au beurre de pomme (1 litre)

Le mois d'octobre est la saison des pommes en Ontario. Suivez la recette du cocktail Orchard Promenade ci-dessus et utilisez le reste pour arroser tous les endroits où vous avez besoin d'un peu de douceur automnale.

• Couper 6 pommes non pelées de vos variétés préférées (McIntosh, Red Delicious, Honeycrisp) en petits cubes.
• Mettre 150 grammes de beurre dans une casserole.
• Ajouter les pommes et faire cuire pendant 15 minutes à feu moyen
• Ajouter 250 grammes de sucre 
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit caramélisée
• Ajouter 200 ml d'eau à la fois jusqu'à ce que vous atteigniez 1 litre.
• Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes
• Retirer du feu et laisser reposer pendant 20 minutes.
• Une fois refroidis, les ajouter à un mixeur et les mixer à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
• Filtrer le liquide dans un bocal à l'aide d'un chinois.
• Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 24 heures

ENVELOPPEZ-VOUS DANS UNE COUVERTURE EN FIBRES NATURELLES.

Se blottir dans une couverture est un bon moyen de rester au chaud sans utiliser trop d'énergie de votre chaudière. Mais saviez-vous que de nombreuses couvertures sont fabriquées en polyester, une forme de plastique généralement dérivée du pétrole ?

Tout d'abord, il est important de faire bon usage des couvertures que vous possédez déjà. Toutefois, si vous êtes à la recherche d'une nouvelle couverture, optez pour des couvertures fabriquées à partir de matières naturelles telles que le coton biologique, le lin, le Tencel (fibre d'eucalyptus), le bambou et le chanvre.

RENOUER AVEC SES RACINES DANS LA NATURE.

Avec une brise fraîche, l'arrivée des feuilles auburn (si vous avez de la chance) et l'excitation d'une nouvelle saison, l'automne offre une occasion séduisante de sortir, de respirer l'air frais et de s'imprégner de toutes les merveilles de la nature. Pour profiter de la beauté de l'automne, nous vous invitons à prendre le temps de vous promener dans votre parc local, de marcher jusqu'à votre café préféré pour prendre une boisson d'automne, de faire du camping avec vos proches, de vous réveiller pour un lever de soleil serein ou de partir à l'aventure dans l'un de nos sanctuaires durables.