1 Hotels誕生日を祝う

#1TurnsOne

今日、私たちは自然にインスパイアされたライフスタイル・ブランドの1歳の誕生日を、甘くて小さなジューシーなカップケーキでお祝いします。マンハッタンとSouth Beach ある私たちの物件が、自然の美しさを讃え、よりよく生き、よりよく行動し、あなたの周りの世界とつながるきっかけになれば幸いです。

今年後半にBrooklyn Bridge パークに次の施設をオープンする際も、皆様の旅の一部になれたことに感謝しています。ホスピタリティ・ブランドの枠を超え、心のこもった目的を持ったムーブメントとなるために、業界の基準を変えることが私たちのmission です。

創業者であり、スターウッド・キャピタル・グループの会長兼CEOであるバリー・スターンリヒトは、私たちのmissionラグジュアリーなライフスタイル・ブランドの首謀者です：

「シンプルなことだ。私たちは自然に影響を与え、自然は私たちに影響を与える。またホテルを作るなら、ブランド以上のものにしたいと思った。人々はすでにこのような生活をしており、同じように旅行する方法を探している。最初は、流木を優雅にアレンジした調度品に目が留まるかもしれません。しかし、私たちが本当に提供しようとしているのは、ホテル体験全体の進化であり、到着、睡眠、食事、リラックス、そして行動に関してより自然なものなのです。生活をより良くするシンプルな変化に焦点を当てることで、ゲストに立ち止まってもらい、再調整してもらい、各施設で自然を守るためにとった小さな一歩からインスピレーションを得てもらえればと思います。"

コミュニティ・パートナーの皆様に厚く御礼申し上げます：JUST Water、Sprout Home、Tesla、Plant The Future、Barkbox、Spartan、Mind Body Green、V Art of Wellness、Tom Colicchio、Jonathan Waxman、Triple Clear、Keetsa。

多肉植物のカップケーキの作り方：

私たちは、Pixel Whiskのブログから多肉植物のカップケーキのインスピレーションを得ましたが、その過程で少し手を加えました。簡単なガイドはこちら：

必要な道具

1.白または黄色の既製フォンダン

2.Gel （茶色、チェリーピンク、ミントグリーン、フォレストグリーン）

3.花型クッキーカッター（多肉植物の葉の層を作るために、数種類の大きさのカッターを購入する。）

4.麺棒

5.小・中カップケーキ型

6.カップケーキの包み紙（お祝いのゴールドを使いました） 

7.ペストリーバッグデコレーションキット。  

多肉植物：

1. フォンダンをひと握り取り、森林緑の食用色素gelで染め、別のひと握りをミントグリーンの食用色素gelで染めます。

2.フォンダンがくっつかないように、カウンターか大きなまな板と麺棒に粉砂糖をまぶす。

3.3.フォンダンを麺棒で1/4インチか1/8インチの厚さに伸ばす。私たちは両方を使って、大きさの違う多肉植物をいくつか作った。

4.大・中・小の花の形のクッキーカッターを使って、それぞれ3～5枚ずつ切り抜く。花の形を切り抜いたら、葉のエッジをシャープにするために先端をつまむ。

5. 大きいサイズの多肉植物の型抜きを小さなカップケーキ型に置き、top中サイズの型抜きを重ね、さらにtop 小さいサイズの型抜きtop 。

6. 多肉植物top 載せる直径1/8インチ（約3mm）の小さな球を作る。

7. 多肉植物を小さなカップケーキ型で硬化させ、フロスティングを施したカップケーキtop 載せる準備が整うまで置いておく。 

花だ：

1. フォンダンをもうひと掴み取り、チェリーピンクの食用gelで混ぜる。

2.カウンタートップと麺棒に粉砂糖をまぶす。

3.染めたフォンダンを1/8インチの厚さに伸ばす。

4.フォンダンを1/2インチの長方形に切り、花の形に丸める。

5.ピンクのフォンダンを1/4インチの厚さに伸ばし、一番小さい花の形のクッキーカッターで3～4個の花を切り抜く。花びらを3枚残して半分に切る。3枚の花びらを丸めてミニフラワーの形にする。

6. 花をカウンターに置いておき、固まってからフロスティングを塗ったカップケーキtop 載せられる状態になるまで待ちます。

ケーキだ：

1.Food.comのレシピのようなシンプルなチョコレートケーキのレシピを使い、好みに応じて小か中サイズのカップケーキ型に生地を流し込む。私たちは両方使った。

2.カップケーキが焼きあがったら、ワイヤーラックの上で冷ます。

3.ケーキが冷めたら、茶色のフォンダンで「鉢植え」にし、ミントグリーンのバタークリーム・フロスティングで艶を出す（フロスティングの作り方は後述）。

フロスティング：

1.Food Networkにあるような、シンプルなバタークリーム・フロスティングを使う。

2. フロスティングが塗り広げられる固さになったら、好みの緑色になるまでミントgel 色素を加えます。

3. 352番リーフ型ノズルを装着した絞り袋に、緑色のアイシングを大さじ数杯分入れます。残りの緑色のアイシングはtop 用に取っておきます。

装飾と最後の仕上げ：

1. 緑色のフロスティングtop 「砂」を作るために、砕いたニラウエハースを使用しました。

2.茶色のフォンダンで鉢植えを作り、ミントグリーンのバタークリームでフロストしたら、砕いたニラウエハースを巻きつけて、実際の多肉植物の鉢植えの砂の効果を出す。

3. 絞り袋を使って、2～3top サボテンを作ります。top ピンクの花を添えます。

4. 残りのカップケーキtop 、しっかりした多肉植物を乗せる。