Célébration du premier anniversaire de 1 Hotels

#1TurnsOne

Aujourd'hui, nous célébrons le premier anniversaire de notre marque de style de vie inspirée par la nature avec de petits cupcakes succulents. Nous espérons que nos propriétés de Manhattan et de South Beach vous ont inspiré à célébrer la beauté de la nature, à vivre bien, à faire mieux et à vous connecter avec le monde qui vous entoure.

Nous sommes heureux de faire partie de votre voyage et nous espérons que vous continuerez à faire partie du nôtre lorsque nous lancerons notre prochain établissement dans le Brooklyn Bridge Park plus tard dans l'année. Notre mission est de changer les normes du secteur, d'être plus qu'une marque d'hôtellerie, mais plutôt un mouvement avec un objectif réfléchi.

Un mot de notre fondateur, président-directeur général de Starwood Capital Group, Barry Sternlicht, qui est le maître d'œuvre de notre marque de luxe mission

"C'est simple. Nous avons un impact sur la nature et la nature a un impact sur nous. J'ai décidé que si je devais un jour créer un autre hôtel, je voulais que ce soit plus qu'une marque, je voulais que ce soit une cause. Les gens vivent déjà de cette manière et cherchent maintenant à voyager de la même façon. Au premier abord, nos clients peuvent simplement remarquer la gracieuse tournure du bois flotté dans l'ameublement. Cependant, ce que nous proposons réellement est une évolution de l'expérience hôtelière dans son ensemble, une expérience plus naturelle en ce qui concerne la façon dont nous arrivons, dormons, mangeons, nous détendons et agissons. En nous concentrant sur les changements simples qui rendent la vie meilleure, nous encouragerons les clients à s'arrêter, à se recalibrer et, nous l'espérons, à s'inspirer des petites mesures que nous avons prises pour protéger la nature dans chaque établissement."

Nous tenons à remercier chaleureusement nos partenaires communautaires : JUST Water, Sprout Home, Tesla, Plant The Future, Barkbox, Spartan, Mind Body Green, V Art of Wellness, Tom Colicchio, Jonathan Waxman, Triple Clear, Keetsa

Comment faire vos propres cupcakes succulents :

Nous avons trouvé l'inspiration pour nos propres cupcakes succulents sur le blog Pixel Whisk, mais nous avons apporté quelques modifications en cours de route. Voici notre guide rapide :

Outils nécessaires :

1. Fondant blanc ou jaune

2. Gel food color in brown, cherry pink, mint green and forest green.

3. Emporte-pièces à fleurs (acheter plusieurs tailles d'emporte-pièces pour créer les couches de feuilles de succulentes)

4. Un rouleau à pâtisserie

5. Moules à cupcakes petits et moyens

6. Papiers d'emballage pour petits gâteaux (nous avons utilisé de l'or de célébration) 

7. Kit de décoration pour poche à douille.  

Succulentes :

1. Dye a handful of fondant with forest green food color gel, and another handful with mint green food color gel.

2. Saupoudrer le plan de travail ou une grande planche à découper et le rouleau à pâtisserie de sucre en poudre pour empêcher le fondant de coller.

3. Étaler le fondant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il atteigne une épaisseur d'environ 1,5 cm ou 1,5 cm, selon les préférences. Nous avons utilisé les deux pour créer des plantes succulentes de différentes tailles.

4. Utiliser des emporte-pièces en forme de fleur de grande, moyenne et petite taille pour découper 3 à 5 pièces chacun. Une fois la forme de la fleur découpée, nous avons pincé les extrémités pour créer les bords plus aigus des feuilles.

5. Place the large succulent cutout in the small cupcake mold, and layer a medium size cutout on top, then a small size cutout on top of that.

6. Create a tiny 1/8-inch diameter ball to place on top of the succulent plant.

7. Let succulents harden in small cupcake molds until ready to be placed on top of frosted cupcakes. 

Fleurs :

1. Mix another handful of fondant with cherry pink food color gel.

2. Saupoudrer le plan de travail et le rouleau à pâtisserie de sucre en poudre.

3. Abaisser le fondant teinté à environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

4. Couper le fondant en rectangles d'un demi-pouce et les rouler en forme de fleur.

5. Étaler un peu plus de fondant rose pour obtenir une épaisseur de ¼ de pouce et utiliser le plus petit emporte-pièce en forme de fleur pour découper 3 à 4 fleurs. Coupez la fleur en deux, en ne laissant que 3 pétales sur une fleur. Roulez les 3 pétales en cercle pour créer une mini-fleur.

6. Let flowers sit on the counter until firm and ready to be placed on top of frosted cupcakes.

Gâteau :

1. Utilisez une recette simple de gâteau au chocolat, comme celle de Food.com, et versez la pâte dans des moules à cupcakes de taille petite ou moyenne, selon votre préférence. Nous avons utilisé les deux.

2. Une fois les cupcakes cuits, les laisser refroidir sur une grille.

3. Une fois les gâteaux refroidis, ils peuvent être "mis en pot" avec du fondant marron et glacés avec du glaçage à la crème au beurre vert menthe (les instructions pour la préparation du glaçage se trouvent ci-dessous).

Glaçage :

1. Utilisez un simple glaçage à la crème au beurre, comme celui de Food Network.

2. Once the frosting is set to a spreadable consistency, add mint green gel food coloring to the desirable shade of green.

3. Add a few large spoonfuls of green frosting into the pastry bag fit with the #352 leaf tip. Reserve remaining green frosting for the top of cupcakes.

Embellissements et touches finales :

1. To create the “sand” on top of the green frosting, we used crushed Nilla Wafers.

2. Une fois les gâteaux mis en pot à l'aide de fondant brun et givrés à l'aide de crème au beurre vert menthe, ils peuvent être roulés dans des gaufrettes Nilla écrasées, pour créer l'effet de sable dans une véritable plante succulente en pot.

3. Use the piping bag to create cacti on top of 2-3 cupcakes. Add pink flowers to the top of cacti.

4. Place firm succulent plants to the top of remaining cupcakes.