Du vil blive overrasket over, hvor meget bestøverne gør for os

Den 20. maj er det World Bee Day, og det fejrer vi med mere end bare lækkerier. Vi dykker ned i betydningen bag dagen og den vigtige rolle, som bestøvere spiller i opretholdelsen af planetens økosystemer og fødevaresystemer.

Du kender måske slogans som "Red bierne" og "Beskyt bestøverne". Men kender du det sande omfang af, hvad bestøvere gør for os - og de mange trusler, de står over for? I denne måned tager vi os tid til at stoppe op og sætte pris på vores bestøvere og anerkende vores rolle (som mennesker) i beskyttelsen af disse værdifulde arter og deres sårbare økosystemer.

HVAD ER BIERNES VERDENSDAG?

World Bee Day er skabt af FN og er en mulighed for at øge bevidstheden om vigtigheden af bestøvere (bier, fugle, flagermus, sommerfugle osv.), de mange måder, de påvirker vores klima og den globale fødevareforsyning på, samt de mange trusler, de står over for i dag.

Sandheden er, at bestøvere spiller en afgørende rolle for vores økosystemers overlevelse. Næsten 90 % af de vilde blomstrende planter er afhængige af bestøvning fra dyr. På samme måde er 75 % af vores globale fødevareafgrøder og 35 % af landbrugsjorden afhængig af dyrebestøvning, hvilket sætter perspektiv på, hvor meget vores daglige liv afhænger af bestøvere.

Uden bestøvere ville utallige arter og processer i vores økosystemer kollapse og påvirke alt fra biodiversitet til globale fødevareforsyninger til biobrændstoffer og meget mere. World Bee Day giver mulighed for at mødes og skabe momentum for at styrke beskyttelsen af bierne og andre bestøvere, som vi er afhængige af.

SPOTLIGHT PÅ BIER

Hvorfor stjæler bierne ofte bestøvernes rampelys? Det anslås, at ud af alle bestøvere bestøver honningbier 80 % af de blomstrende planter, herunder over 130 fødevareafgrøder som citrusfrugter, vandmelon, mandler, broccoli og squash. I modsætning til andre bestøvere, der motiveres af nektar, opsøger honningbier aktivt pollen, så de kan opbevare det i deres bistade og bruge det som næringskilde til at fodre de udviklende larver. Honningbier er også nemme at styre, så de kan (forsigtigt) flyttes rundt til de steder, hvor der er mest brug for dem.

ØGET PRES PÅ BESTØVERE

I løbet af de sidste par årtier har bestøvere stået over for utallige udfordringer. Især for bier er udryddelsesraten 100-1.000 gange højere end normalt. Næsten 35 % af de hvirvelløse bestøvere (f.eks. bier og sommerfugle) i hele verden er udryddelsestruede, mens 17 % af hvirveldyrene (f.eks. flagermus og fugle) også er det.

Hvad er nogle af årsagerne til denne stigning i udryddelsesraten?

• Tab af levesteder og biodiversitet: De vilde levesteder, som vores bestøvere lever af, skrumper ind og giver plads til nye veje, boligområder, ikke-hjemmehørende haver og meget mere. Der er langt mellem de tilbageværende vilde områder, hvilket gør det sværere for bestøvere at finde nye ynglesteder og levesteder.
• Kemiske pesticider: Konventionelle landbrugsteknikker som monokulturer og brug af kemiske pesticider reducerer bestøvernes adgang til næring og redepladser. De kan også forårsage sygdomme og svække deres immunforsvar.
• Klimaforandringer: I takt med at temperaturerne fortsætter med at stige, kommer og går foråret tidligere, end det burde. Dette skift i årstiderne har fået blomsterne til at dø tidligt, bestøverne til at sulte og færre planter til at blive bestøvet.
• Invasive arter: Ikke-hjemmehørende plantearter kan udkonkurrere deres indfødte artsfæller, hvilket resulterer i mangel på levesteder og føde for bestøvere. Ikke-indfødte bestøvere kan også sprede nye vira, svampe og bakterier til indfødte bestøvere, hvilket øger sygdomsfrekvensen og -intensiteten.

Bare rolig, det er ikke kun dårlige nyheder. Save the Bees-bevægelsen fortsætter med at slå til lyd for en prioritering af bi-forskning samt sundere landbrugspraksisser og opfordrer verden til at holde sig væk fra kemiske pesticider og plante bestøvervenlige planter i vores private haver og på offentlige arealer.

