Célébration du premier anniversaire de 1 Hotels

#1TurnsOne

Aujourd'hui, nous célébrons le premier anniversaire de notre marque de style de vie inspirée par la nature avec de petits cupcakes succulents. Nous espérons que nos propriétés de Manhattan et de South Beach vous ont inspiré à célébrer la beauté de la nature, à vivre bien, à faire mieux et à vous connecter avec le monde qui vous entoure.

Nous sommes heureux de faire partie de votre voyage et nous espérons que vous continuerez à faire partie du nôtre lorsque nous lancerons notre prochain établissement dans le Brooklyn Bridge Park plus tard dans l'année. Notre mission est de changer les normes du secteur, d'être plus qu'une marque d'hôtellerie, mais plutôt un mouvement avec un objectif réfléchi.

Un mot de notre fondateur, président-directeur général de Starwood Capital Group, Barry Sternlicht, qui est le maître d'œuvre de notre marque de luxe mission

"C'est simple. Nous avons un impact sur la nature et la nature a un impact sur nous. J'ai décidé que si je devais un jour créer un autre hôtel, je voulais que ce soit plus qu'une marque, je voulais que ce soit une cause. Les gens vivent déjà de cette manière et cherchent maintenant à voyager de la même façon. Au premier abord, nos clients peuvent simplement remarquer la gracieuse tournure du bois flotté dans l'ameublement. Cependant, ce que nous proposons réellement est une évolution de l'expérience hôtelière dans son ensemble, une expérience plus naturelle en ce qui concerne la façon dont nous arrivons, dormons, mangeons, nous détendons et agissons. En nous concentrant sur les changements simples qui rendent la vie meilleure, nous encouragerons les clients à s'arrêter, à se recalibrer et, nous l'espérons, à s'inspirer des petites mesures que nous avons prises pour protéger la nature dans chaque établissement."

Nous tenons à remercier chaleureusement nos partenaires communautaires : JUST Water, Sprout Home, Tesla, Plant The Future, Barkbox, Spartan, Mind Body Green, V Art of Wellness, Tom Colicchio, Jonathan Waxman, Triple Clear, Keetsa

Comment faire vos propres cupcakes succulents :

Nous avons trouvé l'inspiration pour nos propres cupcakes succulents sur le blog Pixel Whisk, mais nous avons apporté quelques modifications en cours de route. Voici notre guide rapide :

Outils nécessaires :

1. Fondant blanc ou jaune

2. Colorant alimentaire en gel en brun, rose cerise, vert menthe et vert forêt.

3. Emporte-pièces à fleurs (acheter plusieurs tailles d'emporte-pièces pour créer les couches de feuilles de succulentes)

4. Un rouleau à pâtisserie

5. Moules à cupcakes petits et moyens

6. Papiers d'emballage pour petits gâteaux (nous avons utilisé de l'or de célébration) 

7. Kit de décoration pour poche à douille.  

Succulentes :

1. Colorez une poignée de fondant avec du gel colorant alimentaire vert forêt, et une autre poignée avec du gel colorant alimentaire vert menthe.

2. Saupoudrer le plan de travail ou une grande planche à découper et le rouleau à pâtisserie de sucre en poudre pour empêcher le fondant de coller.

3. Étaler le fondant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il atteigne une épaisseur d'environ 1,5 cm ou 1,5 cm, selon les préférences. Nous avons utilisé les deux pour créer des plantes succulentes de différentes tailles.

4. Utiliser des emporte-pièces en forme de fleur de grande, moyenne et petite taille pour découper 3 à 5 pièces chacun. Une fois la forme de la fleur découpée, nous avons pincé les extrémités pour créer les bords plus aigus des feuilles.

5. Placez la grande découpe de succulente dans le petit moule à cupcake, puis superposez une découpe de taille moyenne et une découpe de petite taille.

6. Créez une petite boule de 1/8 de pouce de diamètre que vous placerez sur la plante succulente.

7. Laisser durcir les succulentes dans de petits moules à cupcakes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être placées sur les cupcakes givrés. 

Fleurs :

1. Mélangez une autre poignée de fondant avec du gel colorant alimentaire rose cerise.

2. Saupoudrer le plan de travail et le rouleau à pâtisserie de sucre en poudre.

3. Abaisser le fondant teinté à environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

4. Couper le fondant en rectangles d'un demi-pouce et les rouler en forme de fleur.

5. Étaler un peu plus de fondant rose pour obtenir une épaisseur de ¼ de pouce et utiliser le plus petit emporte-pièce en forme de fleur pour découper 3 à 4 fleurs. Coupez la fleur en deux, en ne laissant que 3 pétales sur une fleur. Roulez les 3 pétales en cercle pour créer une mini-fleur.

6. Laisser les fleurs reposer sur le comptoir jusqu'à ce qu'elles soient fermes et prêtes à être placées sur les cupcakes givrés.

Gâteau :

1. Utilisez une recette simple de gâteau au chocolat, comme celle de Food.com, et versez la pâte dans des moules à cupcakes de taille petite ou moyenne, selon votre préférence. Nous avons utilisé les deux.

2. Une fois les cupcakes cuits, les laisser refroidir sur une grille.

3. Une fois les gâteaux refroidis, ils peuvent être "mis en pot" avec du fondant marron et glacés avec du glaçage à la crème au beurre vert menthe (les instructions pour la préparation du glaçage se trouvent ci-dessous).

Glaçage :

1. Utilisez un simple glaçage à la crème au beurre, comme celui de Food Network.

2. Une fois que le glaçage a pris la consistance d'une pâte à tartiner, ajouter le colorant alimentaire en gel vert menthe jusqu'à obtenir la nuance de vert souhaitée.

3. Verser quelques grandes cuillerées de glaçage vert dans la poche à douille munie de l'embout feuille n° 352. Réserver le reste du glaçage vert pour le dessus des petits gâteaux.

Embellissements et touches finales :

1. Pour créer le "sable" sur le glaçage vert, nous avons utilisé des gaufrettes Nilla écrasées.

2. Une fois les gâteaux mis en pot à l'aide de fondant brun et givrés à l'aide de crème au beurre vert menthe, ils peuvent être roulés dans des gaufrettes Nilla écrasées, pour créer l'effet de sable dans une véritable plante succulente en pot.

3. Utiliser la poche à douille pour créer des cactus sur le dessus de 2 ou 3 cupcakes. Ajouter des fleurs roses au sommet des cactus.

4. Placer des plantes succulentes fermes sur le dessus des cupcakes restants.