飲み物を再考しよう：ライアーズが語るアルコールフリーの愉しみ方

飲酒量を減らしたり、ノンアルコールの選択肢を選んだりする人が増えるにつれ、マインドフルな飲酒をめぐる会話が盛んになり、ライアーズ・ノンアルコール・スピリッツ社はこの文化的シフトの最前線にいる。アルコールなしで象徴的な風味を再現する比類のない能力で知られるライアーズ社は、カクテルに妥協のないアプローチを提供し、包括性とつながりを刺激する。丁寧に作られた20種類以上のスピリッツを取り揃えるLyre'sは、伝統と革新を融合させ、大胆で洗練された風味を提供し、ダイニングやラウンジでの体験を完璧に引き立てます。 

彼らのこだわりはグラスの中だけにとどまらず、考え抜かれたクラフトマンシップと持続可能な実践は、1 Hotels理念とシームレスに合致している。「マインドフル・ドリンキングとは、グラスの中身だけの問題ではありません。Lyre'sは、このような体験をさらに高め、贅沢でありながら爽やかな、大胆で洗練された味わいをお客様に提供することができます。鮮やかな層と持続可能な原材料を使った『Pollinator』は、この理念を完璧に表現しています」。- スティーブン・マイナー飲料部長 

彼らの歩みをたどり、サステナビリティへのアプローチを発見し、爽やかで刺激的なカクテル「ポリネーター」を味わおう。

ライアーズ・ノンアルコール・スピリッツ社とのつながり

Lyre's（ライアーズ）は、オリジナルと驚くほど似た味わいのノンアルコール・スピリッツを幅広く提供しています。Lyre'sはどのようなきっかけで誕生し、創業以来どのように進化してきたのでしょうか？

Lyre'sは、妥協することなく、誰でも、どこでも、プレミアムなノンアルコールで洗練されたサーブを楽しめるようにすることで、世界の飲み物のあり方を変えるために作られた。ブランド設立当初から、アルコールを完全に控える人たちにも、控えめにしたい人たちにも、包括的なソリューションを提供することを目指してきた。

消費者は大好きなカクテルのレパートリーを持っており、一般的なモクテルでは満足したくないのだ。例えば、ネグローニを飲む人は、フルーティーな代用品ではなく、彼らが知っていて好きな大胆で複雑な味わいのものを求めている。ライアーズは、妥協のない提案をすることで、この問題を解決し、人々が「自分たちの一杯を、自分たちのやり方で」楽しめるようにする。

創業以来、ライアーズ社は、20種類以上の製品ポートフォリオを提供し、世界で最も受賞歴のあるノンアルコール・スピリッツ企業へと発展しました。3年連続でDry January® USAのオフィシャル・ノンアルコール・ビバレッジ・パートナーであることを誇りに思い、マインドフルな飲酒へのコミットメントをさらに強化しています。

ドライ・ジャニュアリーは世界的に人気のムーブメントとなっています。このトレンドは、人々のマインドフルな飲酒への取り組み方にどのような影響を与えているのだろうか。

ドライ・ジャニュアリーは文化的現象となり、カレンダー上で最大のドライ月間となった。今年は、北米の成人（21歳以上）の34％が参加すると推定され、例年より着実に増加している。

Lyre'sでは、ドライマンス終了後、多くの参加者が節制の旅に出ることを観察してきた。完全に禁酒するのではなく、飲み物のアルコール度数を下げたり、フルストレングスのカクテルをライアのようなノンアルコールカクテルに変えたりするのだ。私たちはこのような人々を「モダン・モデレーター」と呼んでいる。元気で健康志向の人々で、人とのつながりや社交性を大切にしながらも、自分の健康にも気を配っている。

ドライ・ジャパンは、ノンアルコール飲料の需要を押し上げただけでなく、マインドフルな飲酒をライフスタイルの選択肢として定着させ、1月だけでなく、その先にも広がっている。

御社のノンアルコール・スピリッツは、その複雑さと深みで知られています。象徴的なフレーバーをアルコールなしで再現する職人技について教えてください。

ライアのノンアルコール・スピリッツの製造は、芸術であると同時に科学でもあります。各製品は、古典的な蒸留酒に見られる独特の香り、味、視覚的な手がかりを徹底的に分析することから始まります。そして、これらのプロフィールを正確に再現するために、最高級の天然エッセンス、エキス、蒸留酒を世界中から調達します。

当社独自のノンアルコール・ベースリキッドは、これらの複雑なブレンドの基礎となり、オリジナルのスタイルに驚くほど忠実な製品を生み出しています。単一の銘柄を参考にするのではなく、各スピリッツ・カテゴリーの最高の特徴に敬意を表し、すべてのライアーズ製品がバランスの取れた本物の体験を提供できるようにしています。

現在、ライアの製品は北米、オーストラリア、英国で製造されており、どの市場でも一貫した品質を保っています。

持続可能性は1 Hotels核心です。ライアーズでは、持続可能な取り組みをどのように生産に取り入れているのでしょうか。また、それは私たちが共有する価値観とどのように合致しているのでしょうか。

持続可能性はライアの事業の中核であり、私たちは未来の世代のために地球を保護することに取り組んでいます。主な取り組みは以下の通りです：

• 現地生産： 国際的な単一の生産拠点から、すべての主要市場で生産することで、輸送による環境への影響を低減しています。
• 持続可能な調達 私たちは、原材料の調達と包装において、持続可能な慣行を優先しています。ライアのパッケージは、軽量ボトルからラベルに至るまで、すべての要素がリサイクル可能です。
• Sustainability Lens: All brand programming and initiatives are evaluated through a sustainability lens, ensuring we align with best practices for environmental stewardship.

私たちの持続可能な活動への献身は、1 Hotels理念を補完するものであり、私たちは共に、消費者が生活のあらゆる場面で、地球に優しい心ある選択をするよう促すことを目指しています。

私たちは、その様子をこっそりお見せしたいと思います！辛口1月」の期間中、私たちの物件で紹介されるレシピのひとつと、そのレシピがマインドフルなお祝いに最適である理由を教えていただけますか？

花粉媒介者

2オンスライアーズ・ピンク・ロンドン・スピリッツ
3/4オンス レモンジュース（絞りたて
1/2オンス ハニーシロップ
ビーポーレン（粉末）小さじ1
2オンスライアーズ・クラシコ・スパークリング
飾り：レモンツイストとエディブルフラワー

道順

1. 氷を入れたシェーカーにピンク・ロンドン・スピリッツ、レモンジュース、ハニーシロップ、ビーポーレンを加え、ごく短時間シェイクする。
2. Strain into a chilled cocktail coupe and top with Lyre’s Classico Sparkling
3. Garnish with a lemon twist, by expressing the essential oils and top w/ edible flower

モクテルをマスターする

1月中、当ホテルではライアーズとの提携により、マインドフルミクソロジークラスを開催しています。このクラスでは、ライアーの受賞歴のあるスピリッツを使って、アルコールフリーの大胆なカクテルを作ることができます。カクテル通の方も、ゼロ・プルーフの流行に敏感な方も、このクラスでカクテルを味わい、マインドフルな生活を謳歌してください。お近くの1 Hotels 検索して、この体験に参加し、より深いレベルでLyre'sを探求してください。