EPA har også for nylig lanceret sit Pollinator Protection Initiative, som finansierer vurderinger af bestøvningssteder for at beskytte deres sårbare levesteder. 

FEJRER BESTØVERE PÅ 1 HOTELS

På 1 Hotel West Hollywood og 1 Hotel San Francisco er vi stolte af at have økologiske haver og bistader på stedet, der producerer friske, levende produkter og honning. Vi satte os ned med biavleren på 1 Hotel San Francisco til en Q+A om hans rejse som biavler, hans metoder i urbane omgivelser, og hvordan vi alle kan gøre vores til at støtte bierne i det daglige.

INTERVIEW MED LARS ARCHER, EN BIAVLER MED DE BEDSTE BIER, SOM VEDLIGEHOLDER VORES BISTADER PÅ 1 HOTEL SAN FRANCISCO

Hvad fik dig til at blive biavler? Har du altid været interesseret i bier?

Min bedstefar lærte mig at holde bier, da jeg var barn; jeg har altid elsket bier, fordi jeg vidste, at han havde dem. Noget af det, der fik mig til at blive professionel biavler, var at bygge videre på den viden, han gav mig. Jeg ville også gerne tjene nogle penge og komme ud af hobbylivet. 

Hvordan tjener dine metoder på 1 Hotel San Francisco den større bi-population?

Hos Best Bees producerer vores bistader ikke bare honning, de producerer også data. En del af min biavlspraksis, når jeg passer bierne, er at notere og registrere disse data i vores proprietære bikubesundhedsdatabibliotek, Bzzz. Disse data analyseres derefter af vores interne videnskabsteam for at fremme forskningen i biernes og bestøvernes sundhed i hele landet, ikke kun i San Francisco. Målingerne fra bistaderne i San Francisco giver en unik indsigt, som sammenlignes med andre regioner for at lære mere om, hvorfor bierne trives eller har det svært. 

Hvordan adskiller biavl i byen sig fra andre mere landlige områder? Er du nødt til at skræddersy dine metoder? Har byområder brug for mere opmærksomhed, når det handler om at pleje bipopulationer?

For det meste er biavlsmetoderne de samme. Vores data viser faktisk, at bier i byområder klarer sig bedre end bier i landområder! Det gør biavl lettere og også sjovere, fordi vi er mere tilbøjelige til at høste honning fra bistader, der trives. Biavl i byen har nogle meget jordnære udfordringer sammenlignet med landområder - for eksempel er det helt sikkert sværere at parkere det køretøj, du bruger til at komme fra sted til sted, i byer sammenlignet med landområder! 

Hvad er nogle nemme måder for folk at støtte bi-populationer på i hverdagen?

Plant nogle indfødte eller lokale blomster! Bier har gavn af en varieret kost, ligesom mennesker. At give dem flere muligheder for at finde føde er en nem og effektiv måde at støtte bierne på. En anden måde at beskytte biernes sundhed på er ved at skære ned på brugen af pesticider, herbicider, insekticider osv. Disse kemikalier er skadelige for bierne. Brug i stedet naturlige og økologiske alternativer - som eddike, æteriske olier og integrerede skadedyrsbekæmpelsesmetoder. 

Nogle sjove fakta om bierne på 1 Hotel San Francisco?

På 1 Hotel oplevede vi et nektarflow, som jeg aldrig har set før. Bierne gik amok i produktion, som om de virkelig havde trykket på en kontakt. Det viser virkelig, hvor dynamiske, spændende og endda mystiske urbane økosystemer er. Hvor fandt de alt det foder?! Det var helt vildt.

BUZZ-VÆRDIGE GODBIDDER TIL BIERNES VERDENSDAG

Vidste du, at du ved at spise honning kan motivere bierne til at producere et overskud af honning? Så længe bierne er aktive og får et sundt miljø at trives i (som de gør i vores bigårde), skader det ikke bierne at høste honning. Vi er glade for at kunne fejre World Bee Day på 1 Hotel West Hollywood med nogle af vores yndlingskreationer med honning, herunder Bee's Knee Cocktail og vores hjemmelavede honningchokoladetrøfler. Forkæl dig selv uden dårlig samvittighed, da du ved, at vores biavlere er dygtige til at høste honning på en sund måde og efterlader nok honning til, at bierne også kan få næring.