1 Hotels誕生日を祝う

#1TurnsOne

今日、私たちは自然にインスパイアされたライフスタイル・ブランドの1歳の誕生日を、甘くて小さなジューシーなカップケーキでお祝いします。マンハッタンとSouth Beach ある私たちの物件が、自然の美しさを讃え、よりよく生き、よりよく行動し、あなたの周りの世界とつながるきっかけになれば幸いです。

今年後半にBrooklyn Bridge パークに次の施設をオープンする際も、皆様の旅の一部になれたことに感謝しています。ホスピタリティ・ブランドの枠を超え、心のこもった目的を持ったムーブメントとなるために、業界の基準を変えることが私たちのmission です。

創業者であり、スターウッド・キャピタル・グループの会長兼CEOであるバリー・スターンリヒトは、私たちのmissionラグジュアリーなライフスタイル・ブランドの首謀者です：

「シンプルなことだ。私たちは自然に影響を与え、自然は私たちに影響を与える。またホテルを作るなら、ブランド以上のものにしたいと思った。人々はすでにこのような生活をしており、同じように旅行する方法を探している。最初は、流木を優雅にアレンジした調度品に目が留まるかもしれません。しかし、私たちが本当に提供しようとしているのは、ホテル体験全体の進化であり、到着、睡眠、食事、リラックス、そして行動に関してより自然なものなのです。生活をより良くするシンプルな変化に焦点を当てることで、ゲストに立ち止まってもらい、再調整してもらい、各施設で自然を守るためにとった小さな一歩からインスピレーションを得てもらえればと思います。"

コミュニティ・パートナーの皆様に厚く御礼申し上げます：JUST Water、Sprout Home、Tesla、Plant The Future、Barkbox、Spartan、Mind Body Green、V Art of Wellness、Tom Colicchio、Jonathan Waxman、Triple Clear、Keetsa。

多肉植物のカップケーキの作り方：

私たちは、Pixel Whiskのブログから多肉植物のカップケーキのインスピレーションを得ましたが、その過程で少し手を加えました。簡単なガイドはこちら：

必要な道具

1.白または黄色の既製フォンダン

2.茶色、チェリーピンク、ミントグリーン、フォレストグリーンのジェルフードカラー。

3.花型クッキーカッター（多肉植物の葉の層を作るために、数種類の大きさのカッターを購入する。）

4.麺棒

5.小・中カップケーキ型

6.カップケーキの包み紙（お祝いのゴールドを使いました） 

7.ペストリーバッグデコレーションキット。  

多肉植物：

1.フォンダンをフォレストグリーンの食用カラージェルで一掴み、ミントグリーンの食用カラージェルでもう一掴み染める。

2.フォンダンがくっつかないように、カウンターか大きなまな板と麺棒に粉砂糖をまぶす。

3.3.フォンダンを麺棒で1/4インチか1/8インチの厚さに伸ばす。私たちは両方を使って、大きさの違う多肉植物をいくつか作った。

4.大・中・小の花の形のクッキーカッターを使って、それぞれ3～5枚ずつ切り抜く。花の形を切り抜いたら、葉のエッジをシャープにするために先端をつまむ。

5.多肉植物の切り抜き（大）をカップケーキ型（小）に入れ、その上に切り抜き（中）を重ね、さらにその上に切り抜き（小）を重ねる。

6.直径1/8インチの小さなボールを作り、多肉植物の上に置く。

7.多肉植物を小さなカップケーキ型で固め、フロストカップケーキの上にのせる。 

花だ：

1.もう一掴みのフォンダンとチェリーピンクのフードカラージェルを混ぜる。

2.カウンタートップと麺棒に粉砂糖をまぶす。

3.染めたフォンダンを1/8インチの厚さに伸ばす。

4.フォンダンを1/2インチの長方形に切り、花の形に丸める。

5.ピンクのフォンダンを1/4インチの厚さに伸ばし、一番小さい花の形のクッキーカッターで3～4個の花を切り抜く。花びらを3枚残して半分に切る。3枚の花びらを丸めてミニフラワーの形にする。

6.フロストカップケーキの上にのせる。

ケーキだ：

1.Food.comのレシピのようなシンプルなチョコレートケーキのレシピを使い、好みに応じて小か中サイズのカップケーキ型に生地を流し込む。私たちは両方使った。

2.カップケーキが焼きあがったら、ワイヤーラックの上で冷ます。

3.ケーキが冷めたら、茶色のフォンダンで「鉢植え」にし、ミントグリーンのバタークリーム・フロスティングで艶を出す（フロスティングの作り方は後述）。

フロスティング：

1.Food Networkにあるような、シンプルなバタークリーム・フロスティングを使う。

2.フロスティングがのびやすい固さに固まったら、ミントグリーンのジェル状食用色素を加え、好みの緑色にする。

3.352番のリーフチップをつけた袋に、緑色のフロスティングを大さじ2～3杯入れる。残りの緑色のフロスティングはカップケーキの上に塗る。

装飾と最後の仕上げ：

1.緑色のフロスティングの上に「砂」を作るために、砕いたニラウエハースを使った。

2.茶色のフォンダンで鉢植えを作り、ミントグリーンのバタークリームでフロストしたら、砕いたニラウエハースを巻きつけて、実際の多肉植物の鉢植えの砂の効果を出す。

3.パイピングバッグを使って、2～3個のカップケーキの上にサボテンを作る。サボテンの上にピンクの花をつける。

4.残りのカップケーキの上に、しっかりとした多肉植物を置く。